Небезопасные блюда готовили в шести точках общепита в Коломне

Инспекторы выявили нарушителей в сфере общественного питания в городе Коломна. Шестеро
индивидуальных предпринимателей в своих торговых точках готовили блюда из
продуктов, на которые отсутствовали ветеринарные документы, рассказали в Управлении
Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.

В точках общепита продавались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, которые входят в перечень подконтрольных товаров. Однако предприниматели не были зарегистрированы в федеральной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС». Продукты, которые они использовали в работе, не имели ветеринарных сопроводительных документов.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям качества и безопасности, отметили в надзорном органе.

Коломенские предприниматели нарушили требования технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», законы «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Россельхознадзор пока объявил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.

Ранее инспекторы Россельхознадзора предъявили претензии ООО «Экотех-Уварово» в городском округе Коломна по поводу не исполненного предписания по расчистке сельхозземель.