Более 200 литров супа сварили на гастрофестивале в Озерах
Организовали гастротурнир местные фермеры, создатели хозяйства по выращиванию спаржи «Эколомна» Виктор Рымов и Николя Буассе при поддержке Международного альянса профессиональных кулинаров.
Посетители стали свидетелями Всероссийского конкурса профессионального мастерства шеф-поваров «Кулинарная битва» и студенческого кулинарного чемпионата Национальной кухни «Юниорская битва кулинаров». Под рев мотоциклов состоялось открытие байкерского шоу и ярмарки фермерской продукции.
Самым ожидаемым событием фестиваля стало приготовление рекордной порции крем-супа из спаржи. Секретом его удивительного вкуса на празднике поделился Валентин Лобачев, президент Международной ассоциации профессиональных кулинаров.
Попробовать главное блюдо дня, над созданием которого трудилась команда лучших поваров Подмосковья, смогли все желающие.