Новогодняя классика: сколько стоит салат Оливье в Красногорске в 2025 году

В преддверии Нового года Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области провело исследование цен на ингредиенты для традиционного салата «Оливье». Специалисты проанализировали стоимость продуктов в четырех крупных торговых сетях региона и рассчитали, сколько будет стоить приготовление салата для шести человек.

Для классического рецепта салата потребуется восемь основных ингредиентов. В расчете учитывалась средняя стоимость 400 граммов вареной колбасы (около 286,3 рублей), 360 граммов картофеля (11,49 рублей), 100 граммов моркови (1,97 рублей), 4 куриных яиц (45,23 рублей), 900 граммов соленых огурцов (177,59 рублей), 200 граммов консервированного зеленого горошка (49 рублей), 200 граммов майонеза (62,25 рублей) и 200 граммов свежей зелени (29,17 рублей).

По данным Министерства, итоговая стоимость набора продуктов для шести порций салата на начало декабря составила около 663 рублей. Это означает, что одна порция салата обойдется примерно в 110,5 рублей. Для сравнения, в 2024 году стоимость шести порций составляла 673,2 рубля.

Однако стоит отметить, что у каждой хозяйки свой рецепт «Оливье». Кто-то добавляет яблоки для свежести, кто-то предпочитает заменить колбасу красной рыбой или мясом, а некоторые используют свежие огурцы вместо соленых. В данном расчете представлен классический вариант салата с вареной колбасой, который многие помнят и любят с детства.

Внимание, Regions дарит новогоднее настроение. Сейчас в телеграмм-канале проходит конкурс. Главный приз — новый IPHONE 17.

Ранее сообщалось, что Красногорск борется за звание обладателя лучшей въездной стелы России.