:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9oZ1loYkdvT1hTOUxMRW5zU3RoZGFPVk1COThjeXcxNjZ5bTJPNklhLmpwZw.webp)
Клинчане отмечают День пирога необычными рецептами
Клинские пекари раскрывают секреты своих фирменных пироговВсемирный день пирога отмечают 23 января. Это неофициальный праздник, который объединяет любителей домашней выпечки по всему миру.
Его история не имеет единого начала, но суть ясна — отдать должное одному из самых универсальных и любимых блюд. Пироги могут быть сладкими и солеными, открытыми и закрытыми, большими и маленькими.
«В честь праздника можно обратить внимание на необычные сочетания начинок. Классическое яблоко отлично дополняет веточка розмарина или щепотка кардамона. В творожную начинку можно добавить цедру апельсина и горсть изюма, а в мясной фарш — немного чернослива для пикантной сладости», — пекарь Елена Иванова.
Тесто в праздник тоже можно сделать особенным. Часть пшеничной муки иногда заменяют кукурузной или овсяной — это меняет вкус и текстуру. А в сладкую выпечку добавляют ложку апельсинового сока или тертый сырой картофель для мягкости.
Ранее сообщалось, где в Клину можно покататься на коньках бесплатно.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS8yVUprbHFEMDNoTXF4Wkp6SVplS242RWRJZENGanJ5VkJCRmVOTUg2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0wNTkyanBnLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9ZRlpBS3oxcExEOThNeFZ3NUFpSHdpZnU5Y2FXQXFzY2xZU1NPUWxFLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MWltZy04NDI1LXBzandqN3ctejR5Ym9wdF8zdW5kejZkLmpwZw.webp)