Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

Ленивый синнабон

Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.

Что делать, если заболел в праздники: график работы медучреждений в Котельниках

В преддверии праздника важно знать, как будут работать
медицинские организации в Котельниках 13 и 14 июня. Праздничные дни не отменяют
потребности в медицинской помощи, поэтому подмосковные поликлиники,
стоматологии и службы экстренной помощи готовы принять пациентов в измененном
режиме.

Работа поликлиник

Детские и взрослые поликлиники, а также женские консультации будут работать по следующему графику:

13 июня: с 9.00 до 14.00;

14 июня: с 9.00 до 14.00.

Кабинеты неотложной помощи в поликлиниках будут доступны чуть дольше:

13 июня: с 9.00 до 15.00;

14 июня: с 9.00 до 15.00.

Вызов врача на дом

Если вам нужна помощь на дому, врачи продолжат обслуживать вызовы все праздничные дни в режиме:

с 8.00 до 20.00.

Работа стоматологических поликлиник

Стоматологические поликлиники также будут работать в праздничные дни:

13 июня: с 9.00 до 15.00;

14 июня: с 9.00 до 15.00.

Экстренная помощь

Служба скорой помощи и стационарные отделения продолжат работу круглосуточно. В случае экстренной ситуации звоните по номеру 112 — операторы примут ваш вызов в любое время суток.

Ранее сообщалось, что Андрей Воробьев сообщил о скором запуске новой поликлиники в Котельниках.

Как сохранить здоровье ребенка расскажет врач-педиатр 4 июня в Котельниках

В Котельниковской поликлинике 4 июня состоится важное
мероприятие, посвященное физическому здоровью детей. Оно пройдет в рамках
Недели сохранения здоровья детей, объявленной Министерством здравоохранения
России с 2 по 8 июня.

Дата: 4 июня

Время: с 10.00 до 11.00

Место: микрорайон Силикат, дом 42

Мероприятие открыто для всех пациентов поликлиники. На встрече будут обсуждаться ключевые аспекты детского здоровья, включая:

Пропаганду здорового образа жизни;

Формирование правильного питания и режима дня;

Обучение основам безопасности.

В Министерстве здравоохранения Московской области сообщили, что если у вас есть вопросы о здоровье вашего ребенка, вы можете заранее записаться к педиатру одним из удобных способов:

Позвонить на горячую линию 122;

Воспользоваться региональным порталом «Здоровье»;

Обратиться к чат-боту Денис в Telegram.

Ранее сообщалось, что врачи поликлиники в Котельниках провели вакцинацию девочек-подростков против ВПЧ.

Жители Котельников высадили перцы и тыквы в Кузьминском лесопарке

В Кузьминском лесопарке состоялось яркое и познавательное
мероприятие «Мой парк — моя история!», организованное в рамках проекта
губернатора Московской области «Лето в Подмосковье». Гостей ждало множество
активностей, которые помогли не только отдохнуть, но и глубже узнать историю
этого живописного места.

Гости смогли погрузиться в прошлое более чем на 65 лет назад благодаря уникальной выставке старинных снимков. Эти фотографии рассказывали о том, каким был лесопарк в разные эпохи, и вызывали у посетителей волнующие воспоминания.

Сотрудники библиотеки МАУК «Культурный комплекс Котельники» провели увлекательную историческую экскурсию и организовали читальный зал прямо на свежем воздухе. Здесь каждый мог окунуться в мир книг и узнать интересные факты о лесопарке.

Участники Детской школы искусств (ДШИ) пригласили всех желающих присоединиться к творческому процессу. Вместе они создавали живописные работы, вдохновляясь красотами природы.

Творческие коллективы порадовали зрителей яркими номерами. Праздничная программа стала завершающим аккордом мероприятия, подарив всем отличное настроение.

Ранее сообщалось, где отдохнуть: 7 лучших глэмпингов на любой вкус недалеко от Котельников.

Когда интимная жизнь становится историей: врач из Котельников объясняет

Сергей Макрушин уверяет, что на самом деле все гораздо
сложнее и интереснее.

Макрушин объясняет, что у женщин половое влечение начинает снижаться чуть раньше — в среднем к 58 годам. При этом лишь 7% женщин старше 80 лет сохраняют активный интерес к интимной жизни.

Либидо зависит от множества факторов:

Гормональный фон: снижение уровня половых гормонов напрямую влияет на сексуальное влечение.

Психологическое состояние: стресс, депрессия или недостаток внимания со стороны партнера могут угнетать желание.

Заболевания репродуктивной системы: они могут создавать физический дискомфорт или стать причиной психологических барьеров.

Макрушин объясняет, что часто женщины в возрасте 60–70 лет сохраняют желание иметь интимные отношения. Однако проблема заключается в том, что продолжительность жизни мужчин на 10–12 лет меньше, чем у женщин. Из-за этого многим пожилым дамам просто не с кем поддерживать близкие отношения.

Кроме того, женщины, лишенные интимной близости, часто становятся менее ухоженными, теряют блеск в глазах и уверенность. Это замечается даже на подсознательном уровне: мужчины интуитивно чувствуют отсутствие сексуальной энергии и избегают общения с такими женщинами.

Как поддерживать интимную жизнь в зрелом возрасте

Регулярные медицинские осмотры:

Важно следить за состоянием здоровья, особенно за уровнем гормонов и работой сосудов.

Гормональная терапия (по назначению врача):

Для женщин гормональная коррекция может стать решением проблем с сухостью и снижением либидо.

Эмоциональная связь:

Интимная близость в пожилом возрасте часто основывается на глубокой эмоциональной связи, а не только на физическом влечении.

Образ жизни:

Здоровое питание, физическая активность и отказ от вредных привычек помогают сохранять тонус организма.

Ранее сообщалось, что мужчина и женщина познакомились в хосписе, а теперь растят сына в Котельниках.