«Продукт, изготовленный из рыбного бульона или бурых водорослей с добавлением красителей, ароматизаторов и консервантов точно не принесет пользы и может навредить здоровью. Поэтому нужно научиться отличать настоящую красную икру от суррогата», — рассказал Виталий.
Пахман поделился способами отличия качественной икры от
подделки.
1.
Посмотрите на дату вылова. Лососевые нерестятся
с мая по сентябрь, поэтому икра должна быть заготовлена именно в этот период.
«Если на банке стоит другая дата, то, скорее всего, продукт был заморожен. Лучше покупать продукт с завода, расположенного рядом с местом вылова. Икра, изготовленная, например, в Московской области, скорее всего восстановленный продукт или имитация. Внимательно посмотрите на название. Если на банке написано «икорное рыбное изделие» или «икорная масса», то так оно и есть, это не икра», — сообщил Пахман.
Совет: Встряхните банку. Если услышите бульканье, лучше
откажитесь от покупки. Продукт, который не заполнен полностью и содержит
пустоты, скорее всего, будет низкого качества.
2.
После того, как банку с икрой принесли домой,
оцените внешний вид икринки.
«Натуральные икринки различаются по размеру и имеют ядро. Качественные икринки должны быть рассыпчатыми и цельными. Икринки помятые, с пленками или выделяющимся соком — это икра с низким качеством или была заморожена», — сказал специалист.
3.
Раскусите икринку и оцените вкус
«Современные производители добавляют такие ароматизаторы, что поддельная икра имеет натуральный запах. Если раскусить поддельную икринку, то можно почувствовать плотную оболочку, которая прилипнет к зубам. Натуральная легко лопается во рту», — объясняет Виталий.
4.
Бросьте икринку в стакан с горячей водой.
«Имитация растворится, а натуральный белок свернется, окрашивая воду в молочно-белый цвет. Есть еще один способ: нагрейте икринки в ложке над огнем. Если появится белая жидкость, это подтверждает натуральность продукта», — сообщил Пахман.
После того, как икра проверена, можно с удовольствием
использовать ее для приготовления новогодних блюд.
Совет: Лучше запомнить название бренда, который производит
такую икру и следующий раз брать деликатес без сомнений.
Ранее сообщалось, что жительница Люберец поделилась рецептом
блюда к католическому сочельнику.
На этой неделе жителей Северного полушария ждет важное астрономическое событие — день весеннего равноденствия. В 2026 году оно наступит 20 марта в 17 часов 45 минут 14 секунд по московскому времени.
Что такое весеннее равноденствие
В этот момент Солнце пересечет небесный экватор, переходя из Южного полушария в Северное. Это событие знаменует астрономическое начало весны в Северном полушарии и начало осени — в Южном.
Особенность дня равноденствия:
день равен ночи (продолжительность светового дня составляет около 12 часов);
после этой даты световой день продолжит увеличиваться, достигая пика к летнему солнцестоянию.
Специалисты Гидрометцентра отмечают необычную особенность текущего года: весна в столичном регионе наступила гораздо раньше не только астрономической, но и средней климатической даты.
«В этом году весна в Москве началась гораздо раньше астрономической и средней даты климатической весны», — говорится в сообщении.
Синоптики добавляют, что устойчивое тепло пришло в Центральную Россию уже в первой декаде марта, а температурные показатели неоднократно обновляли многолетние рекорды. Таким образом, фактическая весна опередила календарную и астрономическую примерно на две недели.
Ранее сообщалось, зимняя резина до апреля: синоптик Леус рассказал, когда «переобуваться» в Подмосковье.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Осталось 4 дня: когда и как сеять баклажаны в конце марта 2026 по лунному календарю
Март подходит к концу, и для дачников наступает ответственный момент. Если еще не посеяли баклажаны — поторопитесь! Осталось всего четыре благоприятных дня, чтобы успеть получить крепкую рассаду и гарантированный урожай «синеньких». Рассказываем, какие дни выбирать по лунному календарю и как правильно сеять семена.
Почему важно успеть до конца марта
Баклажаны — культура с длинным периодом вегетации. От всходов до плодоношения проходит 100–150 дней в зависимости от сорта. Если посеять баклажаны в апреле, они могут просто не успеть отдать урожай до холодов, особенно в условиях средней полосы.
Идеальный возраст рассады для высадки в грунт — 60–70 дней. Плюс время на всходы (7–14 дней). Считаем: чтобы высадить рассаду в конце мая — начале июня, сеять нужно именно в последней декаде марта.
Лунный календарь для посева баклажанов на март 2026
Агрономы советуют сверяться с фазами Луны: баклажаны, как культура, плодоносящая над землей, лучше всего сеять на растущую Луну.
Благоприятные дни в марте 2026 года:
19–20 марта (растущая Луна в Тельце и Близнецах) — отличное время для замачивания и посева;
23–24 марта (растущая Луна в Раке) — одни из самых плодородных знаков;
27–28 марта (растущая Луна в Деве) — тоже подходящие дни.
Неблагоприятные дни для посева:
Полнолуние 25 марта;
Новолуние 9 марта (уже прошло) и период рядом с ним.
В эти дни лучше ничего не сажать — семена могут не взойти или рассада вырастет слабой.
Как правильно сеять баклажаны: 5 шагов к успеху
Шаг 1. Выбор семян. Для средней полосы лучше выбрать раннеспелые и среднеспелые сорта. Срок созревания должен быть не более 110–120 дней.
Шаг 2. Подготовка семян. Баклажаны всходят долго. Ускорить процесс поможет: замачивание в теплой воде на сутки, проращивание во влажной ткани до наклевывания или обработка стимулятором роста.
Шаг 3. Грунт. Баклажаны любят легкую, питательную почву. Идеальный состав: перегной, торф, дерновая земля и немного песка (3:2:1:0,5). Грунт должен быть нейтральным по кислотности.
/ Фото: istockphoto.com/pundapanda
Шаг 4. Посев. Баклажаны болезненно переносят пикировку, поэтому лучше сразу сеять в отдельные стаканы объемом 0,3–0,5 л. Глубина заделки семян — 1–1,5 см. Почву увлажнить, накрыть пленкой и поставить в теплое место (+25…+28°С).
Шаг 5. Уход после всходов. Как только появятся петельки всходов, переставить рассаду под лампы или на самый светлый подоконник. Температуру снизьте до +20…+22°С днем и +16…+18°С ночью, чтобы рассада не вытягивалась.
Как отмечает люберецкий агроном Елена Владимирова, самая частая ошибка дачников — они спешат посеять баклажаны в феврале, а потом мучаются с переросшей рассадой.
«Для Подмосковья идеальный срок — именно 20-е числа марта. Высадите такую рассаду в теплицу в конце мая — и она быстро пойдет в рост, минуя стадию «старения» на подоконнике. Я никогда не сушу семена после замачивания. Сажаю их прямо «наклюнувшимися» — так они всходят за 4–5 дней. И обязательно проливаю грунт перед посадкой слабым раствором марганцовки — это защита от черной ножки. А еще баклажаны обожают золу. Через две недели после всходов подсыпьте немного просеянной золы вокруг стебелька — и рассада будет толстенькая и крепкая», — резюмировала дачница.
Ранее сообщалось, зеленый лук круглый год: необычный способ выращивания в мусорном ведре.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Специалисты отключили холодную воду в Томилине по причине замены узлов учета
26 декабря с 10.30 в связи с проведением работ по установке
узлов учета в РУ — 0,4 кВ ТП-65 ВНС №17 по адресу: Московская обл., Люберецкий
р-он, п. Томилино, д. Кирилловка, временное ограничение подачи холодной воды, в
14 многоквартирных домах по следующим адресам: г. о. Люберцы, п. Томилино, ЖК
«Егорово Парк».
Сотрудники АО «Люберецкий водоканал», деятельность которого
курирует Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области,
оперативно проводят необходимые ремонтные работы.
«Плановый срок завершения работ и восстановления водоснабжения: 12.30. Благодарим жителей за понимание ситуации», — сообщили в ведомстве.
Ранее сообщалось, что жителям дома на улице Электрификации
пообещали отремонтировать канализацию до Нового года.
Фото: пресс-служба губернатора Московской области
Житель Люберец получили премию губернатора «Мы рядом. Доброе дело»
Люберчанин Бежан Кобешавидзе стал победителем ежегодной
премии губернатора Московской области «Мы рядом. Доброе дело» в номинации «Народный ВПК».
Награду нашему земляку вручил Евгений Поддубный — первый и
единственный в стране военкор, удостоенный звания Героя России.
Фото: пресс-служба губернатора Московской области
С первых дней специальной военной операции Бежан активно
поддерживает бойцов: он организовывал доставку гуманитарной помощи, а затем
запустил небольшое производство ударных FPV-дронов.
«Командиры подразделений обращались к Бежану с просьбой о поставке необходимых беспилотников. Сначала он закупал готовые дроны, а потом начал наладить поставки комплектующих и собирать беспилотники под нужды конкретных подразделений с учетом технических особенностей», — рассказали в пресс-службе администрации городского округа Люберцы.
Премию Бежан планирует также использовать для производства
новых дронов для наших военнослужащих.
«В лице Бежана выражаю благодарность всем неравнодушным жителям Люберец за ваш вклад в Победу!», — отметил глава городского округа Люберцы Владимир Волков.
Ранее сообщалось, что медаль Жукова получил участник СВО из
Люберец.
Фото: администрация городского округа Люберцы
Перед Новым годом в семьи участников СВО Люберец приходят с подарками
Руководитель футбольной школы «Спартак» в Люберцах, член
правления Федерации футбола округа и руководитель Комитета РФСО «Спартак» по
футболу Дмитрий Кудинов поздравил с Новым годом семью участника специальной
военной операции.
Фото: администрация городского округа Люберцы
«В преддверии самого доброго и волшебного праздника я посетил семью нашего земляка — участника СВО. Супруга бойца, Оксана, воспитывает двоих детей: одному из них год, а другому три года. Папа сейчас находится в зоне проведения операции. Надеюсь, что новогодние подарки понравились всем! Я всегда на связи и готов оказать любую помощь! Искренне желаю каждой семье мира и благополучия! Пусть сбудутся все заветные мечты, и все дожидаются своих бойцов живыми и здоровыми», — отметил Дмитрий Кудинов.
Напомним, что Дмитрий Кудинов является инициатором
благотворительной акции «Мячи — детям» и регулярно оказывает гуманитарную
помощь участникам специальной военной операции.
Ранее сообщалось, что в Люберцах более 500 детей смастерили
новогодние игрушки и стали помощниками Деда Мороза.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Zlc2VubmphamEtdHJhdmEtb3R0ZXBlbC1zaXRlLXdpZGVfMlQwWTd5Qi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Zlc25hLXByb3RhbGluYS1sdXpoaS1zaXRlLXdpZGVfR1dUUEZRcy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BvbG92b2RlLXBhdm9kb2stcG90b3Atc2l0ZS13aWRlX1VUWDA0dmguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2x1emhpLXZlc25hLW1hcnQtc2l0ZS13aWRlX09BdGNBek4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BvZHNuZXpobmlraS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2FjM2NiMzZiLWMxYWMtNDNlOC1hNjcwLTNlNzUzMDIzOTFlYy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTktMTAtMTYtMTguanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMi9EMG9KWmRCNGdsRm96QWJJdHN5NjhlTXhyeElOYTVuMXFDQWVYbTlvLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMi9JcU5JekpZTGRFbkpNODdaYkpjSXM5MFR4a1lKUWJqVzg3RXhsdGplLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8xMi83Mjhta2R3MERmWWJKaDdwMlk3SmlKR0JIS2l1MUQ1cTlvcGw5ajRhLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMi9COFNUVkU0dk5wNVVnTzljRnd1UWZDTm9qOE1kODdpSUh1SHhCZ2pVLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8xMi9jRURrbGE0eDlYNlpOazdTQnAxTGNVMGpZTzJSTWdCdzh2WWJoM0FjLnBuZw.webp)