Подмосковные кофеманы не откажутся от любимого напитка, если он вырастет в цене
Экономист Литвиненко: вероятность роста цен на кофе чрезмерно высокаБольше, чем просто напиток
Сегодня кофе — это не просто напиток, а целая культура, считает член Комитета по образованию и социальной политике при Торгово-промышленной палате РФ, экономист Инна Литвиненко.
При этом в рейтинге предпочтений жителей Москвы и Московской области занимает зерновой кофе, подчеркнула эксперт. На его долю приходится почти 47% всех продаж этого напитка.
Причины роста цен
Многие эксперты прогнозируют, что в 2026 году цены на кофе в России могут вырасти на 20-40%. Все зависит от развития ситуации на мировом рынке. С таким сценарием развития событий согласна и Литвиненко.
Растет цена также в силу логистики и сложности проведения расчетов с иностранными поставщиками. Влияет на это и геополитика, санкции и «торговые войны» США и стран БРИКС, отметила Литвиненко.
При этом Литвиненко заметила, что ссылки производителей кофе на форс-мажорные обстоятельства в виде засухи, наводнений и эрозии почв в местах сбора основного урожая — Бразилия, Вьетнам, страны Африки — больше похоже на сговор и желание за меньший объем получить большую выгоду.
Уменьшится ли спрос на кофе
Корреспондент REGIONS посетил несколько кофеен в Подмосковье, чтобы посмотреть диапазон цен чашки кофе на вынос. Стоимость варьируется от ₽147 до ₽374. О возможном повышении цен на бодрящий напиток работники кофеен слышали, но считают, что это не сильно скажется на спросе.
Лидер по производству кофе
Сегодня в Московской области работает 40 производств кофе и цикория. Подмосковье по праву считается одним из лидеров кофейной продукции в России. По информации регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, подмосковные предприятия выпускают более 44% всего объема кофе в Центральном федеральном округе и почти 25% от общероссийского производства.
Только в ассортименте предприятия «Московская кофейня на паяхъ», расположенного в Рузском муниципальном округе, более 100 позиций кофе: в зернах, молотый, растворимый сублимированный, а также кофейные напитки, какао и цикорий. Высокое качество напитков неоднократно отмечалось различными российскими и международными наградами.
Кофе, которое производится в Подмосковье, поставляется не только в российские регионы, но и в Белоруссию, Казахстан, Узбекистан и другие страны. Только в 2024 году экспорт кофе из Московской области вырос на 7%, достигнув 294,5 т, отметили в пресс-службе Минсельхоза региона.
Кстати, в следующем году в Подмосковье начнется строительство еще одного современного комплекса по производству кофе. Проект будет реализовывать на территории региона компания TNI KING COFFEE. По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, завод, общая площадь которого составит около 15 га, будет выпускать порядка 25 тыс. т кофе в год — от быстрорастворимого до обжаренного и молотого.
Ранее REGIONS сообщал, что в Узбекистане откроют подмосковные заводы по производству силовых трансформаторов и заменителя грудного молока.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNDE5LTE3NDIwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI1LzIwMjUxMjIyXzEzMzY0NS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NudC1vc2VuLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMjIzLTEyMTUxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUwODA3LTExMTE1Mi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzMxLzIwMjQwMTMwLWNoZV8xMjg4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)