logo/ Котельники
/новости Московской области
REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Хотите 10 кг малины с куста? Сделайте это строго с 15 по 20 марта 2026 года

/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Куделькина
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Куделькина
Март — горячая пора для садоводов. Пока одни дачники только начинают задумываться о рассаде, опытные владельцы малинников уже знают: с 15 марта наступает критически важный момент, который определит размер будущего урожая. Если пропустить эту дату и не сделать вовремя нужную подкормку, о 10 килограммах ягод с куста можно забыть.

Почему именно 15 марта?

Малина — культура с поверхностной корневой системой, которая просыпается рано. Как только сходит снег и почва начинает оттаивать, корни уже ищут питание. Если не помочь растению в этот момент, первая волна роста пройдет впустую, и куст не заложит достаточное количество цветочных почек.

«Середина марта — это идеальное окно для первой подкормки малины в Подмосковье. Снег, согласно прогнозам синоптиков, уже должен будет почти сойти, почва оттает на 5–10 сантиметров, но еще сохранит влагу. Удобрения в этот период усваиваются максимально эффективно и работают на весь сезон», — объясняет подмосковный агроном Ольга Смирнова.

Секретная формула: 40 граммов на квадратный метр

Главный секрет рекордных урожаев кроется в правильном выборе удобрения и точной дозировке. Агрономы рекомендуют именно в середине марта внести азотное удобрение из расчета 40 граммов на каждый квадратный метр малинника.

Что выбрать:

  • Мочевина (карбамид) — 40 г/м²;
  • Аммиачная селитра — 40 г/м²;
  • Нитроаммофоска — 50–60 г/м² (если почва совсем бедная).

Важно понимать: это дозировка для действующего вещества. При использовании комплексных удобрений, нужно внимательно прочитать инструкцию и скорректировать норму.

REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
«40 граммов азота на квадрат — это золотой стандарт для малины в нашем регионе. Меньше — ягоды будут мелкими, побеги — тонкими. Больше — куст «жирует», дает огромную зеленую массу в ущерб ягодам, да еще и болеть начинает», — поясняет Ольга Петровна.

Как правильно вносить удобрение

Технология внесения не менее важна, чем сама подкормка. Агроном из Подмосковья советует действовать по следующему алгоритму.

Рыхление. Сначала нужно аккуратно прорыхлить почву в малиннике на глубину 3–5 сантиметров. Это разрушит почвенную корку и откроет доступ воздуха к корням.

Внесение. Удобрение равномерно рассыпают по всей площади малинника, отступая от основания кустов 15–20 сантиметров (молодые корни находятся именно там).

Заделка. Гранулы нужно слегка заделать в почву граблями, чтобы они не оставались на поверхности и не испарялись.

Мульчирование. После внесения удобрения малинник мульчируют перегноем, компостом или торфом слоем 3–5 сантиметров. Это сохранит влагу и даст дополнительное питание.

Что делать, если опоздали

Если по каким-то причинам внести удобрение с 15 по 20 марта не получилось, агроном советует не паниковать, но скорректировать дозировку.

«Если вы опоздали на 2–3 недели и почва уже подсохла, дозу нужно уменьшить до 25–30 граммов и обязательно полить малинник после внесения. Иначе азот «сгорит» в сухой земле и не дойдет до корней», — резюмировала Смирнова.
REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Ранее сообщалось, секрет идеальной рассады томатов: что нужно знать каждому дачнику.

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Божественную перловку по-монастырски подает шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.