Колбасная «революция»: комбинат в Клину удвоил производство и готовит сюрприз для гурманов

Производственные показатели предприятий агропромышленного комплекса Московской области растут благодаря масштабной модернизации. Яркий пример — «Мясокомбинат Клинский», где в прошлом году заработал новый автоматизированный цех мясной нарезки. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Запуск высокотехнологичного производства позволил предприятию, входящему в группу «ПРОДО», удвоить объемы. Теперь цех выпускает до 500 тонн продукции в месяц, что в годовом выражении составляет 6 тыс. тонн. Это достижение также создало на комбинате более 100 новых рабочих мест.

Предприятие, являющееся одной из флагманских площадок — ключевых и наиболее значимых производств — в Центральном федеральном округе по выпуску колбас и деликатесов, не останавливается на достигнутом. Сейчас здесь расширяют мощности в сегменте сосисок, планируя увеличить выпуск такой продукции почти на 30%.

Полная реализация проекта модернизации рассчитана до 2027 года. К этому моменту общий объем инвестиций в развитие площадки достигнет ₽2,8 млрд, а число рабочих мест увеличится до 160. На комбинате, где трудятся свыше 1,4 тыс. специалистов различных профессий, от технологов до фасовщиков, ежегодно производят более 150 наименований продукции общим объемом 35 тыс. тонн. В этом году для прямых продаж покупателям на территории предприятия открылся первый фирменный магазин с полным ассортиментом.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия МО отмечают, что регион занимает второе место в России по производству колбасных изделий, включая продукты для детского питания. По итогам 2025 года объем выпуска этой категории в Подмосковье составит почти 293 тыс. тонн. Инвестиции в технологии и новые мощности укрепляют лидерские позиции региона, создавая новые возможности для занятости и обеспечивая потребителей качественной продукцией.

Ранее сообщалось, как в Клину будут выращивать в два раза больше картофеля.