Проверенный рецепт кулича на Пасху, с которым справится даже ребенок

В Чистый четверг принято убираться дома, красить яйца и печь куличи. Жительница Химок Анна поделилась простым рецептом кулича, с которым справится даже ребенок.

Анна поделилась рецептом «Кексового кулича». Лакомство выпекают на основе бездрожжевого текста. Девушка отметила, что рецепт простой и быстрый, что справится с ним абсолютно каждый.

Ингредиенты:

Яйцо — 2шт.;

Мука — 500 г.;

Сахар — 300 г.;

Сливочное масло — 200 г.;

Молоко — 300 мл.;

Сметана — 4 ст. л. (без горки);

Сухофрукты — вес замоченных 200г. (апельсин, клюква, вишня, изюм);

Разрыхлитель — 2 ч. л.;

Сода — на кончике 1г;

Соль — щепотка;

Ванильный сахар — 2/3 ч. л. (Ванильная паста еще лучше);

Коньяк — 3-4 ст. л. (или любой крепкий алкоголь или свежевыжатый сок)

Приготовление:

1. Заранее можно мелко порезать сухофрукты и замочить их в коньяке. Также можно использовать свежевыжатый сок апельсина.

2. Желательно, чтобы продукты были комнатной температуры, поэтому приготовьте и достаньте их заранее.

3. Разогрейте молоко на плите или в микроволновой печи, а сливочное масло растопите в сотейнике на небольшом огне.

4. В одной чаше взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавьте растопленное сливочное масло, теплое молоко и сметану.

4. В другой чаше соедините все сухие ингредиенты (просеянную муку, разрыхлитель, соду и щепотку соли).

5. Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Добавьте сухофрукты. Перемешайте и дайте тесту немного постоять, буквально 5-10 минут. Тесто должно быть похоже на густую сметану

6. Пока тесто «отдыхает», разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте куличи в течение 50-60 минут. Время приготовления зависит от выбранной вами формы, в маленьких готовится быстрее. По возможности используйте их. Наливайте тесто на 2/3 от формы.

Ранее REGIONS сообщил, что жительница Домодедова поделилась рецептом кулича, который не черствеет.