logo/ Лыткарино
/новости Московской области

Как меняется содержимое корзины подмосковного грибника – мнение эксперта

/Главная /События
Автор текста:
Светлана Гордеева
/Главная /События
Автор текста:
Светлана Гордеева
В самом разгаре осенний грибной сезон в Подмосковье. Однако, помимо собранного «улова» и приятного времяпровождения в лесу, есть у этого занятия и риски. Ведь, как отмечают специалисты, достаточно одного гриба, который человек отправил в корзинку по ошибке, чтобы создать риск здоровью, а то и жизни.

Изменилось ли содержимое корзины грибника в подмосковных лесах и появились ли в ней нетипичные представители грибного семейства? Комментирует миколог из Московского государственного университета Максим Дьяков.

Максим Дьяков, сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ:
По большому счету, я бы сказал, что нет. Невзирая на некоторые изменения климата, принципиальных изменений, с точки зрения «появилось и исчезло», не наблюдается. У любых организмов, в том числе и грибов, есть некая территория, где они живут, которая называется ареалом, и это, как правило, нефиксированная территория, она движется, изменяется. Это происходит и в связи с потеплением климата, и в связи с урбанизацией. Очень много процессов на это влияет. Поэтому ареал обитания грибов — понятие динамическое.

Эксперт отметил, что в последнее время специалисты действительно наблюдают движение ареала некоторых грибов на север, однако, это не мутация. Этот термин Максима Дьякова, по его словам, настораживает. Он объяснил: мутационный процесс – это нормальное явление в любом организме, у каждого гена есть частота мутации. Существует системы репарации, которые эти нежелательные мутации ликвидируют.

отметил специалист,
Другое дело, когда процесс начинает зашкаливать. Но, слава богу, по крайней мере, в нашей средней полосе пока такого не наблюдается. Поэтому то, что связано с какими-то изменениями, не стоит связывать с термином мутация.

Максим Дьяков пояснил, что, в связи с повсеместным потеплением, грибы начинают чувствовать себя комфортнее в стандартной среде обитания и видоизменяются. Он привел пример: галерина окаймленная, которая всегда встречалась в средней полосе, чувствовала себя плохо, выглядела зачахло, грибники ее не брали. Но лет пять, как она стала сочная, красивая, яркая – похожая на летний опенок. Но она в очень высокой концентрации содержит аммониту токсина бледной поганки. И в последние годы фиксируются отравления, даже с летальным исходом, в том числе среди опытных грибников – галерину стали путать с опенком.

Что касается совета профессионала – на что обращать внимание грибникам, есть ли какие признаки, что к этому грибу нельзя приближаться?

подчеркнул ученый,
К сожалению, нет. Есть масса таких народных поверий, что ложечка серебряная чернеет, если ее к грибу приложить, или другие народные способы. Все это неправильно. На самом деле надо просто знать грибы, знать их виды. Если вы не знаете, не ходите. Или ходите с опытным грибником. У очень многих видов грибов есть двойники. Причем у нас-то еще ладно, а вот чуть южнее гораздо больше. А отравления разные, токсины очень разные. И бывают отравления такие, что только через две недели возникает первый симптом и часто летальный.

Максим Дьяков напомнил три главных правила «тихой охоты»: первое – собирать грибы только в том месте, где уверен в экологической обстановке. Второе — отдавать предпочтение только молоденьким, крепким, не очень червивым грибочкам, так как в старых плодовое тело уже разрушается, а это белковая структура, практически как мясо. Третье – пришел из леса, сразу, как можно быстрее грибы либо забланшируй, либо отвари, либо заморозь, либо положи сушить. Это необходимо, чтобы остановить процесс разрушения белковых структур. Ну а самое главное правило остается незыблемым: кладите в корзинку только те грибы, в которых уверены.

/главное за неделю

Картинка
Общество

Солнечно и по-майски тепло: синоптики — о погоде в Москве на 14 и 15 марта

Лыткаринский музей
Общество

В усадьбе «Лыткарино» сняли фильм о знаменитом земляке-разведчике

istockphoto.com/M-Production
Общество

Солнце в зените: что обязательно нужно успеть сделать до 20 марта

Владимир Думчев
Новости коротко

Урок от легенды: Александр Емельяненко раскрыл секреты мастерства в Лыткарине

  • Грибник из Лыткарина ведет «тихую охоту» в местных лесах

    /Главная /События
    Автор текста:
    Анастасия Харченко
    /Главная /События
    Автор текста:
    Анастасия Харченко
    Двадцатилетний грибник-любитель Андреас Мускафидис уже пять лет ведет «тихую охоту» и собирает грибы в лесах Лыткарина. Этнический грек по отцовской линии, он в очень раннем возрасте переехал в Россию. Его увлечение лисичками, опятами и вешенками началось с деревни в Брянской области, где он жил до переезда в Лыткарино.

    По признанию Андреаса, собирание грибов является традицией в его семье. Деревня, в которой он жил, была окружена лесами, а рядом стоял заповедник «Брянский лес» ‒ любимое место юного грибника-любителя. С самого детства мама брала его с собой «по грибы», а теперь это занятие является для Андреаса любимым хобби.

    поделился Андреас Мускафидис,
    Осень ‒ очень увлекательное время года, потому что можно пойти «по грибы». Мои родственники, мама, мы часто ходили за грибами, для нас это ‒ традиция. Я продолжаю свою «тихую охоту» в городе Лыткарино. Он окружен лесами, где очень много опят, белых грибов. Особенно мне полюбился лес при въезде в город, тут мне всегда сопутствует удача. Здесь, около года назад, я собрал целую ванную грибов.

    Охотник за опятами признается, что любимыми для него грибами являются белый гриб и лисички. За то время, пока наш корреспондент, вместе с Андреасом, охотился за уловом, стало понятно, что главными качествами настоящих грибников являются терпение, знание местности и продукта, а также ‒ хорошее зрение. Ведь, чтобы углядеть грибы в листве или около деревьев, нужно хорошенько постараться. Для облегчения задачи Андреас сооружает себе трость из ветки, которая работает в качестве щупа.

    сказал грибник,
    Когда я только переехал в Лыткарино, сразу приступил к обследованию лесных массивов. В итоге, за 5 лет, я находил в местных лесах лисички, белый гриб, сыроежки. Грибов здесь ‒ в изобилии. Просто нужно походить и поискать. Таких как я в Лыткарине много ‒ сам неоднократно встречался с грибниками. Помимо того, что я собираю грибы, конечно, я люблю их есть. Для меня лучшие блюда из этого продукта ‒ закрутки и жареные грибы с картошкой.

    В завершение «тихой охоты» грибник-любитель дал несколько советов по успешной поимке добычи в лесах Лыткарина.

    отметил Андреас Мускафидис,
    У каждого грибника свои методы. Например, я наслаждаюсь самим процессом, могу просто гулять по лесу, думать о своем и в этот момент найти гриб. Нужно учитывать, что определенные разновидности грибов растут в определенных местах. Есть грибы, которые растут на пнях или около поваленных деревьев. Еще один важный совет ‒ перед тем, как пойти в глубь леса, нужно себя обезопасить от насекомых. В этом помогут специальные спреи, высокая обувь и головной убор.

    Приход осени не останавливает любителей «тихой охоты», тем более что в средней полосе России грибы можно найти практически в любое время года. В начале октября в лесу можно будет найти хороший улов, этому способствует и затяжное тепло. Помочь в поиске провианта профессионалам и грибникам-любителям сможет карта грибных мест Московской области, которая была разработана при участии министерства культуры и туризма Московской области и комитета лесного хозяйства Московской области. Ее можно скачать по ссылке.

  • Лыткаринцам разъясняют, как получить информацию о коммунальных тарифах

    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    Если у лыткаринцев есть необходимости получить или проверить информацию об установленном тарифе для конкретной ресурсоснабжающей организации, это можно сделать доступным способом.

    Для этого не потребуется направлять официальное обращение в Комитет по ценам и тарифам Московской области, ждать ответа или искать информацию в разделе «Раскрытие информации» на сайте поставщика услуг. Все необходимые данные лыткаринцы могут получить из официального источника на сайте комитета при помощи онлайн-сервиса «Поиск Распоряжения».

    сообщили в Комитете по ценам и тарифам Московской области,
    Чтобы найти нужную вам регулируемую организацию в сфере теплоснабжения, водоснабжения или водоотведения используйте фильтры в таблице сервиса. Поиск можно фильтровать по виду деятельности, по названию ресурсоснабжающей организации, по наименованию муниципального образования или по другим критериям. Далее по ссылке можно скачать необходимое распоряжение.

    Кроме того, в описания сервиса размещены ссылки, по которым можно получить информацию о тарифах на электроэнергию для населения и тарифах на газ для всех категорий потребителей.
    Распоряжение комитета является официальным документом, в соответствии с которым для организаций установлены тарифы на оказание услуг.

  • Лыткаринцев информируют, как бесплатно приобрести участок по «гаражной амнистии»

    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    С первого октября в силу вступает закон, который вносит изменения в работу гаражных кооперативов. Новый закон позволит бесплатно приобрести земельный участок в рамках «гаражной амнистии» без утвержденного проекта межевания территории согласно схеме расположения земельного участка.

    Новым Федеральным законом № 338-ФЗ от 24.07.2023 «О гаражных объединениях» впервые определены несколько понятий. В частности, территория гаражного назначения – это территория, в границах которой расположены земельные участки, на которых размещены гаражи, использование которых осуществляется для собственных нужд граждан, земельные участки, предоставленные или иным образом выделенные, приобретенные для размещения таких гаражей, а также земельные участки общего назначения.

    Понятие гараж трактуется так: нежилое здание, предназначенное исключительно для хранения транспортных средств. Гаражи могут иметь подвальные помещения и не более двух наземных этажей. А гаражным комплексом считается здание или сооружение, включая подземные либо имеющие как наземные, так и подземные этажи, которые предназначены для размещения транспортных средств и в которых расположены машиноместа.

    Также в законе детально регулируются вопросы управления общим имуществом и способы такого управления. В частности, речь идет об общей долевой собственности на общее имущество в границах территории гаражного назначения, составе общего имущества, осуществления прав на общее имущество, бремени содержания общего имущества, пользовании гаражами или земельными участками, управлении общим имуществом в границах территории гаражного назначения и в гаражном комплексе.

    пресс-служба министерства имущественных отношений Московской области,
    В состав общего имущества в гаражном комплексе входят: вспомогательные помещения, лестничные площадки, лестницы, лифты, лифтовые и иные шахты, коридоры; крыши, ограждающие несущие и ненесущие конструкции, механическое, электрическое, санитарно-техническое и иное оборудование, находящееся в гаражном комплексе и обслуживающее более 1 машиноместа, нежилого помещения в гаражном комплексе; земельный участок, занятый соответствующим гаражным комплексом и необходимый для его использования.

    К общему имуществу может относиться и другое имущество, определенное проектной документацией гаражного комплекса. По нововведению собственники гаражей, машиномест, нежилых помещений в гаражном комплексе могут управлять общим имуществом такими способами: непосредственно, через товарищество собственников недвижимости, через управляющую организацию, а выбрать собственники могут на общем собрании. Способ можно изменить решением такого же собрания.

    Кроме того, собственники машиномест, нежилых помещений в гаражном комплексе – граждане и юридические лица, наделяются исключительным правом на приобретение земельных участков в собственность или в аренду.

  • В подмосковном центре отбора на военную службу по контракту встречают кандидатов

    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    В подмосковной Балашихе работает Московский областной пункт отбора на военную службу по контракту. Лыткаринцы могут там не только оформить документы, но и пройти медкомиссию, собеседование с психологом, освоить основы военного дела под руководством профессиональных наставников, а также проконсультироваться с юристами, нотариусами, представителями банков.
    Евгений Забойкин, заместитель главы администрации городского округа Лыткарино:
    Служба в армии по контракту – это не только ответственность перед государством, но и возможность активно способствовать обеспечению безопасности и процветанию нашей страны.

    В нашем городе можно узнать всю необходимую информацию о контрактной службе в военно-учетном столе по адресу: квартал 3А, дом № 20, 1-й подъезд. Дополнительную информацию можно получить на платформе контрактмо.рф или по телефону: +7(495)990-77-77.

    Губернатор Московской области Андрей Воробьев посетил пункт отбора на военную службу по контракту и проверил, как организована работа. Глава региона отметил, что важно уделить максимальное внимание тем, кто подписывает контракт и будет защищать нашу страну.

    Единовременная выплата контрактникам в Подмосковье одна из самых больших по стране, она составляет 600 тысяч рублей. Каждый военнослужащий получает зарплату, суточные надбавки за участие в активных боевых действиях, увеличенная пенсия. Есть право на кредитные каникулы, приостановление исполнительного производства по просроченным обязательствам, кроме алиментов, сохранение рабочего места, академотпуск, бесплатное обследование, лечение и реабилитация в военно-медучреждениях, приобретение жилья по военной ипотеке.

    Предусмотрены льготы и для семей военных: детские путевки в лагеря отдыха, квоты на обучение в вузах, бесплатные завтрак и обед в школе с 1 по 11 классы, бесплатные социальные услуги на дому для пожилых родителей.

  • Зеркало для самого большого телескопа Алтайского оптико-лазерного центра изготовили в Лыткарине

    Уникальную продукцию производит Лыткаринский завод оптического стекла
    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    /Главная /События
    Автор текста:
    Светлана Гордеева
    Лыткаринский завод оптического стекла занимает ведущие позиции в стране по производству оптических материалов и крупногабаритных астрономических зеркал, производит различные наименования важных изделий.

    Сотрудники АО ЛЗОС изготовили очередную уникальную продукцию – зеркало для самого большого телескопа Алтайского оптико-лазерного центра. Его диаметр – 3,12 метра, а масса вместе с оправой составляет порядка 12 тонн, оно относится к категории адаптивных зеркал, они отличаются тем, что их форму которых можно изменять в процессе эксплуатации.

    отмечается в сообщении Лыткаринского историко-краеведческого музея,
    При создании зеркала применялись специальные технологии, тщательно анализировалась информация о форме изделия.

    Также ЛЗОС выпускает продукцию, которая поможет сберечь жизни и здоровье российских военнослужащих. В частности, как ранее сообщалось, Лыткаринский завод оптического стекла начал производить более легкие керамические бронеплиты для бронежилетов. Специалисты предприятия используют технологию холодного изостатического прессования, благодаря которой изделия получаются более прочными, легкими и дешевыми.

    Во время посещения городского округа Лыткарино губернатор Московской области Андрей Воробьев встретился с коллективом завода и отметил, что ЛЗОС — важный для Подмосковья и страны объект, поэтому власти региона стараются поддерживать предприятие и его коллектив. В частности, в прошлом году завод получил льготный кредит как системообразующее предприятие, а три молодых специалиста стали участниками программы «Социальная ипотека».