медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Если дверь сорвалась с петель 10 марта — ждать большой беды: приметы в день Тараса Бессонного


/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Павлова
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Павлова

Православная церковь 10 марта чтит память святителя Тарасия, патриарха Константинопольского. В народном календаре этот день получил необычное название — Тарас Бессонный (или Тарасий Кумошник).

Почему день назвали Бессонным и Кумошником

Название «Бессонный» закрепилось за святым не случайно. В народе верили, что именно на Тараса в дома приходит кумоха — так называли лихорадку, представляя ее как демоническое существо. Считалось, что болезнь сначала погружает человека в дрему, а затем проникает в тело.

Крестьяне верили, что спать в этот день до захода солнца нельзя ни в коем случае — иначе кумоха нападет и замучает. Детей пугали присказкой: «Весенняя дрема лохмата кудрями, машет руками, глаз с поволокой, заводит в потолоки».

Что можно и нужно делать 10 марта

  • Лечить болезни. Считалось, что начатое в этот день лечение серьезного недуга будет особенно успешным.
  • Сажать рассаду. В день Тараса Бессонного сеяли на рассаду семена томатов и капусты — это сулило богатый урожай.
  • Делиться с нуждающимися. Святитель Тарасий при жизни славился заботой о нищих, поэтому подаяние в этот день привлекает в семью благополучие .
  • Молиться святому Тарасию. Особенно если кто-то в семье заболел — верят, что святой помогает бороться с лихорадкой.
  • Проводить время в труде. Чтобы не уснуть днем, люди старались заниматься делами — считалось, что это защищает от нападок кумохи.
  • Проверить дверные петли. По пламени печи гадали о судьбе семьи.
  • Защищать дом. На порог клали железный предмет (подкову, серп) или вешали над дверью чеснок — это отпугивало нечисть.

Что категорически нельзя делать 10 марта

В день Тараса Бессонного существовало множество строгих запретов, связанных со здоровьем и защитой от нечистой силы.

  • Спать до захода солнца. Это главный запрет дня. Говорили: «Хоть по стенке ходи, а днём спать погоди», «Кто спит под вечер на Тараса, тот наспит кумоху».
  • Смотреть с улицы в дом через окно. Считалось, что так в жилище может проникнуть лихорадка.
  • Пугать икающего человека. Чтобы остановить икоту, нельзя пугать икающего — он может начать заикаться.
  • Выбрасывать старые вещи. Вместе с ними из дома уйдет все хорошее.
  • Ходить по замерзшим водоемам. Это сулит проблемы с костями и весеннюю лихорадку.
  • Пускать незнакомцев в дом. Под их видом может проникнуть злой дух.
  • Стричься. По поверьям, это могло «укоротить» судьбу.
  • Отказывать в помощи. Святитель Тарасий при жизни помогал всем нуждающимся, поэтому отказ может обернуться бедой.
  • Оставлять одежду расстегнутой. Все пуговицы должны быть застегнуты, пояса затянуты — замкнутый контур служил оберегом.
  • Носить распущенные волосы. Чтобы не привлечь нечисть.

Страшная примета: если сорвалась дверь

Особенно опасной приметой считалось, если в этот день срывалась с петель избяная дверь. Это предвещало великую беду — смерть кого-то из домочадцев, пожар или мор.

Погодные приметы 10 марта

  • Снег выпал — неделя перед Пасхой будет холодной и ненастной.
  • Хорошая погода — лето будет солнечным и теплым.
  • Вороны громко каркают — к дождливому и пасмурному лету.
  • Воркующие у дома голуби — к улучшению погоды.
  • Облака плывут медленно — к скорой оттепели.
  • Дятел стучит — весна будет поздней.
  • Птицы купаются в снегу или лужах — к потеплению.
  • Грачи вьют гнезда — скоро установится теплая погода.
  • В полдень тянет ко сну — к болезни.
  • Тепло на Тараса — лето будет жарким .

Именины 10 марта

В этот день именины празднуют: Александр, Антон, Евгений, Николай, Тарас, Федор.

Ранее священник из Котельников рассказал, как правильно расположить иконы в квартире.

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки

    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина

    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.


    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.