Студенты Электростальского колледжа победили в конкурсе профессионального мастерства «Традиции русской кухни»

Ежегодный региональный конкурс профессионального мастерства «Традиции русской кухни» среди студентов среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело» прошел в Электростальском колледже. Участие в нем приняли сборные будущих поваров и кондитеров из нескольких образовательных учреждений Подмосковья. 

Конкурсантам было предложено продемонстрировать умение готовить старинные русские угощения. В их числе были кундюмы — небольшие изделия из теста, похожие на пельмени, где роль начинки выполняют крупы и грибы, томленые в бульоне в глиняных горшочках. Еще одним конкурсным блюдом стал салат на основе квашеной капусты с использованием ингредиентов из «черного ящика». Также студентам предстояло удивить жюри умением сервировать праздничный стол блюдами собственного приготовления.

Работы конкурсантов оценивало компетентное жюри во главе с генеральным директором ООО «Велес» Аллой Шафран. Участники, в большинстве своем, сумели продемонстрировать должный уровень мастерства. И в итоге заслуженную победу одержала команда Электростальского колледжа, которую жюри признало лучшей. Победители и призеры были отмечены памятными подарками.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что среднее профессиональное образование требует внимательного отношения и развития в Подмосковье.