logo/ Люберцы
/новости Московской области

Выйти в свет: когда под Москвой начнет прибавляться день в 2025 году

/Главная /В центре внимания
Автор текста:
Наталья Фомина
/Главная /В центре внимания
Автор текста:
Наталья Фомина
В Северном полушарии летом Солнце поднимается над горизонтом на максимальную высоту, а зимой опускается максимально низко — это можно наблюдать прямо сейчас, когда дни короткие и серые. Но делать нечего, остается ждать дня зимнего солнцестояния, когда начнется астрономическая зима. REGIONS расспросил Евгения Ельцова, кандидата исторических наук, о традициях и приметах события.

Когда будет день зимнего солнцеворота

Этот день обычно выпадает на 21 или 22 декабря. Как правило, в год, который идет перед високосным, солнцестояние выходит на 22-е, а во все остальные — на 21-е. Хотя бывают и исключения, но они случаются очень редко — например, в 2080 году солнцестояние будет 20 декабря, а в 2303 году — 23-го.

«Дата зимнего солнцестояния 2025 года — 21 декабря в 18:03 по времени Москвы. Это момент, когда Солнце окажется в самой низкой точке относительно горизонта в Северном полушарии, и световой день станет самым коротким в году», — комментирует Ельцов.

Добавляет, что пока в Северном полушарии наступает самая длинная ночь, в Южном в это же время происходит летнее солнцестояние и, наоборот, самый длинный в году день.

Сколько длится астрономическая зима

Начинаясь в Северном полушарии с момента зимнего солнцестояния, астрономическая зима длится вплоть до весеннего равноденствия, когда день и ночь выравниваются по длине. В 2026 году это случится 20 марта.

Продолжительность астрономической осени и зимы в Северном полушарии на неделю меньше, чем в Южном. Причина в том, что Солнце движется по орбите с разной скоростью: в период зимы в Северном полушарии оно перемещается быстрее. Из-за этого промежуток между весенним и осенним равноденствиями — 186 дней, а между осенним и весенним — только 179.

Традиции зимнего солнцестояния

Многие народы отмечали день зимнего солнцестояния: к примеру, на Руси праздновали Коляду — это было время, которое знаменовало конец старого года и начало нового в соответствии с солнечным циклом.

Скандинавы в древности отмечали Йоль, означавший возвращение света. Популярным обычаем было сжигание большого полена, которое должно было тлеть несколько дней. Оно символизировало продление солнечного света.

У инков был праздник Инти Райми, посвященный богу Инти, зимнему солнцестоянию и Новому году. Церемония шла девять дней, с музыкой и танцами, люди надевали разноцветную одежду и маски.

«В Иране в кругу близких отмечают Шаб-е Ялда — праздник, который выпадает на 20, 21 или 22 декабря. В самую длинную ночь в году люди угощаются орехами, гранатами и арбузами: красный цвет олицетворяет оттенки рассвета и символ жизни. Есть те, кто не ложится спать до самого утра, чтобы увидеть наступление рассвета», — рассказывает Ельцов.

Народные приметы

  • Если в день зимнего солнцестояния холодно и ветрено, то зима будет снежной, с сильными морозами и метелями.
  • В какую сторону дует ветер 21 декабря, так чаще всего он и будет дуть вплоть до 22 марта.
  • Если 21 декабря погода пасмурная и хмурая, то, согласно народным наблюдениям, весна наступит рано. Зато если день выдается слишком солнечным и ясным, есть вероятность, что зима затянется.

Ранее REGIONS рассказывал, что приготовить на новый год, чтобы задобрить Красную Лошадь.

/главное за неделю

Картинка
Новости

С 44 до 1 см: как быстро растает снег в Подмосковье, рассказал синоптик

Картинка
Новости

До +15° тепла: синоптик спрогнозировал исторический рекорд температуры в Подмосковье

Картинка
Новости

Апрельское тепло до +15° в марте: выходные в Подмосковье обещают быть аномальными

Картинка
Новости

Забудьте про дожди: антициклон подарит жителям Подмосковье солнце и до +11° тепла

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Гора мармелада из стакана сока: рецепт идеального домашнего десерта

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    Когда хочется побаловать семью вкусным и полезным десертом, но тратить деньги на магазинные сладости с сомнительным составом желания нет совсем, есть гениально простой рецепт домашнего мармелада. Всего три ингредиента, минимум усилий — и на столе гора натурального, ароматного лакомства, которое обожают и дети, и взрослые.

    Почему этот рецепт лучший

    • Натуральный состав — никаких красителей и усилителей вкуса, только сок и желатин.
    • Экономия — домашний мармелад обходится в разы дешевле магазинного.
    • Простота — справится даже ребенок.
    • Вариативность — можно использовать любой сок или морс, экспериментируя со вкусами.

    Ингредиенты: Морс или сок (любой) — 300 миллилитров (подойдет яблочный, вишневый, апельсиновый, клюквенный), желатин — 40 граммов, сахар — 160 граммов (количество можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости сока).

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Пошаговая инструкция

    Шаг 1. Подготовка желатина. В небольшой миске залить желатин 100 мл сока (из общего объема) и оставить набухать на 10–15 минут (точное время указано на упаковке желатина).

    Шаг 2. Приготовление сиропа. Оставшиеся 200 мл сока вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара, но не доводить до кипения (кипячение ухудшает желирующие свойства).

    Шаг 3. Соединяем. Снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин. Тщательно перемешать до полного растворения желатина — масса должна стать абсолютно однородной.

    Шаг 4. Разливаем по формам. Процедить смесь через сито (чтобы избавиться от возможных комочков) и разлить по формочкам. Можно использовать силиконовые формочки для кексов или конфет, пластиковые контейнеры или противень, застеленный пергаментом (потом нарезать мармелад на кусочки).

    Шаг 5. Застывание. Убрать формы в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Мармелад должен полностью застыть и стать упругим.

    Шаг 6. Подача. Готовый мармелад можно обвалять в сахарной пудре, кокосовой стружке или оставить как есть. Хранить в холодильнике.

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Как отмечает кулинар из Люберец Мария Головина, данный рецепт — просто палочка-выручалочка, особенно когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, а в магазин идти лень.

    «Главный секрет — не жалеть желатина. Многие кладут меньше, а потом удивляются, почему мармелад не застыл. 40 граммов на 300 мл жидкости — это золотое правило. Если хотите получить яркий, насыщенный цвет, берите вишневый или клюквенный морс. А если любите необычные сочетания, добавьте в смесь перед застыванием немного лимонной цедры или ванили. И обязательно процеживайте массу перед разливом — тогда мармелад будет прозрачным, без мути, как магазинный!», — рекомендует люберчанка.

    Идеи для экспериментов

    • Слоеный мармелад: заливать слои разного цвета по очереди, давая каждому немного застыть.
    • Фруктовый микс: добавить в массу мелко нарезанные кусочки фруктов или ягоды.
    • Кислинка: добавить немного лимонного сока.
    • Полезный вариант: заменить сахар медом (но добавлять его в уже остывшую массу, чтобы не разрушить полезные свойства).

    Ранее сообщалось, мармелад из свежих мандаринов: простой и полезный рецепт за полчаса.