фото - Н. Надточая
фото - Н. Надточая

«Блины с дырочками»: Жительница Люберец рассказала о секретном ингредиенте в рецепте от бабушки


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/важно
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая

/важно

«В начале масленичной недели моя бабушка Маша всегда пекла блины. Мама тоже пекла, но я любила только бабушкины. У неё они получались с дырочками, тоненькие и сладкие. Бабушка к ним подавала варенье, сметану, ягоды с сахаром. Когда я выросла, попросила бабушку научить меня. Как оказалось, есть в них особый секрет. Бабушки нет уже давно. Но ежегодно в начале масленичной недели я пеку блины по её рецепту», — поделилась Анастасия.

Рецепт от бабы Маши:

2 яйца,

Стакан молока

7 столовых ложек пшеничной муки

1,5 столовых ложек растительного масла

2 столовых ложек сахара

Щепотка соли

фото - Н. Надточая 
фото - Н. Надточая 

Анастасия объясняет, что вначале нужно смешать в миске яйца, молоко, сахар, соль и муку. Размешать до однородной консистенции. Как только тесто станет густым, как на оладьи, и без комочков, нужно влить в него секретный ингредиент – стакан крутого кипятка. За счёт него мука сразу заварится и в ней разовьётся клейковина. Тесто готово к выпеканию.

Сковорода перед выпечкой должна быть хорошо разогрета. Можно намазать её растительным маслом перед выпечкой первого блина. Для второго блина это делать уже не нужно. Если на блинах мало дырочек, нужно добавить еще кипятка.

фото - Н. Надточая 
фото - Н. Надточая 

Анастасия признаётся, что в детстве очень любила масленичную неделю. Чаепития и душевные разговоры в кругу семьи. Теперь она устраивает для своих детей такой же праздник с блинами в дырочку. Как у бабушки.

фото - Н. Надточая 
фото - Н. Надточая 

В министерстве здравоохранения Московской области рассказали, что некоторые начинки блинов могут нести угрозу здоровью, например, масло. Его избыток может привести к перенапряжению желудка и поджелудочной железы. Чтобы избежать последствий – рекомендуется использовать нежирные начинки, например, творог. Блины лучше есть горячими, в этом виде жиры из них будут быстрее расщепляться. Блюдо лучше есть на завтрак, так как оно является отличным источником энергии и подходит для первого приёма пищи утром.

  • фото телеграм-канала Люберецкой больницы
    фото телеграм-канала Люберецкой больницы

    Девушку из Люберец, чудом выжившую после падения с шестого этажа, планируют перевести в обычную палату


    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    После поступления в больницу девушку ввели в искусственную кому и несколько дней готовили к операции, восполняя кровопотерю. Спустя трое суток хирурги-травматологи выполнили остеосинтез бедренной кости.


    «Во время оперативного вмешательства мы соединили костные отломки с помощью штифта и скрепили их специальными конструкциями. Благодаря такой малоинвазивной методике кровопотеря была минимальна», — сообщил заведующий травматологическим отделением Люберецкой областной больницы Алексей Пронин.

    Напомним, на официальном сайте Министерства здравоохранения Московской области появилась информация, что 11 марта в Люберецкую больницу поступила 24-летняя девушка, выпавшая с 6-го этажа. Врачи диагностировали у неё перелом правого предплечья и бедренной кости. Для спасения жизни пациентки были задействованы врачи нескольких отделений.

  • фото: Наталия Надточая
    фото: Наталия Надточая

    Бодибилдер из Некрасовки выжил после падения с 12 этажа, его сожительница, осужденная за убийство по неосторожности, погибла


    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    Тело 22-летней москвички нашли возле подъезда дома неподалеку от Люберец в районе Некрасовка. Её 33-летний муж выжил чудом и лежал в сугробе.

    фото из социальных сетей
    фото из социальных сетей

    Дмитрия госпитализировали с травмой спины и торакальной травмой. У него повреждена грудная клетка, сильный ушиб легких. Как известно из его аккаунта, мужчина занимался бодибилдингом. Часто публиковал свои фотографии с тренировок. На его странице есть и вокальное творчество. Дмитрий пел реп, снимал его на видео.

    Картинка

    Напомним, что в конце июля 2022 года, по сообщению МК, женщина оставила в комнате свою трехмесячную дочку с собакой и ушла из квартиры. Собака опрокинула девочку, и она упала, ударившись затылком об пол. Девочку госпитализировали в реанимацию с закрытой черепно-мозговой травмой. Врачи пытались спасти кроху, но у нее начался отек головного мозга. Через некоторое время она скончалась. В конце декабря 2023 года на мать возбудили уголовное дело и приговорили к ограничению свободы на 10 месяцев. Следствие также рассматривало версию жестокого обращения с ребенком со стороны родителей.

    Напомним, что утром сообщалось о подобной трагедии. Молодая женщина выпала из окна шестого этажа и осталась жива. Врачи люберецкой больницы борются за ее жизнь.

  • фото официального сайта образовательного центра Е. Примакова
    фото официального сайта образовательного центра Е. Примакова

    Старшеклассники городского округа Люберцы могут бесплатно пройти курс будущего журналиста


    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    В течение 10 дней участники будут знакомиться с современными тенденциями профессии журналиста. Попробуют себя в разных форматах, поговорят о современных СМИ, получат практические инструменты и рекомендации от экспертов и профильных специалистов.

    Школьников ждёт командная работа над одним из четырех проектов:

    - Печатная журналистика (создание печатных продуктов в 21 веке);

    - Искусство анимации (использование визуального образа для трансляции идей и смыслов);

    - Жанр коротких видео (умение поймать момент и за ограниченное время передать суть);

    - Мир подкастов (поиск тем, собеседников, вопросов и слов, чтобы найти путь к слушателю).

    Как принять участие.

    Зарегистрироваться до 18:00 16 марта тут

    Пройти конкурсный отбор.

    Обучение пройдёт с 27 марта по 5 апреля в Гимназии Примакова. Проживание и питание также бесплатно.

    Образовательный центр «Взлёт» учрежден Министерством образования Московской области с целью выявления, сопровождения и поддержки одаренных детей, проживающих на территории Подмосковья.

  • фото - Н. Надточая
    фото - Н. Надточая

    В городском округе Люберцы в этом году благоустроят семь зон отдыха


    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    «В городском округе Люберцы в текущем году будут благоустроены семь зон отдыха: парк «Дружба», у озера Черное и мост через озеро Черное. Летний парк в Малаховке, Детский сквер в посёлке Октябрьский (ул. Школьная, д.1, корп.2), Детский сквер в посёлке Красково (ул. 2-я Заводская, д. 28), парк в лесу вблизи большого Люберецкого карьера (программа благоустройства рассчитана на 2024-2025 гг.), Наташинский парк, парк «Марусино», —отметил глава городского округа Люберцы Владимир Волков.
    фото официального сайта администрации городского округа Люберцы 
    фото официального сайта администрации городского округа Люберцы 

    Глава городского округа рассказал также, что ряд объектов вошли в региональные программы, остальные проекты будут профинансированы из бюджета округа.

    Министерство благоустройства Московской области сообщает, что в этом году в регионе будет благоустроено 95 объектов. Среди них: 14 парков, 12 лесопарков, 23 пешеходных зон, площадей и веломаршрутов, 6 набережных, 16 скверов, 8 детских скверов и 11 активных зон в парках. Также на территории Московской области появятся 5 новых стел.

  • Unsplash
    Unsplash

    Утром над Подмосковьем пресекли атаку беспилотников


    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Подробности работы ПВО тут

    На месте падения обломков, по предварительным данным, разрушений и пострадавших нет. Работают экстренные службы.