Миколог из МГУ Максим Дьяков рассказал, что происходит с грибами в Подмосковье

Автор текста:

Александра Серова

30 сентября 2023 года09:49

Автор текста:

Александра Серова

30 сентября 2023 года09:49

«Тихая охота» в Подмосковье — процесс медитативный и увлекательный, но вместе с тем и опасный. Один единственный гриб, попавший в руки грибника по ошибке, может стоить жизни человека.

Можно ли утверждать, что наряду со стандартным набором «корзины грибника» в лесах Московской области начали появляться нетипичные для региона грибы, рассказал миколог из Московского государственного университета Максим Дьяков.

— рассказывает сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.,

«По большому счету, я бы сказал, что нет. Невзирая на некоторые изменения климата, принципиальных изменений, с точки зрения „появилось и исчезло“, не наблюдается»,

У любых организмов, считает эксперт, в том числе и грибов, есть некая территория, где они живут, которая называется ареалом, и это, как правило, нефиксированная территория, она движется, изменяется. Это происходит и в связи с потеплением климата, и в связи с урбанизацией. Очень много процессов на это влияет. Поэтому ареал обитания грибов — понятие динамическое.По словам миколога, в последнее время специалисты действительно наблюдают движение ареала некоторых грибов на север. Но мутацией процесс назвать нельзя.

Слово мутация — меня крайне настораживает. Мутационный процесс — это нормальное явление в любом организме. У каждого гена есть частота мутации. Существует системы репарации, которые эти нежелательные мутации ликвидируют, продолжает сотрудник кафедры микологии и альгологии.

— поясняет Максим Дьяков.,

«Другое дело, когда процесс начинает зашкаливать. Но, слава богу, по крайней мере, в нашей средней полосе пока такого не наблюдается. Поэтому то, что связано с какими-то изменениями, не стоит связывать с термином мутация». Однако, в связи с повсеместным потеплением, грибы начинают чувствовать себя комфортнее в стандартной среде обитания и видоизменяются. «Пример есть печальный — гриб галерина окаймленная (лат. Galerina marginata), которая в общем в средней полосе всю жизнь встречалась, но плохо ей было. Выглядела она зачахло, ее грибники не брали»,

Миколог считает, что в последние годы, лет так пять уже, она стала такая сочная, красивая, яркая. Очень похожая на летний опенок. К сожалению, она содержит в очень высокой концентрации аммониту токсина бледной поганки. И в последние годы в средней полосе наблюдается целый ряд отравлений, порой с летальным исходом. Даже среди опытных грибников! Галерину путают с опенком. На что же, в первую очередь, необходимо обращать внимание грибникам в процессе «тихой охоты» и есть ли какие-либо сигнальные маячки, которые свидетельствуют, что к данному грибочку лучше не приближаться?

— добавляет ученый.,

«Тут я хочу сказать следующее: нет, к сожалению, нет. Есть масса таких народных поверий, что ложечка серебряная чернеет, если ее к грибу приложить, или другие народные способы. Все это неправильно. На самом деле надо просто знать грибы, знать их виды. Если вы не знаете, не ходите. Или ходите с опытным грибником»,

У очень многих видов грибов есть двойники. Причем у нас-то еще ладно, а вот чуть южнее гораздо больше. А отравления разные, токсины очень разные. И бывают отравления такие, что только через две недели возникает первый симптом и часто летальный.По словам миколога, есть три железных правила «тихой охоты». «Первое — собирать только в том месте, где уверен в экологической обстановке. Для этого сейчас существуют экологические карты.

Тяжелые металлы, радионуклиды, остатки пестицидов — это все грибы накапливают, аккумулируют и даже прекрасный, вкусный гриб, при вышесказанных факторах, может оказаться нехорошим.Второе — собирать только молоденькие, крепкие, не очень червивые грибочки. Потому, что в старом грибе плодовое тело уже разрушается, а это белковая структура, практически как мясо.

И третье правило — пришел из леса, сразу, как можно быстрее грибы зафиксируй: либо забланшируй, отвари, либо заморозь, либо положи сушить. Для того, чтобы остановить процесс разрушения белковых структур. Так рекомендует миколог из МГУ. Но главное правило, на котором настаивает Максим Дьяков — в корзинку стоит опускать, только те грибы, в которых человек уверен.

/главное за неделю

Общество

Весна в саду: чем обработать плодовые деревья до распускания почек

17 марта16:50

Новости

Синоптики назвали дату, когда Клин полностью расстанется со снегом

17 марта18:10

Здравоохранение

В Подмосковье начинается сезон аллергии: как защититься от пыльцы

18 марта14:20

Культура

Скатерти-долгожители вернули в музей Чайковского в Клину

14 марта11:40

/ Фото: REGIONS/Владимир Ерастов
Синоптики назвали дату, когда Клин полностью расстанется со снегом
В Подмосковье назвали округ, который первым полностью расстанется со снегом
/Главная /Новости
Автор текста:
Юлия Иванова
17 марта18:10
/Главная /Новости
Автор текста:
Юлия Иванова
17 марта18:10
```
В Московской области снег стремительно тает из-за аномально теплой погоды, и первым полностью освободится от снежного покрова город Клин. Метеорологи уже отмечают, что высота снега здесь сокращается особенно быстро и скоро достигнет минимальных значений.
```
«Температура воздуха в регионе сейчас выше климатической нормы на несколько градусов, поэтому снег убывает гораздо быстрее обычного», — пояснил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус.
По наблюдениям метеорологов, среднее уменьшение снежного покрова по Подмосковью составляет от 2 до 6 см за сутки. В Клину и соседних районах высота снега уже всего около 10–11 см.
«Из общей пока еще снежной картины региона выбиваются метеостанция Подмосковная и город Клин, там снега 11 и 10 см соответственно. Уже завтра первыми в регионе они переведут снежный покров к однозначным значениям, а в начале новой недели, опять же, первыми в Московской области, попрощаются со снегом», — отметил Леус.
Весна в регионе, по словам синоптика, наступает заметно раньше обычного. Аномально теплый март ускоряет таяние снега, и уже скоро жители смогут увидеть землю без признаков зимы.
Ранее сообщалось, почему автомобилистам в Подмосковье лучше не спешить со сменой шин.
/ Фото: istockphoto.com/janiecbros
В Подмосковье начинается сезон аллергии: как защититься от пыльцы
В Подмосковье начался сезон аллергии на пыльцу
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Иванова
18 марта14:20
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Иванова
18 марта14:20
```
В Подмосковье начинается сезон аллергии на пыльцу — жители Клина уже обращаются к врачам с первыми симптомами. По прогнозам специалистов, в этом году он может быть особенно интенсивным, а пик придется на середину-конец мая.
```
С приходом тепла в воздухе появляется пыльца — мельчайшие частицы растений, которые переносятся ветром. Именно они вызывают аллергическую реакцию: насморк, зуд в глазах, чихание и заложенность носа. Такое состояние называют поллинозом — это сезонная аллергия на цветение растений. Особенно активно в начале сезона пылят деревья — береза, орешник и ольха.
В Клинском округе жители уже отмечают первые признаки.
«Каждую весну одно и то же — начинаю чихать, особенно когда на улице сухо и ветрено», — рассказала жительница Клина Наталья М.
По словам специалистов, в этом году сезон может быть более тяжелым. Уже сейчас фиксируются обращения с характерными симптомами, а в ближайшие недели концентрация пыльцы в воздухе будет расти.
Чтобы облегчить состояние врачи рекомендуют соблюдать несколько простых правил. В первую очередь стоит ограничить время на улице в сухую и ветреную погоду, когда концентрация пыльцы максимальна. После возвращения домой важно умываться и промывать нос, чтобы удалить аллергены со слизистых.
/ Фото: istockphoto.com/fizkes
Кроме того, специалисты советуют менять одежду после улицы, поскольку на ткани оседают частицы пыльцы. Полезно чаще проводить влажную уборку — это помогает снизить количество аллергенов в помещении.
Проветривать комнаты лучше после дождя или вечером, когда воздух становится чище. На улице дополнительной защитой могут стать солнцезащитные очки и маски, которые частично задерживают пыльцу.
/ Фото: istockphoto.com/dangrytsku
Еще одна мера — не сушить одежду на балконе в период цветения, так как на ней оседают аллергены. При выраженных симптомах врачи рекомендуют не заниматься самолечением и обратиться за консультацией.
Жители Клина отмечают, что с каждым годом сезон начинается все раньше.
«Раньше реагировала только в мае, в этом году уже в марте появились симптомы», — поделилась местная жительница.
Специалисты подчеркивают, что при соблюдении этих рекомендаций сезон аллергии можно перенести легче, особенно если начать подготовку заранее.
Ранее клинчанам рассказали, как закрыть больничный, не выходя из дома.
/ Фото: istockphoto.com/pundapanda
Когда пикировать рассаду: сроки для томатов, перца, баклажанов и капусты
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
13 марта16:12
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
13 марта16:12
```
С началом весны садоводы Клинского округа уже планируют пикировку рассады — важный этап подготовки растений к полноценному росту. Опытный садовод рассказала, когда лучше пересаживать молодые растения и на что обратить внимание.
```
«Пикировка — это пересадка маленьких сеянцев из общего контейнера в отдельные емкости, чтобы корни не переплетались, а растения росли крепкими и здоровыми», — объясняет Галина М.
По ее словам, пропуск этого этапа часто приводит к замедлению роста и болезням растений. Пикировку рекомендуют начинать в середине марта для ранних культур, таких как томаты, баклажаны и перец, а при позднем посеве или прохладной погоде — перенести на начало апреля.
Пикировка томатов и перцев
Пикировать томаты и перцы можно уже в середине марта, когда появляются первые листья.
«Если томаты пересадить слишком рано, они тянутся, становятся тонкими и неустойчивыми. Для перца важно дождаться двух-трех настоящих листьев», — уточняет садовод.
По словам Галины, при пикировке важно использовать небольшие емкости объемом 150–200 мл, наполнив их рыхлой землей с добавлением перегноя. Корни нужно расправлять аккуратно, чтобы не повредить, а после пересадки поливать умеренно — чтобы грунт был слегка увлажненным, но не мокрым.
«Молодые растения быстрее адаптируются, если им создать правильные условия — рассеянный свет и температуру около +18…+22°С», — добавляет Галина М.
Полезно слегка присыпать землю вокруг корня на 0,5–1 см, чтобы сеянец был более устойчивым, а первые пару дней держать растения слегка притененными, если яркое солнце или они находятся у окна.
/ Фото: istockphoto.com/Irina Khabarova
Пикировка баклажанов
Баклажаны особенно чувствительны к стрессу пересадки. Садовод рекомендует пикировать их чуть позже, когда рассада достаточно окрепла, но еще не начала вытягиваться.
После пересадки полезно слегка присыпать корни сухой почвой — это снижает стресс для растений. Первые пару дней после пикировки лучше ограничить полив, чтобы корни начали самостоятельно укореняться и не загнивали.
«Баклажаны любят тепло, поэтому им комфортнее всего при +20…+24°С», — уточняет Галина М.
Если температура в помещении ниже +18 градусов, полезно подложить под контейнер с рассадой дополнительное тепло (например, с подогреваемой подставки или обычной лампы), чтобы корни быстрее начали развиваться.
Пикировка капусты
Капусту пикируют в отдельные ячейки или стаканчики уже через 2–3 недели после появления всходов. Земля должна быть рыхлой и питательной, с добавлением перегноя, чтобы корням было легко развиваться.
«Не пережимайте корневую шейку при пересадке, иначе рассада может замедлить рост или загнить», — советует садовод.
/ Фото: istockphoto.com/Orest Lyzhechka
После пересадки важно обеспечить растениям равномерное освещение, иначе листья вытянутся и станут слабее. Проверять влажность нижнего слоя земли тоже полезно: если она пересыхает быстро, рассада может страдать от недостатка влаги, но перелив опаснее, чем редкий полив.
По мнению Галины М., март — идеальное время для пикировки большинства популярных культур в Подмосковье. Однако при позднем посеве или прохладной погоде пикировку можно смело перенести на начало апреля, чтобы растения успели окрепнуть. Пропуск этого этапа может привести к замедлению роста и задержке созревания овощей в летний период.
«Главное — наблюдать за растениями: когда они требуют больше места для корней, это сигнал, что пора пикировать», — подытожила садовод.
Ранее дачникам напомнили о подготовке к весне яблонь и других плодовых деревьев.
Чемпион по кикбоксингу проголосовал дистанционно на выборах Губернатора Московской области
/Главная /Актуально9 сентября 2023 года10:16
/Главная /Актуально
9 сентября 2023 года10:16
```
В Клину открыты 90 избирательных участков. Голосование продлится по 10 сентября включительно.
```
Продолжают работу избирательные участки, жители округа Клин активно голосуют как на участках, так и с помощью дистанционного электронного голосования. Новый формат очень удобен и его жители оценили очень высоко. Ведь это возможность не отрываться от запланированных дел и принять участие в выборах Губернатора Московской области.
Тренер всегда на работе, его задача привить воспитанникам правильные привычки, научить ставить цели и задачи, достигать целей и не сдаваться, он учит быть ребят активными. Правильный пример они подают юным спортсменам. Онлайн проголосовал финалист кубка России по кикбоксингу, чемпион Московской области среди профессионалов, тренер клуба «Атлант» Евгений Крехов.
- сказал Евгений Крехов. ,
«Сегодня я голосую на выборах Губернатора Московской области. Я всегда ответственно подхожу к таким важным решениям и всегда отдаю свой голос на выборах. Выборы - это возможность выразить свою волю и выбрать тех, кто будет защищать интересы нас, граждан. В этом году участвую, не отрываясь от тренировок, благодаря порталу дистанционного электронного голосования. Для меня это очень удобно, ведь я могу проголосовать, не отходя от спортзала»,
#ПодмосковьеВыбирает2023
Избирательные участки закончили первый день работы в Клину
/Главная /Общество8 сентября 2023 года21:35
/Главная /Общество
8 сентября 2023 года21:35
```
Избиратели, кто не зарегистрировался в системе дистанционного электронного голосование и не успел посетить избирательный участок 8 сентября, смогут сделать это в течение еще двух дней, 9 и 10 сентября.
```
Первый день голосования на выборах губернатора Московской области завершился, прорези всех стационарных ящиков закрыты опечатываемыми заглушками.
– сообщил секретарь Избирательной комиссии Московской области Руслан Фурс.,
«Первый день голосования прошел без особых нарушений. В Мособлизбиркоме есть горячая линия, днем к нам поступило 220 обращений: 178 об уточнении номеров избирательных участков, 24 о порядке участия в дистанционном электронном голосовании, 12 об организации голосования вне помещений для голосования, 3 о порядке назначения наблюдателей и 3 — о голосовании избирателей, зарегистрированных по месту пребывания на территории Московской области»,
Избиратели, кто не зарегистрировался в системе дистанционного электронного голосование и не успел посетить избирательный участок 8 сентября, смогут сделать это в течение еще двух дней, 9 и 10 сентября.
Председатель Мособлдумы Андрей Рожнов также отметил высокий процент явки избирателей. Депутат отметил, что для обеспечения прозрачности и легитимности выборов задействованы все партии и все общественные силы.
Явка на выборах губернатора Московской области по состоянию на 20:00 — 22,43% или 1 253 152 избирателя. На ДЭГ в Подмосковье проголосовали 317 188 избирателей.
#ПодмосковьеВыбирает2023