Жители Лобни рассказали, чем разнообразить окрошку

Конечно, большинству кажется привычной и самой вкусной заправка в виде кваса или кефира, но как выяснилось, экспериментам в приготовлении окрошки нет предела.

Экспериментируем с заправкой

Кефир можно заменить на тан, айран или ацидофилин. Вкус этих кисломолочных продуктов более нежный и менее кислый, также их можно разводить минералкой.

Вместо кваса используют огуречный рассол, который тоже входит во множество рецептов русской кухни или томатный\овощной сок. А тем, кто предпочитает более острый и кислый вкус заправки, может понравиться белый или свекольный квас.

Сныть и щавель  — дикоросы для окрошки

Если щавель знаком почти всем и продается в магазине, то сныть почему-то не так популярна. Она растет абсолютно везде и является родственником сельдерея, поэтому слегка напоминает его по вкусу. В пищу годятся только молодые, нежные, еще глянцевые листики, собранные до цветения растения. Окрошке и салату свежие сныть и щавель могут придать необычный, свежий вкус.

Конечно, собирать дикорастущие травы и употреблять их в пищу можно, только если вы уверены в том, что собираете и точно не перепутаете полезную траву с ядовитым растением. Кстати, дачники часто собирают молодую сныть прямо во время прополки грядок.

Морепродукты, килька в томате или авокадо для нового вкуса

Мясо в окрошке может быть разным, что сразу меняет вкусовые оттенки блюда. Кто-то предпочитает вареную колбасу или куриное филе. Тем не менее, вместо мяса можно добавить отварные кальмары или креветки.

Один из вариантов окрошки — с килькой в томате вместо мяса. Это необычно для Московской области, однако ближе к югу России это привычная добавка в супы. Особенно хороша она не только в окрошке, но и в классическом борще. Пару ложек консервированной кильки добавляют в тарелку с супом непосредственно перед подачей.

Для вегетарианского варианта подойдут свежий авокадо или грибы, в соленом, вареном или маринованном виде. Также можно заменить свежие огурцы на соленые.

Вариаций окрошки существует множество. Главное — найти варианты по своему вкусу и не бояться экспериментировать.

Лобненские долголеты связали вещи для малышей из перинатального центра Подмосковья

 Вязаные изделия необходимы для младенцев, которые появляются на свет преждевременно и помещаются в специальные инкубаторы. У этих детей очень тонкая и нежная кожа. Промышленные изделия не подходят, поскольку могут быть жесткими.

Вещи для малышей мастерицы вязали из специальной пряжи, которая не будет вызывать раздражения на коже новорожденного. При создании вещей они используют шерсть и пряжу известную как «бэби». Из нее участницы  «Лобненских петелек»  создают пледы размером 40 на 40 см, шапочки и носочки.

Кроме того, они вяжут теплые развивающие игрушки, которые способствуют развитию моторики новорожденных. Мягкие и симпатичные игрушки-осьминожки привлекают внимание детей и те с удовольствием берут их в руки. Как правило, малыши так к ним привыкают, что не расстаются с игрушками даже после выписки. 

Возможность передать готовые вязаные изделия для новорожденных могут все желающие участники клуба «Активное долголетие. Информация о начале сбора изделий была опубликована в телеграм-канале клуба.

Житель Лобни помог обнаружить замурованный ревизионный колодец на улице Ленина

В процессе модернизации системы ливневой канализации работники местного водоканала столкнулись с проблемой - на всей протяженности трубопровода отсутствуют ревизионные колодцы.

 Местный житель показал, где в районе дома 7 на улице Ленина раньше находился колодец ливневки. Рабочие аккуратно вскрыли асфальт и обнаружили замурованный колодец.

Рабочие очистили колодец и вернули дождеприемник на место. Система не работала как следует, поскольку дождеприемник с отстойником для песка, через который чистая вода попадает в основную трубу был засорен и заложен асфальтом.

Другой участок этой же ливневой трубы был обнаружен на территории Школы искусств.  Трубу раскопали, но колодцев рядом не обнаружили. Рабочие проделали в трубе отверстие и выяснили, что она полностью забита песком.  Диаметр трубопровода ливневой канализации в Лобне составляет 550 миллиметров, поэтому для поиска колодцев рабочим помогает телеинспекция, которая использует видеокамеры внутри трубы.

Раздевалки на стадионе «Труд» в Лобне подключили к воде

Две раздевалки с туалетом и душем установили на территории стадиона во время реконструкции объекта в прошлом году. Однако, к ним не подключили воду и канализацию.

Работы по подключению коммуникаций проводили специалисты Лобненского водоканала. Подключение провели по современной технологии, протянув трубы без повреждения спортивных площадок, тропинок и беговых дорожек, так что работы выполнили быстро.

Отметим, что на стадионе планируют обустроить площадку для волейбола.

На ул. Ленина в Лобне ремонтируют тротуар

Специалисты «Мосавтодора» отбили поврежденный участок дорожного покрытия и скоро восстановят на нем покрытие. Получившуюся яму сразу зачистили, а отбитые куски асфальта вывезли.

Ремонт дорог и ямочный ремонт относятся к сезонным работам, они продолжаются по всему городу. Из муниципальных дорог готовы улицы Рабочая, Можайского, на улице Чехова работы завершаются. Также завершен ремонт ям  во дворах.