Самую большую порцию супа из спаржи сварят в Озерах
Один из главных организаторов и участников фестиваля, президент Международной ассоциации профессиональных кулинаров Валентин Лобачев демонстрирует специальные кухонные инструменты: именно такими огромными половниками будут помешивать коронное блюдо гастрономического праздника - суп из спаржи.
В этом году на спаржевой ферме «Эколомна» решили перенести площадку традиционного фестиваля из деревни Варищи в город Озеры. А вот программа гастротурнира останется неизменно насыщенной: гостей ждет множество вкусностей и активностей.
Откроют программу сразу два состязания: Всероссийский конкурс профессионального мастерства шеф-поваров «Кулинарная битва» и студенческий кулинарный чемпионат Национальной кухни «Юниорская битва кулинаров». Не дадут посетителям заскучать и участники кулинарно-байкерского шоу «Колесо спаржи» с ведущим Антоном Прокофьевым.
Самым ожидаемым событием фестиваля станет приготовление рекордной порции супа из спаржи: результат будут фиксировать эксперты Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации». Попробовать уникальное блюдо смогут все желающие.
Кроме того, здесь состоится выставка-ярмарка фермерской продукции и изделий народных промыслов, а на фудкорте гостям предложат блюда из экологически чистых продуктов Подмосковья. Напомним, Фестиваль спаржи организован Международным альянсом профессиональных кулинаров при поддержке администрации городского округа Коломна.
0+