Эта ягода поможет улучшить сон, память и замедлить процессы старения

Черная
смородина — настоящая легенда среди ягод средней полосы России. По словам врача
Ольги Чирковой, она благотворно влияет на работу основных систем организма.

Все эти вещества помогают не только укреплять иммунитет, но и сохранять здоровье сосудов, улучшать память, сон, уменьшать воспаление, выводить токсины и даже защищать от старения и тяжелых болезней.

Как правило, черная смородина созревает в конце июля и начале августа, что делает эти месяцы оптимальным временем для сбора ягод. В этот период смородину легко можно приобрести в магазинах или на рынках.

По словам Ольги Чирковой, черная смородина полезна людям всех возрастов, а народная медицина ценит и листья, используя их для отваров и настоек.

Чтобы получать пользу от черной смородины весь год, ее можно замораживать или делать сладкие лакомства.

Однако, по словам Чирковой, из смородинового варенья не получится получить необходимое количество витаминов. Так как при варке часть полезных элементов выпаривается, в первую очередь витамин C.

Чтобы сохранить полезные свойства ягоды, стоит протереть ее с небольшим количеством сахара. В этом случае витамины почти полностью сохраняются, а сама масса становится «живым» вареньем, которое можно хранить в холодильнике всю зиму.

К слову, самый правильный способ — разминать ягоды деревянной ложкой, избегая контакта с металлом, чтобы не активировать процессы разрушения полезных веществ.

По словам врача, ягода хорошо влияет на работу лимфоузлов, сердечно-сосудистой системы, надпочечников и повышает иммунитет.

Ранее REGIONS сообщил, как справиться с «лисичкопадом» и переработать грибы во вкусные блюда.