Истринская сыроварня за девять лет наладила поставки почти в 160 магазинов России

Истринской сыроварне Олега Сироты исполнилось девять лет. Об этом в социальных сетях рассказал сам фермер.

Сыровар поблагодарил гостей фермы за поддержку, интерес к сельскому хозяйству и участие в ежегодном гастрономическом фестивале.

С 2015 года на сыроварне разработали и выпустили в продажу десятки видов качественных и вкусных сыров, которые получили признание на всероссийском и международном уровне. Также Олег Сирота наладил поставку своей продукции в 73 магазина в Москве, в 67 — в Подмосковье и еще в 19 — в Санкт-Петербурге.

Кроме того, фермер делится опытом с коллегами по всей России и продвигает развитие частных сыроварен. Так, за последние годы в Подмосковье этот бизнес получил поддержку от правительства региона. Например, сейчас в Богородском округе работает «Мамонтовская сыроварня», в Орехово-Зуевском городском округе — итальянская сыроварня «Альдини», в Балашихе — «Сыр своими руками», в Сергиевом Посаде — сыроварня «Полянка, в Солнечногорске американец Джей Роберт Клоуз открыл Jays organic cheese farm.

Полосатый сезон: Где купить и как выбрать сладкие арбузы в Истре

В начале августа в Подмосковье стартовал сезон бахчевых. Жители Истры поделились адресами мест, где можно приобрести сладкие арбузы. Так, полосатую ягодку можно приобрести на овощебазе в деревне Трусово.

Другая овощебаза, которую порекомендовали жители, находится в Истре по адресу: Железнодорожный проезд, дом № 3.

Эксперт Роспотребнадзора Виолетта Михайлина. Она напомнила, что запрещено продавать бахчевые вдоль дорог и в необорудованных местах. Это важно, ведь они могут впитывать тяжелые металлы из выхлопных газов. Место торговли должно быть ограждено или находиться под навесом, а арбузы должны быть выставлены на прилавке, а не лежать на земле.

По словам горожан, арбузы уже есть и в сетевых магазинах: в «Дикси», «Перекрестке», «Магните», «Пятерочке» и других. Однако нужно уметь правильно выбрать спелую ягоду.

Сырный чемпионат России прошел в последний день гастрономического фестиваля в Истре

Сырный чемпионат России прошел в городском округе Истра. Лучшие сыровары страны представили свою продукцию на суд компетентного жюри. Эксперты из Франции, Швейцарии, Италии, Белоруссии, а также профессиональные дегустаторы из ВНИМИ и ВНИИМС в городе Углич высоко оценили качество российского сыра. Для финала они отобрали по одному образцу в каждой из семи номинаций.

Судейство было анонимным, оценивались исключительно вкусовые качества продукции. Вся оценка строилась на качестве самого продукта. Эксперты внимательно разглядывали каждый образец, нюхали и пробовали на вкус, конечно, после чего заполняли опросный лист.

Антуан Менделовичи из Франции на конкурсе представлял компанию CLAUGER, которая выпускает оборудование для пищевых производств. Недавно он получил российское гражданство, и по приглашению Олега Сироты вошел в число экспертов конкурса.

Актрису театра и кино Яну Поплавскую на чемпионат тоже пригласил Олег Сирота. Это ее первый опыт в дегустации и оценке сыров.

Выездной прием администрации пройдет в деревне Черная 8 августа

Жители территориального образования Павло-Слободское смогут задать актуальные вопросы представителям администрации городского округа Истра. Восьмого августа в Павловской школе пройдет выездной прием администрации по адресу: деревня Черная, улица Садовая, дом № 17А. Начало в 17:00, при себе необходимо иметь паспорт.

Прием будут вести профильные заместители главы городского округа Истра Татьяны Витушевой и представители ресурсоснабжающих организаций. На встрече можно будет обсудить вопросы ЖКХ, здравоохранения, образования, ремонта дорог и жилых домов, а также предложить свои инициативы по благоустройству и другим темам.

Такие мероприятия проходят каждый месяц. Жители отмечают удобство такого формата: все вопросы можно решить на месте, не приезжая в Истру. На счету выездных администраций уже десятки успешно решенных задач.

Детский сад №3 в поселке Глебовский подготовили к учебному году

Выездная комиссия из администрации городского округа Истра проверяет готовность образовательных учреждений к 1 сентября. На этот раз осмотр прошел в детском саду №3 в поселке Глебовский.

Участники встречи оценили санитарную готовность пищеблока, холодного и горячего цеха, пожарную безопасность, наличие планов эвакуации. Также проверили медицинский кабинет и классы и территорию вокруг здания.

Напомним, летом фасад здания выложили керамической плиткой, а во дворе установили камеры видеонаблюдения для большей безопасности детей.

Ранее такая же проверка прошла в Глебовской средней школы. К предстоящему учебному году здание обновили, установили современное оборудование в кабинетах и спортзале. О готовности школы к приему детей сообщила замначальника управления образования администрации городского округа Истра Ирина Егоренкова.