:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNy9hOUxPY1h5anphRjJveVlSSVpTNU1uTnVKSEI2czBxZWlvSFgxSUVDLmpwZw.webp)
Как сохранить чеснок до весны без потерь: проверенный лайфхак
/Главная /В центре внимания
Автор текста:
Юлия Куделькина
Многие сталкиваются с проблемой — купленный или собранный чеснок к середине зимы высыхает, прорастает или плесневеет. Садовод из Люберец с 15-летним стажем Алексей Смирнов нашел идеальный способ хранения — в обычном рисе. Этот метод проверен годами, а теперь получил и научное обоснование от агрономов.
Пошаговая инструкция: как хранить чеснок в рисе
- Свежий просушенный чеснок (лучше сорта «озимый»).
- Сухой рис (подойдет любой, даже самый дешевый).
- Картонная коробка, банка или тканевый мешок.
- Бумага (пергамент, газета).
Процесс хранения
Отберите целые головки чеснока без повреждений.
Не очищайте от верхних чешуек.
Дополнительно можно обработать растительным маслом с каплей йода (на 1 л масла — 10 капель йода).
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNy94M2VOQWRHU3VjY3haUmRkb0E5QTVPdERqV0NlVnBjT295ZkFWaUZtLmpwZw.webp)
Укладка в емкость
На дно тары насыпьте слой риса 2-3 см.
Разложите чеснок головками вверх.
Засыпьте рисом полностью, чтобы покрыл все головки.
Можно переложить пергаментом между слоями.
«Идеальное место для хранения чеснока это темное и сухое, к примеру кладовка или кухонный шкаф. Температурадолжна быть +15…+18°C. Также раз в месяц проверяйте и удаляйте испорченные головки», — рекомендует Смирнов.
Советы агронома, как усилить эффект
- Использовать бурый рис — он лучше регулирует влажность.
- Добавить 1-2 лавровых листа в рис — отпугивает вредителей.
- Хранить в глиняных горшках — природная регуляция микроклимата.
- Перед закладкой прокалить рис на сухой сковороде 5 минут.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNy9hWnR3TjV4S29VeTRwbE8yeDBEcjkzYkloVGNHM3VIaW90bmpzbWJPLmpwZw.webp)
Ошибки при хранении
- Нельзя использовать влажный или отсыревший рис.
- Холодильник (чеснок прорастет).
- Полиэтиленовые пакеты (образуется конденсат).
Ранее сообщалось, второй урожай за сезон: что посадить в конце июля для осеннего стола.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2JiMWY1ODNjLTZkY2YtNGIyOC05Y2UyLTgwZGMxYTEyMDRkYS5wbmc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9UQ1czTUhlcXBMYnhDd3VLRmhMRGhaSHdZRWlVN2JhN1FMQUpjRFNjLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZV9TVjBRRDlXLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9MbUhhTXJVVXRuYXZJMFBYeXZaVEc3WVRzek1wTTcyeE16SlZDYlF5LmpwZw.webp)