Как пережить зиму без простуд? Врач раскрыла секреты питания в холода

Зима
— серьезное испытание для организма: холода, мало солнца и сезонные инфекции. Заведующая
Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической
больницы Ольга Чиркова объяснила, как помочь иммунитету с помощью правильного
питания.

В рационе должны быть источники белка: мясо, творог, яйца. Не стоит пренебрегать сезонными овощами, которые долго сохраняют полезные свойства, а также цитрусовыми и другими фруктами, богатыми витамином С.

Ольга Чиркова отметила, что зимний рацион должен быть чуть более калорийным, но пища должна быть приготовлена щадящими способами, чтобы не перегружать ЖКТ. Также в рационе должны быть жирные сорта рыбы.

Для здорового пищеварения врач рекомендует добавить в меню квашеную капусту и кисломолочные продукты. 

Чтобы избежать быстрой утомляемости и резких скачков настроения, важно не исключать углеводы из рациона. Цельнозерновые каши, злаки и хлеб грубого помола обеспечат организм медленной энергией.

Ранее REGIONS сообщил, почему суши и роллы могут оказаться опасными для здоровья.