Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Как не нарваться на пищевое отравление: четыре совета для выбора качественной икры

Специалист поделился 4 способами определения качества красной икры

/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая


«Продукт, изготовленный из рыбного бульона или бурых водорослей с добавлением красителей, ароматизаторов и консервантов точно не принесет пользы и может навредить здоровью. Поэтому нужно научиться отличать настоящую красную икру от суррогата», — рассказал Виталий.

Пахман поделился способами отличия качественной икры от подделки.

1.    Посмотрите на дату вылова. Лососевые нерестятся с мая по сентябрь, поэтому икра должна быть заготовлена именно в этот период.


«Если на банке стоит другая дата, то, скорее всего, продукт был заморожен. Лучше покупать продукт с завода, расположенного рядом с местом вылова. Икра, изготовленная, например, в Московской области, скорее всего восстановленный продукт или имитация. Внимательно посмотрите на название. Если на банке написано «икорное рыбное изделие» или «икорная масса», то так оно и есть, это не икра», — сообщил Пахман.

Совет: Встряхните банку. Если услышите бульканье, лучше откажитесь от покупки. Продукт, который не заполнен полностью и содержит пустоты, скорее всего, будет низкого качества.

2.    После того, как банку с икрой принесли домой, оцените внешний вид икринки.


«Натуральные икринки различаются по размеру и имеют ядро. Качественные икринки должны быть рассыпчатыми и цельными. Икринки помятые, с пленками или выделяющимся соком — это икра с низким качеством или была заморожена», — сказал специалист.

3.    Раскусите икринку и оцените вкус


«Современные производители добавляют такие ароматизаторы, что поддельная икра имеет натуральный запах. Если раскусить поддельную икринку, то можно почувствовать плотную оболочку, которая прилипнет к зубам. Натуральная легко лопается во рту», — объясняет Виталий.

4.    Бросьте икринку в стакан с горячей водой.


«Имитация растворится, а натуральный белок свернется, окрашивая воду в молочно-белый цвет. Есть еще один способ: нагрейте икринки в ложке над огнем. Если появится белая жидкость, это подтверждает натуральность продукта», — сообщил Пахман.

После того, как икра проверена, можно с удовольствием использовать ее для приготовления новогодних блюд.

Совет: Лучше запомнить название бренда, который производит такую икру и следующий раз брать деликатес без сомнений.

Ранее сообщалось, что жительница Люберец поделилась рецептом блюда к католическому сочельнику.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Специалисты отключили холодную воду в Томилине по причине замены узлов учета


    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    26 декабря с 10.30 в связи с проведением работ по установке узлов учета в РУ — 0,4 кВ ТП-65 ВНС №17 по адресу: Московская обл., Люберецкий р-он, п. Томилино, д. Кирилловка, временное ограничение подачи холодной воды, в 14 многоквартирных домах по следующим адресам: г. о. Люберцы, п. Томилино, ЖК «Егорово Парк».

    Сотрудники АО «Люберецкий водоканал», деятельность которого курирует Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области, оперативно проводят необходимые ремонтные работы.


    «Плановый срок завершения работ и восстановления водоснабжения: 12.30. Благодарим жителей за понимание ситуации», — сообщили в ведомстве.

    Ранее сообщалось, что жителям дома на улице Электрификации пообещали отремонтировать канализацию до Нового года.

  • Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    Житель Люберец получили премию губернатора «Мы рядом. Доброе дело»


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Люберчанин Бежан Кобешавидзе стал победителем ежегодной премии губернатора Московской области «Мы рядом. Доброе дело» в номинации «Народный ВПК».

    Награду нашему земляку вручил Евгений Поддубный — первый и единственный в стране военкор, удостоенный звания Героя России.

    Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    С первых дней специальной военной операции Бежан активно поддерживает бойцов: он организовывал доставку гуманитарной помощи, а затем запустил небольшое производство ударных FPV-дронов.


    «Командиры подразделений обращались к Бежану с просьбой о поставке необходимых беспилотников. Сначала он закупал готовые дроны, а потом начал наладить поставки комплектующих и собирать беспилотники под нужды конкретных подразделений с учетом технических особенностей», — рассказали в пресс-службе администрации городского округа Люберцы.

    Премию Бежан планирует также использовать для производства новых дронов для наших военнослужащих.


    «В лице Бежана выражаю благодарность всем неравнодушным жителям Люберец за ваш вклад в Победу!», — отметил глава городского округа Люберцы Владимир Волков.

    Ранее сообщалось, что медаль Жукова получил участник СВО из Люберец.

  • Фото: администрация городского округа Люберцы
    Фото: администрация городского округа Люберцы

    Перед Новым годом в семьи участников СВО Люберец приходят с подарками


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Руководитель футбольной школы «Спартак» в Люберцах, член правления Федерации футбола округа и руководитель Комитета РФСО «Спартак» по футболу Дмитрий Кудинов поздравил с Новым годом семью участника специальной военной операции.

    Фото: администрация городского округа Люберцы
    Фото: администрация городского округа Люберцы

    «В преддверии самого доброго и волшебного праздника я посетил семью нашего земляка — участника СВО. Супруга бойца, Оксана, воспитывает двоих детей: одному из них год, а другому три года. Папа сейчас находится в зоне проведения операции. Надеюсь, что новогодние подарки понравились всем! Я всегда на связи и готов оказать любую помощь! Искренне желаю каждой семье мира и благополучия! Пусть сбудутся все заветные мечты, и все дожидаются своих бойцов живыми и здоровыми», — отметил Дмитрий Кудинов.

    Напомним, что Дмитрий Кудинов является инициатором благотворительной акции «Мячи — детям» и регулярно оказывает гуманитарную помощь участникам специальной военной операции.

    Ранее сообщалось, что в Люберцах более 500 детей смастерили новогодние игрушки и стали помощниками Деда Мороза.

  • Фото: REGIONS/Юлия Павлова
    Фото: REGIONS/Юлия Павлова

    Завтра Люберцы и Дзержинский станут одним муниципалитетом


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Решение об объединении двух городских округов было принято на 96-м заседании Московской областной думы. С инициативой объединения выступил совет депутатов Дзержинского, что также получило поддержку со стороны депутатов Люберец.

    После объединения Люберцы станут городским округом с единой административной структурой. Жителям обоих муниципалитетов не потребуется переоформлять документы. Кроме того, объединение не потребует дополнительного финансирования.

    Преобразование городского округа Люберцы и городского округа Дзержинский также не влечет изменения границ со смежными муниципальными образованиями.

    Населенные пункты, находящиеся в границе городского округа Люберцы Московской области:

     Люберцы - город Московской области;

     Дзержинский - город;

     Жилино-1 - поселок городского типа;

     Красково - поселок городского типа;

     Малаховка - поселок городского типа;

     Марусино - поселок городского типа;

     Мирный - поселок городского типа;

     Октябрьский - поселок городского типа;

     Томилино - поселок городского типа;

     Балластный Карьер - поселок;

     Верхнее Мячково - село;

     Всесоюзного электротехнического института им. Ленина - поселок;

     Егорово - поселок;

     Жилино-2 - поселок;

     Кирилловка - деревня;

     Лукьяновка - деревня;

     Машково - деревня;

     Михнево - деревня;

     Мотяково - деревня;

     Опытное Поле - поселок;

     Островцы - деревня;

     Пехорка - деревня;

     Сельцо - село;

     Сосновка - деревня;

     Токарево - деревня;

     Торбеево - деревня;

     Хлыстово - деревня;

     Часовня - деревня;

     Чкалово - поселок.

    Административным центром Городского округа Люберцы является город Люберцы Московской области

    Ранее сообщалось, кто решил присоединить Дзержинский к Люберцам и что принесет людям слияние округов.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Дмитрий Алексеенко
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Дмитрий Алексеенко

    Пассажиры сообщили о сбое на МЦД-3 в направлении из Люберец в Москву

    В сети появилась информация о сбое на МЦД-3 в сторону Москвы

    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Мария Онищик
    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Мария Онищик

    Поезда в сторону Москвы задерживаются на МЦД-3. Об этом сообщили пассажиры в городском телеграм-канале.

    Уточняется, что точное время задержки неизвестно. Так объявил машинист поезда.

    Между тем некоторые жители Люберец сообщают, что проблем с движением не наблюдают.


    «Еду на 08.49 из Люберец. Все нормально, даже толпы нет в вагоне», — сообщают комментаторы в местных пабликах.

    Другие очевидцы говорят, что поезд остановился «в чистом поле» на участке, не доезжая до Плющево. Приблизительное время остановки — 08.53.

    По словам пассажиров, машинист по громкой связи сообщил, что на Казанском направлении сломался семафор, по этой причине и возникла задержка.

    В 09.55 по московскому времени пассажиры сообщили, что электричка пока не тронулась.

    Ранее жителей Подмосковья предупредили об изменениях в расписании электричек в новогодние праздники.