Жительница Люберец поделилась рецептом блюда к католическому сочельнику

Католики Люберец украшают Рождественский вертеп и отмечают сочельник

/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая

Для католиков, как и для всех христиан, Рождество — это второй по важности праздник после Воскресения Христова, Пасхи. Жительница Люберец Ия Каневская рассказала, что в этот день их семья берет выходной и собирается вместе.


«Название сочельник происходит, как полагают, от слова сочиво — это особая зерновая каша, обычно с медом и фруктами, а первоначально — пшеничные зерна, размоченные водой. Это блюдо, сделанное немного по-другому, всегда стоит на нашем столе в сочельник», — рассказала она.

В семье Каневских рецепт сочива передают из поколения в поколение.


«Конечно, важно не только качество ингредиентов, но и сколько любви и веры вы вкладываете в него», — рассказала Ия.

Рецепт рождественского сочельника от Ии Каневской.

Ингредиенты:

булгур — 2 стакана,

мак — 200 г,

ядра грецких орехов — 200 г,

изюм — 150-200 г,

мед — 3 ст. л.,

сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

Булгур промыть и замочить в воде на 2 часа.

Мак промыть и залить горячей водой на 2-3 часа.

Изюм промыть и также залить горячей водой на 30 минут.

Очищенные грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Затем орехи измельчить.

С булгура слить воду, пересыпать крупу в кастрюлю, залить его горячей водой в соотношении один к двум и варить час на медленном огне, до мягкости, доливая периодически воду. Каша должна получиться рассыпчатой.

С мака слить воду, перебить мак с сахаром с помощью блендера или ступки. В готовую пшеничную кашу добавить растопленный мед, растертый мак, распаренный изюм, измельченные грецкие орехи. Перемешать.


«24 декабря в канун Рождества Христова мы, как и все католики, соблюдаем особо строгий пост, и в этот день употребляем в пищу только сочиво», — пояснила Ия.

Ранее сообщалось, что спортивные и игровые программы ждут жителей в парках Люберец на этой неделе.

  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    День весеннего равноденствия 2026: точная дата, время и прогноз синоптиков

    Гидрометцентр: астрономическая весна в Подмосковье наступит 20 марта 2026

    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Куделькина

    На этой неделе жителей Северного полушария ждет важное астрономическое событие — день весеннего равноденствия. В 2026 году оно наступит 20 марта в 17 часов 45 минут 14 секунд по московскому времени.

    Что такое весеннее равноденствие

    В этот момент Солнце пересечет небесный экватор, переходя из Южного полушария в Северное. Это событие знаменует астрономическое начало весны в Северном полушарии и начало осени — в Южном.

    Особенность дня равноденствия:

    • день равен ночи (продолжительность светового дня составляет около 12 часов);
    • после этой даты световой день продолжит увеличиваться, достигая пика к летнему солнцестоянию.

    Специалисты Гидрометцентра отмечают необычную особенность текущего года: весна в столичном регионе наступила гораздо раньше не только астрономической, но и средней климатической даты.


    «В этом году весна в Москве началась гораздо раньше астрономической и средней даты климатической весны», — говорится в сообщении.

    Синоптики добавляют, что устойчивое тепло пришло в Центральную Россию уже в первой декаде марта, а температурные показатели неоднократно обновляли многолетние рекорды. Таким образом, фактическая весна опередила календарную и астрономическую примерно на две недели.

    Ранее сообщалось, зимняя резина до апреля: синоптик Леус рассказал, когда «переобуваться» в Подмосковье.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Осталось 4 дня: когда и как сеять баклажаны в конце марта 2026 по лунному календарю


    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина

    Март подходит к концу, и для дачников наступает ответственный момент. Если еще не посеяли баклажаны — поторопитесь! Осталось всего четыре благоприятных дня, чтобы успеть получить крепкую рассаду и гарантированный урожай «синеньких». Рассказываем, какие дни выбирать по лунному календарю и как правильно сеять семена.

    Почему важно успеть до конца марта

    Баклажаны — культура с длинным периодом вегетации. От всходов до плодоношения проходит 100–150 дней в зависимости от сорта. Если посеять баклажаны в апреле, они могут просто не успеть отдать урожай до холодов, особенно в условиях средней полосы.

    Идеальный возраст рассады для высадки в грунт — 60–70 дней. Плюс время на всходы (7–14 дней). Считаем: чтобы высадить рассаду в конце мая — начале июня, сеять нужно именно в последней декаде марта.

    Лунный календарь для посева баклажанов на март 2026

    Агрономы советуют сверяться с фазами Луны: баклажаны, как культура, плодоносящая над землей, лучше всего сеять на растущую Луну.

    Благоприятные дни в марте 2026 года:

    • 19–20 марта (растущая Луна в Тельце и Близнецах) — отличное время для замачивания и посева;
    • 23–24 марта (растущая Луна в Раке) — одни из самых плодородных знаков;
    • 27–28 марта (растущая Луна в Деве) — тоже подходящие дни.

    Неблагоприятные дни для посева:

    • Полнолуние 25 марта;
    • Новолуние 9 марта (уже прошло) и период рядом с ним.

    В эти дни лучше ничего не сажать — семена могут не взойти или рассада вырастет слабой.

    Как правильно сеять баклажаны: 5 шагов к успеху

    Шаг 1. Выбор семян. Для средней полосы лучше выбрать раннеспелые и среднеспелые сорта. Срок созревания должен быть не более 110–120 дней.

    Шаг 2. Подготовка семян. Баклажаны всходят долго. Ускорить процесс поможет: замачивание в теплой воде на сутки, проращивание во влажной ткани до наклевывания или обработка стимулятором роста.

    Шаг 3. Грунт. Баклажаны любят легкую, питательную почву. Идеальный состав: перегной, торф, дерновая земля и немного песка (3:2:1:0,5). Грунт должен быть нейтральным по кислотности.

    istockphoto.com/pundapanda
    / Фото: istockphoto.com/pundapanda

    Шаг 4. Посев. Баклажаны болезненно переносят пикировку, поэтому лучше сразу сеять в отдельные стаканы объемом 0,3–0,5 л. Глубина заделки семян — 1–1,5 см. Почву увлажнить, накрыть пленкой и поставить в теплое место (+25…+28°С).

    Шаг 5. Уход после всходов. Как только появятся петельки всходов, переставить рассаду под лампы или на самый светлый подоконник. Температуру снизьте до +20…+22°С днем и +16…+18°С ночью, чтобы рассада не вытягивалась.

    Как отмечает люберецкий агроном Елена Владимирова, самая частая ошибка дачников — они спешат посеять баклажаны в феврале, а потом мучаются с переросшей рассадой.


    «Для Подмосковья идеальный срок — именно 20-е числа марта. Высадите такую рассаду в теплицу в конце мая — и она быстро пойдет в рост, минуя стадию «старения» на подоконнике. Я никогда не сушу семена после замачивания. Сажаю их прямо «наклюнувшимися» — так они всходят за 4–5 дней. И обязательно проливаю грунт перед посадкой слабым раствором марганцовки — это защита от черной ножки. А еще баклажаны обожают золу. Через две недели после всходов подсыпьте немного просеянной золы вокруг стебелька — и рассада будет толстенькая и крепкая», — резюмировала дачница.

    Ранее сообщалось, зеленый лук круглый год: необычный способ выращивания в мусорном ведре.

  • Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    Работа люберецкого ЖКХ отмечена губернатором региона


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Люберцы — обладатель премии «Прорыв года» в номинации «ЖКХ для людей». Награду округу на Высшем совете вручил губернатор Андрей Юрьевич Воробьев.


    «Эта премия — подтверждение профессионализма и эффективной работы всего блока ЖКХ, ресурсоснабжающих организаций, управляющих компаний. Благодарю коллег за самоотдачу и работу на результат, а губернатора — за высокое доверие», — сказал глава городского округа Люберцы Владимир Волков.
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    Также глава муниципалитета отметил, что главным запросом жителей остается строительство и капремонт соцобъектов, дорог, благоустройство зон отдыха.

    В этом году в городском округе открыто 13 объектов, планы на 2025 год — еще 13. Среди них — школа на 1500 мест в ЖК «Жулебино парк», три детсада — в том числе и самый большой садик в стране на 560 мест в ЖК «1-й Лермонтовский», три поликлиники и станция скорой помощи, капремонты детской школы искусств № 1, школы олимпийского резерва, корпуса гимназии № 5 и школы № 28, реконструкция стадиона «Торпедо».

    Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    Ранее сообщалось, что губернатор оценил капитальный ремонт здания гимназии в Томилине.

  • Синоптик сообщил об оттепели и мокром снеге в Люберцах


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Утром 24 декабря за окном пасмурно, на термометре 0 градусов. Такая температура продержится весь день. Возможен мокрый снег. Атмосферное давление 752 мл. рт. ст.


    «Небо хмурится, облака плотные, туман с ухудшением видимости. Время от времени будет идти мокрый снег, ветер очень слабый и переменчивый. Температура существенно превышает положенную в это время года климатическую норму. Снежный покров 11 сантиметров, что вдвое ниже, чем должно быть в это время года. Я думаю, что это не предел. Дай бог, чтобы к Новому году осталось сантиметров 5-6», — сообщил синоптик Евгений Тишковец в своем телеграм-канале.

    Архив погоды показывает, что ровно год назад 24 декабря в Люберцах была переменная облачность и тепло. С утра — 1 градус. Днем температура воздуха поднялась на деление, к вечеру похолодало до — 2. Весь день был без осадков.

    Ранее сообщалось, что последняя рабочая неделя этого года в Люберцах будет теплой.

  • Фото: пресс-служба губернатора Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора Московской области

    Губернатор оценил капитальный ремонт здания гимназии в Томилине


    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Во время ежегодного обращения к жителям региона губернатор Московской области Андрей Воробьев немало говорил про строительство новых школ и сделал акцент капитальный ремонт образовательных учреждений.


    «Мы в этом году 41 школу обновили, соответственно, среди них большая школа во Власихе, гимназия №18 в Томилино в Люберцах. Этому зданию было более 85 лет», — сказал Воробьев.

    Работы по ремонту школ в Люберцах продолжаются. В этом году при поддержке губернатора Московской области Андрея Воробьева и в рамках государственной программы по капитальному ремонту образовательных учреждений стартовали работы по реконструкции корпуса школы №28 в поселке Красково. Школа, построенная в 1968 году, имеет высокий уровень износа. Планируется заменить кровлю, обновить инженерные коммуникации, модернизировать фасад, провести внутренние отделочные работы и благоустроить территорию вокруг школы. Обновленное здание откроется к 1 сентября 2025 года.

    Продолжаются работы по капитальному ремонту гимназии №5. Подрядчик больше, чем наполовину завершил демонтажные работы. Новый облик приобретет фасад здания, будут заменены все инженерные сети, радиаторы, сантехническое оборудование, полы и потолки, окна и двери. Кроме того, проведут внутреннюю отделку помещений, кровельные работы, обустроят входную группу, выполнят благоустройство прилегающей территории. В рамках капремонта также будет проведена замена мебели.

    В Люберцах также ведется строительство трех школ. В Зенино возводится школана1650 мест, в ЖК «Жулебино парк» на 1500 и в ЖК «Томилино парк» на 1100 мест.

    Ранее сообщалось, что строителям дали девять месяцев на ремонт гимназии № 5 в Люберцах.