logo/ Клин
/новости Московской области
Фото: ГБУ СО МО Комплексный центр социального обслуживания и реабилитации «Клинский»
Фото: ГБУ СО МО Комплексный центр социального обслуживания и реабилитации «Клинский»

Инвалиды из Клина освоили кулинарное мастерство для самостоятельной жизни

Кулинарную мастерскую в Клину посещают более 40 человек с ОВЗ
/Главная /Социальная помощь
Автор текста:
Илона Николаева
/Главная /Социальная помощь
Автор текста:
Илона Николаева
В Клинском социальном центре отделение реабилитации проводит кулинарную мастерскую, помогающую инвалидам подготовиться к самостоятельной жизни.

Кулинарная мастерская — это не просто место, где учат готовить, это пространство, где люди восстанавливают навыки, обретают уверенность и учатся новому. Участники учатся готовить, планировать меню, работать в команде и следовать рецептам.

В Министерстве социального развития Московской области отметили, что мастерская предназначена для формирования навыков самообслуживания у людей с ограниченными возможностями от 18 лет и старше. Это важный навык для тех, кто хочет жить самостоятельно.

Фото: ГБУ СО МО Комплексный центр социального обслуживания и реабилитации «Клинский»
Фото: ГБУ СО МО Комплексный центр социального обслуживания и реабилитации «Клинский»

Занятия проходят дважды в неделю под наблюдением специалиста по реабилитации. В настоящее время помещение мастерской улучшают, чтобы занятия проходили чаще и эффективнее.

Мастерскую посещают более 40 человек, занятия проходят в группах по 10-15 человек.

Кулинарная мастерская подходит для людей, проходящих реабилитацию после травм или заболеваний, а также для инвалидов с рождения, которые хотят научиться навыкам самообслуживания или улучшить свои социальные и бытовые навыки.

Ранее сообщалось, что индивидуальная реабилитация помогла девочке с аутизмом научиться общению.

/главное за неделю

istockphoto.com/roman023
Общество

Как подготовить яблони и другие плодовые деревья к весне

istockphoto.com/Liudmila Chernetska
Общество

Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

Картинка
Культура

Скатерти-долгожители вернули в музей Чайковского в Клину

istockphoto.com/pundapanda
Общество

Когда пикировать рассаду: сроки для томатов, перца, баклажанов и капусты

  • istockphoto.com/Liudmila Chernetska
    / Фото: istockphoto.com/Liudmila Chernetska

    Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

    В Клину нашли полезную замену кофе — напиток из корней одуванчика
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    Весной многие ищут новые способы зарядиться энергией. Дорогие сорта кофе подходят не всем — на смену им приходят полезные альтернативы, которые мягко бодрят, поддерживают здоровье и разнообразят утренний ритуал. Одной из таких идей стал кофе из одуванчиков, которым поделилась травница и жительница Клина Ольга В.

    По словам Ольги, «одуванчиковый» кофе не содержит кофеина, помогает пищеварению, выводит лишнюю воду и поддерживает иммунитет. Для его приготовления достаточно вымыть корень одуванчика, нарезать, высушить, затем перемолоть и обжарить на сухой сковороде до темного цвета.

    «Заливаю порошок кипятком и пробую. Вкус мягкий, аромат насыщенный, а организм при этом не перегружается», — рассказала Ольга В.

    Кроме одуванчикового кофе, жители Клина все чаще выбирают напитки, которые бодрят мягче, чем привычный эспрессо. По словам специалистов, оптимальная польза от кофе достигается при умеренном потреблении — до трех порций в день при хорошей переносимости. Но если хочется разнообразить рацион и снизить нагрузку на организм, стоит обратить внимание на цикорий.

    «Цикорий не содержит кофеина, богат пребиотиками, полезными для пищеварения и поддерживает иммунитет. Сейчас можно найти растворимые смеси с добавками, которые делают напиток еще полезнее», — отметила нутрициолог Ксения Белова.
    istockphoto.com/Elena Perova
    / Фото: istockphoto.com/Elena Perova

    Еще одна популярная альтернатива — матча, порошок молотых зеленых чайных листьев. При заваривании он дает насыщенный вкус и мягкую бодрость благодаря кофеину и аминокислоте L-теанин.

    «Матча постепенно становится любимым напитком наших гостей: она мягко бодрит, помогает сосредоточиться, при этом не вызывает резких скачков энергии», — рассказала бариста одной из кофеен Клина Валерия М.

    Другие варианты замены кофе включают пуэр, имбирные чаи с лимоном или медом, которые согревают и стимулируют кровообращение, свежевыжатые соки из цитрусовых и граната, а также зеленые смузи с яблоком и шпинатом — они помогают запустить обмен веществ, взбодриться и улучшают иммунитет.

    Жители Клина продолжают экспериментировать с напитками: от традиционного кофе до альтернатив, которые мягче влияют на организм, но при этом бодрят и поддерживают здоровье.

    Ранее жительница Клина рассказала, какие книги помогут зарядиться весной.