Как каширские хлебопеки проделали путь от маленьких пекарен до большой народной любви

Предшественники из 30-х

Когда в 1965 году каширский хлебокомбинат объединил работавшие в городе с 1930 года пекарни, мало кто мог подумать, что это зарождение истории перерастет в большой путь длиною уже 60 лет. Секрет долголетия раскрыла генеральный директор «Каширахлеб» Валентина Буланова, которая отметила, что отечественный производитель сохраняет лучшие традиции хлебопекарной отрасли, расширяет ассортимент продукции и заботиться о людях, которые работают на хлебозаводе.

Вкус детства

Валентина Буланова вспоминает: запах свежевыпеченного хлеба сопровождает с детства тех, кто живет рядом с хлебокомбинатом, который находится на улице Новая в Кашире-1.

По ее гендиректора предприятия, продукция «Каширахлеб» пользуется высоким спросом и за пределами округа. Покупают ее и жители соседних округов, и туристы, которые приезжают в город. Предприятие — в числе обеспечивающих продовольственную безопасность.

Пряник в форме яблока

В прошлом году предприятие ко Дню города Каширы выпустило полюбившийся каширянам и туристам пряник «Сувенирный» в форме яблока. Кроме того, «Каширахлеб» выпекает брендовые хлебобулочные изделия — это пирог «Каширский» с двумя видами начинки и сдоба «Каширянка» (с творожно-малиновой и с яблочной начинкой).

В настоящее время в Кашире хлебобулочная отрасль представлена рядом предприятий, успевших выйти на промышленный уровень. Например, помимо «Каширахлеб», это известное в округе «Хлебъ Иван Давыдовъ». Также передовыми в пищевой промышленности являются «Черкизово-Кашира» и «Фрито Лей Мануфактуринг». 

Ранее REGIONS рассказывал, что предприятие из Каширы передало на благотворительность более 10 тыс. буханок хлеба.