МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Следователь, парикмахер и мама особенного ребенка: как жительница Котельников нашла себя в нейропсихологии


/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Забелина
/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Забелина

Ольга Андреева не планировала становиться директором. Просто в какой-то момент поняла: если хочешь жить по-настоящему, придется несколько раз начинать с нуля. Сегодня она руководит единственным в Котельниках центром нейропсихологии и коррекции речи «Здоровый ребенок». Сюда приводят почти сотню детей — тех, кому трудно говорить, учиться и быть как все. Но чтобы дойти до этого, Ольга прошла длинный путь.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

В детстве она мечтала быть следователем. Но после школы поступила в училище и стала парикмахером. Пятнадцать лет с ножницами в руках — творчество, клиенты, стабильность. Можно было так и остаться. Но внутри сидело то самое детское: «А вдруг?»

Ольга выучилась на юриста. Пять лет отработала в суде, потом перешла в Следственный комитет. Первое дежурство запомнила на всю жизнь — ночной вызов, разбой. Дело раскрыли. Мечта сбылась. Потом была работа юристом. Стабильно, серьезно. Но судьба готовила новый поворот.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Ольга с мужем очень хотели ребенка. Прошли школу приемных родителей, усыновили долгожданного сына. Счастье. Но материнское сердце — как радар. Ольга видела: с сыном что-то не так. Начались походы по врачам. Дорогие профессора, очереди, бесполезные советы. Никто не мог объяснить, что происходит.

Тогда она сделала то, что умеет лучше всего, — включила следователя. Сама села за книги: нейропсихология, логопедия, дефектология. Ездила на лекции, искала специалистов, вникала. Чем больше узнавала, тем яснее понимала: она не одна такая. Тысячи мам ходят по кругу, не зная, к кому идти. Тогда и созрела мысль — сделать место, где таких детей просто услышат и реально помогут.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Поговорила с мужем, он поддержал. И завертелось.

Сейчас в центре занимаются около восьмидесяти детей. Ольга собрала команду специалистов, которым доверяет сама. Но ей все мало. В планах — получить медицинскую и образовательную лицензии, чтобы помогать еще больше. Также открыть второй центр.

История Ольги — доказательство: никогда не поздно все изменить. Именно сын, появление которого стало и счастьем, и испытанием, подтолкнул ее к главному делу. Сегодня ее центр помогает сотням семей, оказавшимся в той же ситуации, где когда-то была она сама.

Ранее сообщалось, что в Котельниках родители сдали ЕГЭ вместе с выпускниками

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки

    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина

    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.


    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.