logo/ Лосино-Петровский
/новости Московской области9May

Минимум калорий: хозяйки Лосино-Петровского предпочитают диетическую окрошку

/Главная /Общество
Автор текста:
Дмитрий Кравцов
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Дмитрий Кравцов
/эксклюзив
Жители Лосино-Петровского в массе своей ведут здоровый образ жизни, следят за своим весом и потому готовят окрошку на кефире. Здесь считают, что это самая полезная еда, потому что содержит молочные бактерии, которые хорошо влияют на кишечник.

Квас тоже обладает полезными свойствами, однако хозяйки его недолюбливают, ведь в магазинных вариантах часто бывают искусственные ароматизаторы, красители и сахар, а это увеличивает риск диабета и проблемы с пищеварением.

«Я готовлю максимально полезную окрошку из отварного мяса или рыбы, картофеля, кабачков, огурцов и много зелени, а кефир использую в качестве низкокалорийной заправки», - делится своим рецептом хозяйка со стажем Наталья Федосова.

Картофель необходимо отварить и охладить, остальные овощи просто нарезать кубиками. Укроп, петрушка и зеленый лук помогут придать блюду аромат и свежесть.

Ключевой элемент окрошки это заправка. Кефир – это более легкий вариант, а значит и более полезный.

«Все ингредиенты смешиваю в большой миске и заливают заправкой, добавляют соль и перец. Обычно подаю «овощной суп» хорошо охлажденным, поэтому перед этим миску ставлю в холодильник на 1-2 часа», - говорит Наталья.

В целом, окрошка является низкокалорийным блюдом, это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

А вот экспериментировать с рецептом и ингредиентами приготовления окрошки опрошенные корреспондентом Regions.ru поварихи не любят. У каждой из них есть своя аудитория потребителей (семья), которая любит именно тот вариант блюда, который готовится из года в год.