logo/ Клин
/новости Московской области
МедиаБанк Подмосковья/Наталья Дорошева
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Дорошева

Время готовить пельмени: как и зачем отмечать Китайский Новый год в Клину

Жители Подмосковья отмечают Китайский Новый год, чтобы привлечь удачу и достаток
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
В ночь с 16 на 17 февраля наступает Китайский Новый год или Праздник весны. Начинается год Огненной Лошади, символа энергии, движения и удачи. Праздник можно отметить даже дома, соблюдая простые традиции, которые создают атмосферу радости и привлекают благополучие.

По словам астрологов, год Огненной Лошади для многих станет временем перемен, быстрых решений и неожиданных поворотов. Это год смелых проектов и личных прорывов. Важную роль в празднике играет культура и традиции, которые формируют атмосферу и задают настроение.

«В отличие от привычного 1 января, дата Китайского Нового года определяется по лунному календарю и каждый год меняется. Праздник традиционно отмечают в кругу семьи, а главным символом привлечения успеха считается красный цвет», — поясняет востоковед Мария Ли.

Новогодний ужин — ключевой момент праздника. Главным блюдом являются пельмени — их форма напоминает старинные золотые слитки, поэтому они символизируют достаток. Часто в один из пельменей кладут сюрприз — монету или орешек, чтобы удача сопутствовала тому, кто его найдет.

istockphoto.com/beats3
/ Фото: istockphoto.com/beats3

Рыба символизирует изобилие — ее не доедают полностью, оставляя часть, чтобы богатство перешло в следующий год. А для создания праздничной атмосферы многие пекут печенье с предсказаниями

«Мы собираемся за столом, готовим вкусный ужин и проводим время вместе. Даже маленькие традиции делают вечер особенным и помогают встретить год Огненной Лошади с радостью и хорошим настроением», — отметила жительница Клина Ольга С.

Для жителей Подмосковья соблюдение китайских традиций — способ создать праздничное настроение, собраться с близкими и познакомиться с культурой другой страны. Простые ритуалы помогают почувствовать атмосферу праздника, привлечь удачу и достаток, а также добавить красок в зимние вечера.

Ранее тренер из Клина поделилась рецептом полезных блинов, которые можно печь всю Масленичную неделю.

/главное за неделю

istockphoto.com/roman023
Общество

Как подготовить яблони и другие плодовые деревья к весне

istockphoto.com/Liudmila Chernetska
Общество

Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

Картинка
Культура

Скатерти-долгожители вернули в музей Чайковского в Клину

istockphoto.com/pundapanda
Общество

Когда пикировать рассаду: сроки для томатов, перца, баклажанов и капусты

  • istockphoto.com/Liudmila Chernetska
    / Фото: istockphoto.com/Liudmila Chernetska

    Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

    В Клину нашли полезную замену кофе — напиток из корней одуванчика
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    Весной многие ищут новые способы зарядиться энергией. Дорогие сорта кофе подходят не всем — на смену им приходят полезные альтернативы, которые мягко бодрят, поддерживают здоровье и разнообразят утренний ритуал. Одной из таких идей стал кофе из одуванчиков, которым поделилась травница и жительница Клина Ольга В.

    По словам Ольги, «одуванчиковый» кофе не содержит кофеина, помогает пищеварению, выводит лишнюю воду и поддерживает иммунитет. Для его приготовления достаточно вымыть корень одуванчика, нарезать, высушить, затем перемолоть и обжарить на сухой сковороде до темного цвета.

    «Заливаю порошок кипятком и пробую. Вкус мягкий, аромат насыщенный, а организм при этом не перегружается», — рассказала Ольга В.

    Кроме одуванчикового кофе, жители Клина все чаще выбирают напитки, которые бодрят мягче, чем привычный эспрессо. По словам специалистов, оптимальная польза от кофе достигается при умеренном потреблении — до трех порций в день при хорошей переносимости. Но если хочется разнообразить рацион и снизить нагрузку на организм, стоит обратить внимание на цикорий.

    «Цикорий не содержит кофеина, богат пребиотиками, полезными для пищеварения и поддерживает иммунитет. Сейчас можно найти растворимые смеси с добавками, которые делают напиток еще полезнее», — отметила нутрициолог Ксения Белова.
    istockphoto.com/Elena Perova
    / Фото: istockphoto.com/Elena Perova

    Еще одна популярная альтернатива — матча, порошок молотых зеленых чайных листьев. При заваривании он дает насыщенный вкус и мягкую бодрость благодаря кофеину и аминокислоте L-теанин.

    «Матча постепенно становится любимым напитком наших гостей: она мягко бодрит, помогает сосредоточиться, при этом не вызывает резких скачков энергии», — рассказала бариста одной из кофеен Клина Валерия М.

    Другие варианты замены кофе включают пуэр, имбирные чаи с лимоном или медом, которые согревают и стимулируют кровообращение, свежевыжатые соки из цитрусовых и граната, а также зеленые смузи с яблоком и шпинатом — они помогают запустить обмен веществ, взбодриться и улучшают иммунитет.

    Жители Клина продолжают экспериментировать с напитками: от традиционного кофе до альтернатив, которые мягче влияют на организм, но при этом бодрят и поддерживают здоровье.

    Ранее жительница Клина рассказала, какие книги помогут зарядиться весной.