logo/ Котельники
/новости Московской области
медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Придется набраться терпения: синоптики рассказали, когда в Подмосковье придет весеннее тепло

В Подмосковье ожидается похолодание и гололедица после мартовской оттепели
/Главная /Новости
Автор текста:
Юлия Павлова
/Главная /Новости
Автор текста:
Юлия Павлова
Жителям Подмосковья, уставшим от рекордных февральских снегопадов, придется набраться терпения: окончательная весна и устойчивое потепление в регионе ожидаются не раньше второй половины марта. Об этом в беседе рассказал руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов.

По словам синоптика, пик мартовского тепла уже пройден. В воскресенье, 1 марта, температура воздуха поднялась до +4,9 градуса, однако в ближайшие дни жителей области ждет похолодание. Во вторник дневные температуры составят +1, +3 градуса, а в среду ожидается провал ниже нулевой отметки. Это приведет к тому, что растаявший днем снег начнет замерзать ночью, превращая дороги и тротуары в опасный каток.

Шувалов отметил, что нынешняя оттепель выглядит особенно контрастной на фоне аномально холодного февраля, в течение которого выпало рекордное количество снега. За последний день февраля и первый день марта снежный покров сократился почти на четверть — с 72 до 54 сантиметров.

Синоптик Михаил Леус ранее сообщил, что первый день календарной весны в столичном регионе оказался самым теплым с начала года. К полудню температура превышала климатическую норму на 4–5 градусов.

Таким образом, жителям Подмосковья предстоит пережить еще несколько недель с неустойчивой погодой, гололедицей и возвратами холодов, прежде чем весна окончательно вступит в свои права.

Ранее сообщалось о синоптики сообщили о новой порции снега в Подмосковье.

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Божественную перловку по-монастырски подает шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.