В округе Луховицы заработала осетровая ферма

В Луховицах открылся цех по разведению и выращиванию
осетра. Фермеру Алексею Кожекину воплотить этот проект в жизнь помогло участие
в грантовом конкурсе «Агростартап» Министерства сельского хозяйства России. Он
приобрел заброшенное здание в Круглове. Здесь Алексей сначала хотел сделать
кролиководческую ферму, затем думал о выращивании креветок и раков. В итоге
остановился на осетре.

В здании пока работает одна линия из 9 бассейнов. В 4 из них аграрии уже выпустили 6 тыс. мальков.

Аграрий подчеркивает, что выращивать осетров — тяжелая задача. Для рыбы требуется сложная система циркуляции и очистки воды. На покупку оборудования и ушел грант.

В будущем глава КФХ создаст на акваферме условия для выращивания мальков, чтобы был полный цикл.

Акваферму посетил глава округа Сергей Тимохин. Он отметил, что это производство укрепило статус Луховиц, как аграрной столицы Подмосковья.

Также на акваферме запустят переработку осетра с выпуском продукции в виде горячего и холодного копчения, стейков, филе и суповых наборов.

Алексей Кожекин — не единственный фермер в Луховицах, который стал обладателем гранта «Агростартапа». Такую поддержку получали местные сельхозпроизводители для запуска проектов по круглогодичному выращиванию ягод, созданию яблоневого сада и на другие инициативы.

Ранее сообщалось, что СПК имени Ленина посадил 650 га картофеля и рассчитывает на рекордный сбор.