Повар из Лосино-Петровского предложил необычные рецепты для шашлыка

С приходом теплых дней пикники становятся любимым занятием многих. Но почему бы не попробовать что-то новое вместо привычного мяса? Повар из Лосино-Петровского Иван Колосов поделился необычными рецептами для гриля.

1. Бананы на гриле

Да, вы не ослышались! Для этого десерта понадобятся спелые бананы. Их можно разрезать пополам или готовить прямо в кожуре.

Рецепт:

• Сделайте надрез вдоль банана.

• Положите внутрь кусочки шоколада или маршмеллоу.

• Заверните банан в фольгу и отправьте на решетку на 5–7 минут.

• Подавайте с мороженым или медом.

Иван советует:

2. Шашлык из рыбы

Для любителей морепродуктов подойдет легкий и полезный вариант — шашлык из рыбы. Лучше всего использовать лосось или форель.

Маринад из йогурта:

• 200 мл натурального йогурта;

• сок половины лимона;

• 1 ч. л. меда;

• соль, перец по вкусу.

Замаринуйте рыбу на 30 минут, затем нарежьте на крупные куски и насадите на шампуры. Готовьте 10–15 минут на среднем жаре.

3. Шашлык из кролика

Кролик — это нежное и диетическое мясо, которое идеально подходит для гриля.

Маринад из томатного сока:

• 500 мл томатного сока;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 ч. л. паприки;

• соль, перец по вкусу.

Оставьте мясо в маринаде на 2–3 часа, а затем жарьте до золотистой корочки.

4. Овощи на гриле

Кабачки, баклажаны, перец и помидоры можно приготовить так, чтобы они стали главным украшением стола.

Маринад из рассола:

• рассол от огурцов (или капусты);

• немного оливкового масла;

• щепотка сахара.

Замаринуйте овощи на 20 минут, а затем обжаривайте до мягкости.

Ранее повар из Лосино-Петровского удивил необычными рецептами яичницы.