logo
/новости Московской области
Фото: РИА Новости/Екатерина Чеснокова
Фото: РИА Новости/Екатерина Чеснокова

Мучные шарики и ток-чок на удачу: какие необычные блюда попробовать туристам в Барнауле

/Главная /Стиль жизни
Автор текста:
Стефания Барченкова
/Главная /Стиль жизни
Автор текста:
Стефания Барченкова
Курут

Алтайский сыр можно встретить в магазинах, но нигде его не готовят вкуснее, чем на родине. По словам эксперта, вкус у него слегка солоноватый. Поэтому часто он подается вместе с запеченным мясом – сыр его уравновешивает.

«Сыр очень мягкий, нежный, но при правильном приготовлении слегка кислит. Его не нужно есть из-за солености вместе с овощами – потеряется изюминка продукта», – объяснил Толоников.

В дополнение к сыру, по его словам, можно добавить боорсок – мучные шарики в масле. Это довольно популярный фастфуд у барнаульцев. Их едят с курутом (кисломолочный продукт) или медом.

Ток-чок

Повар уточняет: десерты у жителей Алтайского края менее популярны из-за холодного климата, чем соленые блюда. Главная сладость, о которой мечтают все дошколята, – ток-чок.

«Жареная выпечка с кедром, медом и ячменем. В булки добавляют много молока, из-за чего они становятся сливочными внутри и хрустящими снаружи», – рассказал Толоников.

По его словам, детям часто запрещают ток-чок из-за жирности, поэтому многие ребята частенько бегут покупать выпечку после школы сами. Кроме того, путешественникам стоит попробовать их из-за местной легенды. Есть поверье, что эта выпечка символизирует солнце и приносит удачу.

Теертнек и быштак

Любители постного меню тоже найдут для себя лакомства на Алтае. Можно попробовать быштак – сырную творожную массу. Ее делают при помощи закваски простокваши. А также теертнек – алтайский национальный хлеб. Эта пышная лепешка жарится в небольшом количестве масла.

«Теертнек популярен во время походов. Для него не нужно много ингредиентов. Только мука, простокваша, масло и яйцо. В местных кафе часто повара не заморачиваются даже в его готовке, а просто кидают лепешку на угли, где она и жарится», – сказал эксперт.

Ранее мы рассказали, какие десерты Смоленской области должен попробовать каждый.

/главное за неделю

istockphoto.com/AndreyPopov
Общество

Закон одобрен: границы земельных участков будут устанавливать по-новому

Картинка
Общество

Морозы не отступят? Когда в Подмосковье придет весна — ответ синоптика

Картинка
Общество

Быстрый пирог с замороженными ягодами: вкусно и просто

Картинка
Общество

Оттепель отменили: вместо весны в Московский регион идут экстремальные морозы, говорит Позднякова

  • Фото: Сергей Ермохин/ТАСС
    Фото: Сергей Ермохин/ТАСС

    IKEA готовится вернуться в Россию: в каких регионах могут заново открыть заводы по производству популярной мебели

    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Светлана Кузнецова
    /эксклюзив
    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Светлана Кузнецова
    /эксклюзив
    Выход в онлайн
    Новость от Роспатента звучит оптимистично и дает надежду,
признают эксперты. Экономист, член Общественного совета при Министерстве науки
и высшего образования РФ Инна Литвиненко выдвинула свою версию происходящего.
    По ее мнению, регистрация товарного знака нужна производителю
для того, чтобы иметь возможность реализовывать продукцию онлайн.
    «Я думаю, что первым этапом возвращения станет выход не
через российские маркетплейсы, а напрямую через свой интернет-магазин. Следующий
этап зависит от потепления отношений России с Европой и США. В кулуарах говорят
о конце 2024-го – начале 2025 года», — рассказала Литвиненко в беседе с интернет-изданием
«Подмосковье сегодня».
    Как объяснила доцент МГГЭУ, многое будет зависеть и от того,
насколько дадут возможность крупным мировым корпорациям опять войти на рынок
России. Естественно, никто не знает, как будет выглядеть процесс, поэтому IKEA заранее
страхуется.
    Фото: MAXIM SHIPENKOV/EPA/TASS
    Фото: MAXIM SHIPENKOV/EPA/TASS
    Бизнес истосковался
по России
    Как только наступит потепление отношений между странами, корпорации
среагируют быстро, предположила эксперт.
    «На самом деле, европейский и американский бизнес устал
терпеть колоссальные убытки от санкций. Ограничения введены вроде бы как против
России, а на самом деле оборачиваются против транснациональных корпораций. В
этой связи IKEA подстелила соломку и правильно сделала — не придется тратить
время на восстановление разрешительных документов», — подчеркнула собеседница.
    Если геополитический климат действительно потеплеет, то на
первом этапе развития онлайн-площадок производства в России не будет.
    «Начнут завозить мебельные «полуфабрикаты» и собирать
готовые изделия на территории России. Для завоза продукции будут использовать
страны СНГ. А уже на следующих этапах — возврат отношений с российскими
поставщиками и старт производства на территории Российской Федерации», — предположила
Литвиненко.
    Скорее всего, иностранцы будут использовать те же заводы,
что и раньше: например, производства в Новгородской области и под Санкт-Петербургом.
    Ранее Евросоюз захотел
включить товары из алюминия в список запрещенной для импорта из РФ
продукции.
  • Фото: ТАСС/Сергей Коньков
    Фото: ТАСС/Сергей Коньков
    Стас Барецкий снимает в Подмосковье фильм-пародию на сериал «Слово пацана»
    /Главная /Звезды
    Автор текста: 
    Кира Вяземская
    /эксклюзив
    /Главная /Звезды
    Автор текста: 
    Кира Вяземская
    /эксклюзив
    «Это будет боевик с элементами сатиры и юмора. Помимо «Слова пацана» он будет пародировать и другие современные боевики – хиты российского кинематографа. Половина фильма уже отснята. Я выступаю в нем как генеральный продюсер и актер», — сообщил Барецкий.
    По его словам, съемки проходят в Московской области и других регионах России. Премьера планируется на весну этого года.
    Кадр из будущего фильма
    Кадр из будущего фильма
    Барецкий предоставил в распоряжение Regions кадры из будущего фильма. Согласно сюжету, мужчина устроил разборку в компьютерном клубе, а «чуваки» забили ему стрелку в лесу.
    Loading...
    Ранее Юрий Лоза рассказал, как пощадил столичных коммунальщиков.
  • Фото: соцсети
    Фото: соцсети
    «Скоро дома со склона поползут»: сель перекрыл проезд в Сочи
    /Главная /Общество
    Автор текста: 
    Светлана Кузнецова
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста: 
    Светлана Кузнецова
    /эксклюзив
    Жители деревень вызвали спасателей и ждали помощи городских
служб. Они сняли видео, которое попало в интернет. Местные говорят, что подобные ситуации происходят постоянно.
    «Скоро дома со склона поползут, вот тогда «весело» будет.
Ливневки забиты, и вода тоже постепенно подмывает грунт под зданиями», —
написали пользователи соцсетей.
    Как выяснилось, вынужденная пробка продлилась недолго.
Местные власти в течение пары часов пришли на выручку.
    «На дороге между населенными пунктами упали два дерева,
движение было полностью перекрыто. Силами Сочинского Национального парка, а
именно Кепшинского лесничества, деревья распилили. Теперь проезд обеспечен», —
сообщил корреспонденту интернет-издания Regions муниципальный центр управления Сочи.
    Ранее мы писали
про снегокалипсис в Сочи.
  • freepik.com
    freepik.com
    Несладкая жизнь: найден регион России с самыми высокими ценами на шоколад
    /Главная /Экономика
    Автор текста: 
    Маргарита Разгуляева
    /эксклюзив
    /Главная /Экономика
    Автор текста: 
    Маргарита Разгуляева
    /эксклюзив
    Ранее в СМИ появилась информация о том, что в России может существенно подорожать шоколад. По словам Лебединской, такая ситуация фиксируется из-за замедления всей цепочки поставок: фабрики по производству какао-бобов по всему миру замедлили их переработку в продукты, растут затраты на удобрения, вводятся новые европейские правила вырубки лесов.
    «Меньше всего рост стоимости затронет молочный шоколад, так как в нем используется меньше какао, в отличие, например, от горького шоколада, который может подорожать до 30%. Традиционно самый дорогой шоколад в России продается во Владивостоке. Однако по сравнению с 2022 годом, когда рост цен на шоколад и изделия из него в целом по России составил 20%, в 2023 году роста цен на эту продукцию практически не было», — рассказала эксперт журналисту Regions.
    Тогда шоколад и кондитерские изделия с его применением в целом по группе подорожали лишь на 3,99%, добавила Лебединская.
    «Больше всего какао подорожало в Адыгее и Калмыкии (+18%), на 15% цены выросли за год в Чечне, на 14,5% — в Тюменской области, в Карачаево-Черкесской Республике — на 13,9%, а вот в Республике Коми и Псковской области, наоборот, цены снизились на 7-9%. Адыгея, Чукотка, Камчатка – лидеры роста цен на шоколад, где за год цены увеличились соответственно на 18%, 13% и 12%», — отметила экономист.
    В Приморском, Хабаровском краях цены на шоколад выросли на 11%. Псковская и Оренбургская области – лидеры по снижению цен на лакомство (до 9%). 
    «В целом по России рост цен на шоколад был зафиксирован в 48 субъектах, на какао — во всех субъектах, кроме пяти. Отсюда и динамика цен на шоколадные изделия: рост такой же», — пояснила эксперт.
    Ранее кондитер предупредил о скором дефиците шоколада в РФ.
  • freepik.com
    freepik.com
    Незваные гости, серые будни: астропрогноз для жителей Казани, Красноярска и Калуги на неделю
    /Главная /Стиль жизни
    Автор текста: 
    Стефания Барченкова
    /эксклюзив
    /Главная /Стиль жизни
    Автор текста: 
    Стефания Барченкова
    /эксклюзив
    Удачная неделя ждет калужан: у них все будет более радостно,
оптимистично и дружелюбно, отмечает эксперт.
    «Над ними горит яркое солнце, которое поможет справиться со
всеми делами в срок, а работа будет спориться в руках. Если кто-то из жителей
Калуги сомневается, нужно ли начинать новое дело, то стоит попробовать. Успех в
делах гарантирован. Даже самым боязливым стоит рискнуть», – посоветовала
эксперт.
    Звезды благосклонны и к жителям Казани. Неделя будет без
резких взлетов и падений. Казанцам стоит успокоиться, порадоваться
повседневности – просто выдохнуть и отдохнуть.
    «Ничего особенно хорошего или особенно плохого не планируется.
Возможно, пойдут в гору финансовые дела, но в остальном – плавные серые будни»,
– рассказала Батыр.
    К некоторым жители Казани могут приехать родственники или
приятели из других городов. Они внесут праздник и легкую суматоху в спокойные
февральские дни.
    «Визит, скорее всего, будет неожиданным», – уточнила Батыр.
    А вот жителям Красноярска, по словам астропсихолога, повезло
меньше всех. У них на горизонте могут быть трудности и неурядицы, которые важно
пройти с высоко поднятой головой.
    «Этот период для них станет переходным и поможет лучше
узнать себя и своих близких с новой стороны, поэтому из каждой оплошности
следует извлекать мудрые уроки и прорабатывать их», - уверена Батыр.
    Ранее мы рассказывали, чего могут ждать жители регионов России
от
циклона «Ольга».