Чизкейк в яблоке: воодушевляющие завтраки накрывает фуд-блогер из Люберец

Весна - волшебное время, но человеки часто прибредают к марту в самом разобранном состоянии: и витамины за зиму прогуляли, и устать уже успели, а отпуска пока не предвидится. Как себя собрать и вытащить на работу/учебу? В таких случаях необходимо секретное оружие — и им может стать завтрак, если это чизкейк, который буквально за 5 минут готовит подмосковный фуд-блогер Ксения Лесовая, запекая в душистых яблоках взбитый творог.

Чизкейк в яблоке

Изысканный низкокалорийный десерт, объединяющий нежность творожной начинки и натуральную сладость запеченных яблок.

Что взять: 4 яблока среднего размера, 200 граммов сливочного творожного сыра, 1 яйцо, 50 г сахарной пудры, половина чайной ложки корицы, половина чайной ложки ванильного сахара.

Как приготовить: срезать с яблок верхушки и аккуратно удалить сердцевину, сохраняя целостность стенок. Смешать творожный сыр, яйцо, сахарную пудру, корицу и ванильный сахар до однородной кремообразной консистенции. Яблочные чашки наполнить творожной массой. Можно запечь в микроволновке — понадобится 5 минут при максимальной мощности. Можно запечь в духовке — 180 градусов, 30-35 минут.

«Есть чизкейк в яблоке можно сразу — это будет очень согревающе и вкусно, в духе русской ватрушки. А если яблочный чизкейк отправить в холодильник, он приобретет иную текстуру и станет по-настоящему изысканным десертом», — комментирует Лесовая.

Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить постный борщ, чтобы «за ушами трещал».