Люберецкий врач предупреждает об опасных последствиях новогоднего переедания
Изобилие блюд на новогоднем столе не должно превращаться в беспорядок. Даже в новогоднюю ночь важно учитывать особенности нашего пищеварения, которое временами не способно справиться с большими объемами праздничной еды. Доктор Ильяшенко проанализировала праздничное меню для встречи года Змеи.
Главным блюдом стола может стать и рыба, это тоже будет прекрасным выбором, по мнению доктора. Также Светлана Ильяшенко советует добавить к новогоднему столу салаты из овощей без майонеза.
И главный совет доктора — не переусердствовать за праздничным столом. Пусть еда будет приятным дополнением к зимней прогулке, общению с друзьями, встрече с близкими людьми.
Главный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал о порядке новогодних блюд и ограничениях, которые необходимо соблюдать.
«Если вы более-менее здоровый человек, то не стоит ставить себе никаких ограничений. Вместо этого стоит дать себе послабление, но не переедать, потому что у больного человека после праздников могут возникнуть серьезные последствия и нарушения», — сказал Тутелян.
Важные правила:
— Не ограничивать себя в еде перед застольем, умерено пообедать за несколько часов до праздничного стола. Тогда человек во время встречи Нового года не станет переедать.
— Последовательность блюд не играет большой роли, она зависит от возможностей и желаний. Обычно мы начинаем с закуски, потом более серьезное, а потом фрукты, овощи, сладкое.
— Если выпить много алкоголя, то праздника не будет, а будут только неприятности. Пузырьки, газ усиливают всасывание алкоголя и его токсическое воздействие.
- Важно подойти к празднованию Нового года со здравым смыслом и не готовить блюда на неделю вперед и устраивать затяжных застолий.
Ранее сообщалось, как не нарваться на пищевое отравление: четыре совета для выбора качественной икры.