:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDEzNzQ2MDEwMDgzMTUyODA1LXkuanBn.webp)
Какие пельмени не представляют опасности для человека
Эксперты Роскачества выявили опасные микроорганизмы и бактерии, включая кишечную палочку, в пельменях некоторых производителей. Диетолог Наталья Круглова рассказала, как выбирать и готовить пельмени правильно, чтобы избежать заражения, сообщает «ФедералПресс».
Внешне безопасный продукт не отличается от того, в котором присутствуют патогены. Единственный способ защитить себя — выбирать проверенных производителей. Однако, даже в продукции крупных брендов можно наткнуться на вредные бактерии.
Диетолог рекомендует покупать пельмени с начинкой из птицы или говядины, так как они считаются наиболее безопасными видами мяса. В составе продукта должно быть указано минимальное количество добавок, таких как кожа, хрящи и т. д., которые снижают биологическую ценность продукта.
Круглова напомнила, что листерия, сальмонелла, кишечная палочка и другие опасные микроорганизмы погибают при высокой температуре. Поэтому пельмени следует варить столько времени, сколько указано на упаковке.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2JiMWY1ODNjLTZkY2YtNGIyOC05Y2UyLTgwZGMxYTEyMDRkYS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZV9TVjBRRDlXLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9MbUhhTXJVVXRuYXZJMFBYeXZaVEc3WVRzek1wTTcyeE16SlZDYlF5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzlkYTVhOTgxLTEwYzYtNDYwNC1iYmQ2LTExZWNmZjc0ZTUxMi5wbmc.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8wcTBhNzg3OS5qcGc.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTIzLTIwLTE2LTQzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9neW5lY29sb2dpc3QtcGVyZm9ybWluZy11bHRyYXNvdW5kLWNvbnN1bHRhdGlvbi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDA2ODEyMzc4MDg5MjQ4MjA0LXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDA2ODEyMzc4MDg5MjQ4MDAzLXkuanBn.webp)