МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Четыре надежды: как всадники «Белки» готовятся к Кубку России по паралимпийской выездке

Всадники из Котельников выступят на Кубке России по паралимпийской выездке

/Главная /Спорт
Автор текста:
Юлия Павлова
/Главная /Спорт
Автор текста:
Юлия Павлова

В спортивной школе олимпийского резерва «Белка» полным ходом идет подготовка к Всероссийским соревнованиям по конному спорту для людей с ограниченными возможностями здоровья. Турнир пройдет в формате выездки, где спортсмены будут выполнять элементы разной сложности в зависимости от уровня подготовки.

Честь школы и городского округа Котельники на предстоящих стартах будут защищать четверо всадников: Владислав Пронский, Вера Шатилова, Евгения Чернявская и Дарья Постникова.

Особые надежды связаны с Владиславом Пронским — мастером спорта международного класса, участником Паралимпийских игр в Токио. Несмотря на богатый опыт, Влад признается, что перед каждыми стартами — будь то Игры или Кубок России — неизменно испытывает волнение.

Владислав Пронский, мастер спорта международного класса, участник Паралимпийских игр в Токио:

Это даже хорошо. Значит, есть уважение к турниру, к соперникам и к своей лошади. А результат всегда зависит от того, насколько мы с конем сегодня понимаем друг друга

На Кубке Владислав выступит сразу с двумя лошадьми. Главная надежда команды — Сильва Ле Андро. С ней у всадника давние и очень теплые отношения. Это не просто лошадь, а настоящий друг, с которым пройдены сотни стартов. Они научились чувствовать друг друга без лишних команд — качество, которое в паралимпийской выездке ценится превыше всего.

Сейчас тренировки идут в интенсивном режиме: спортсмены ежедневно оттачивают программы, разбирают ошибки и стараются подвести лошадей к стартам в оптимальной форме.

Кубок России пройдет с 5 по 8 марта в КСК «Виват, Россия!». Для воспитанников «Белки» это не просто борьба за медали, а важный этап подготовки к будущим стартам. Турнир обещает быть красивым и захватывающим.

Ранее сообщалось, что боксеры из Котельников выиграли 15 медалей на Открытом турнире в Лыткарине.

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки

    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина

    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.


    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.