МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Компьютерный класс, мастерские и зоны для чтения: какой стала библиотека им. Есенина

В Люберцах после капремонта готовится к открытию Есенинская библиотека

/Главная /Строительство
Автор текста:
Юлия Куделькина
/Главная /Строительство
Автор текста:
Юлия Куделькина

В Люберцах завершается капитальный ремонт Центральной библиотеки им. Сергея Есенина. В помещениях уже делают генеральную уборку, а книжный фонд, который временно находился в хранилище, готовят к возвращению на стеллажи.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Как рассказала заведующая Центральной библиотекой им. Сергея Есенина Ирина Морозова, пространство учреждения полностью изменилось. В нем появились новые локации, которых не было раньше. Интерьеры заиграли свежими красками.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Главным событием, которого сейчас с нетерпением ждет коллектив, станет поставка новой мебели. По словам Ирины Морозовой, современные разноуровневые стеллажи позволят значительно увеличить площадь для размещения книжного фонда.

Ремонт решил и давнюю проблему нехватки пространства для различных видов деятельности. Если раньше компьютерные столы приходилось ставить прямо между стеллажами, что мешало и посетителям, и читателям, то теперь компьютерный класс выделен в отдельную зону. Кроме того, в библиотеке появились помещения для творческих занятий, одновременно можно будет проводить мастер-классы как для детей, так и для взрослых.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

В преддверии открытия библиотека пополняет свои архивы. Как отмечает Ирина Морозова, уже сделан новый заказ литературы из каталогов издательств.

Особое внимание в обновленной библиотеке планируют уделить балансу между культурно-массовыми мероприятиями и чтением. Если в последние годы учреждение активно развивало событийную повестку, здесь проводили много концертов и встреч, то теперь фокус внимания смещается обратно на книгу.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Сотрудники готовят проекты, связанные с семейными чтениями и литературой. Тем самым стремятся подчеркнуть, что библиотека — это, прежде всего, место для книг. В современном мире, когда печатные издания снова становятся дорогим подарком, библиотека выполняет важную миссию, предоставляет свободный доступ к ним.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Горожане с нетерпением ждут открытия. Как призналась Ирина Морозова, сотрудников расспрашивают на улицах, а социальные сети библиотеки пестрят вопросами о том, когда же учреждение снова начнет принимать посетителей.

МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

Открытие обновленной «есенинки» планируется к апрелю и станет значимым событием для всех любителей чтения в Люберцах.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Гора мармелада из стакана сока: рецепт идеального домашнего десерта


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина

    Когда хочется побаловать семью вкусным и полезным десертом, но тратить деньги на магазинные сладости с сомнительным составом желания нет совсем, есть гениально простой рецепт домашнего мармелада. Всего три ингредиента, минимум усилий — и на столе гора натурального, ароматного лакомства, которое обожают и дети, и взрослые.

    Почему этот рецепт лучший

    • Натуральный состав — никаких красителей и усилителей вкуса, только сок и желатин.
    • Экономия — домашний мармелад обходится в разы дешевле магазинного.
    • Простота — справится даже ребенок.
    • Вариативность — можно использовать любой сок или морс, экспериментируя со вкусами.

    Ингредиенты: Морс или сок (любой) — 300 миллилитров (подойдет яблочный, вишневый, апельсиновый, клюквенный), желатин — 40 граммов, сахар — 160 граммов (количество можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости сока).

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Пошаговая инструкция

    Шаг 1. Подготовка желатина. В небольшой миске залить желатин 100 мл сока (из общего объема) и оставить набухать на 10–15 минут (точное время указано на упаковке желатина).

    Шаг 2. Приготовление сиропа. Оставшиеся 200 мл сока вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара, но не доводить до кипения (кипячение ухудшает желирующие свойства).

    Шаг 3. Соединяем. Снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин. Тщательно перемешать до полного растворения желатина — масса должна стать абсолютно однородной.

    Шаг 4. Разливаем по формам. Процедить смесь через сито (чтобы избавиться от возможных комочков) и разлить по формочкам. Можно использовать силиконовые формочки для кексов или конфет, пластиковые контейнеры или противень, застеленный пергаментом (потом нарезать мармелад на кусочки).

    Шаг 5. Застывание. Убрать формы в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Мармелад должен полностью застыть и стать упругим.

    Шаг 6. Подача. Готовый мармелад можно обвалять в сахарной пудре, кокосовой стружке или оставить как есть. Хранить в холодильнике.

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Как отмечает кулинар из Люберец Мария Головина, данный рецепт — просто палочка-выручалочка, особенно когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, а в магазин идти лень.


    «Главный секрет — не жалеть желатина. Многие кладут меньше, а потом удивляются, почему мармелад не застыл. 40 граммов на 300 мл жидкости — это золотое правило. Если хотите получить яркий, насыщенный цвет, берите вишневый или клюквенный морс. А если любите необычные сочетания, добавьте в смесь перед застыванием немного лимонной цедры или ванили. И обязательно процеживайте массу перед разливом — тогда мармелад будет прозрачным, без мути, как магазинный!», — рекомендует люберчанка.

    Идеи для экспериментов

    • Слоеный мармелад: заливать слои разного цвета по очереди, давая каждому немного застыть.
    • Фруктовый микс: добавить в массу мелко нарезанные кусочки фруктов или ягоды.
    • Кислинка: добавить немного лимонного сока.
    • Полезный вариант: заменить сахар медом (но добавлять его в уже остывшую массу, чтобы не разрушить полезные свойства).

    Ранее сообщалось, мармелад из свежих мандаринов: простой и полезный рецепт за полчаса.