В Люберцах вовсю идет борьба с сосульками и снежными шапками на крышах. Коммунальщики чистят кровли и козырьки подъездов, чтобы никто не пострадал от падения льда, а фасады домов оставались в порядке.
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
Накануне работы развернулись сразу на нескольких улицах — Куракинской, Смирновской и Волковской.
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
На высоте трудятся рабочие в альпинистском снаряжении. Они аккуратно сбивают наледь и сбрасывают снег, стараясь не повредить крышу. Внизу обязательно стоит дежурный, который смотрит, чтобы никто из прохожих случайно не попал в опасную зону. Каждый день работники «ЖЭУ-2» очищают не меньше десяти многоквартирных домов.
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
Жителей стараются предупреждать заранее — расклеивают объявления на подъездах, пишут в домовых чатах. Автомобилистов отдельно просят не бросать машины под крышами, где висят сосульки. Опасные участки огораживают красной лентой, чтобы никто случайно не прошел мимо.
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
Жителям напоминают, что в случае, если заметили опасные сосульки или снежный козырек, который вот-вот рухнет, необходимо звонить на горячую линию Центральной диспетчерской службы округа по телефонам: 8-499-575-00-55 или 8-800-350-19-66. Сообщение передадут бригаде — и проблему устранят.
Ранее сообщалось, что коммунальщики Люберец арендовали дополнительную технику для уборки снега.
Когда хочется побаловать семью вкусным и полезным десертом, но тратить деньги на магазинные сладости с сомнительным составом желания нет совсем, есть гениально простой рецепт домашнего мармелада. Всего три ингредиента, минимум усилий — и на столе гора натурального, ароматного лакомства, которое обожают и дети, и взрослые.
Почему этот рецепт лучший
Натуральный состав — никаких красителей и усилителей вкуса, только сок и желатин.
Экономия — домашний мармелад обходится в разы дешевле магазинного.
Простота — справится даже ребенок.
Вариативность — можно использовать любой сок или морс, экспериментируя со вкусами.
Ингредиенты: Морс или сок (любой) — 300 миллилитров (подойдет яблочный, вишневый, апельсиновый, клюквенный), желатин — 40 граммов, сахар — 160 граммов (количество можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости сока).
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовка желатина. В небольшой миске залить желатин 100 мл сока (из общего объема) и оставить набухать на 10–15 минут (точное время указано на упаковке желатина).
Шаг 2. Приготовление сиропа. Оставшиеся 200 мл сока вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара, но не доводить до кипения (кипячение ухудшает желирующие свойства).
Шаг 3. Соединяем. Снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин. Тщательно перемешать до полного растворения желатина — масса должна стать абсолютно однородной.
Шаг 4. Разливаем по формам. Процедить смесь через сито (чтобы избавиться от возможных комочков) и разлить по формочкам. Можно использовать силиконовые формочки для кексов или конфет, пластиковые контейнеры или противень, застеленный пергаментом (потом нарезать мармелад на кусочки).
Шаг 5. Застывание. Убрать формы в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Мармелад должен полностью застыть и стать упругим.
Шаг 6. Подача. Готовый мармелад можно обвалять в сахарной пудре, кокосовой стружке или оставить как есть. Хранить в холодильнике.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Как отмечает кулинар из Люберец Мария Головина, данный рецепт — просто палочка-выручалочка, особенно когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, а в магазин идти лень.
«Главный секрет — не жалеть желатина. Многие кладут меньше, а потом удивляются, почему мармелад не застыл. 40 граммов на 300 мл жидкости — это золотое правило. Если хотите получить яркий, насыщенный цвет, берите вишневый или клюквенный морс. А если любите необычные сочетания, добавьте в смесь перед застыванием немного лимонной цедры или ванили. И обязательно процеживайте массу перед разливом — тогда мармелад будет прозрачным, без мути, как магазинный!», — рекомендует люберчанка.
Идеи для экспериментов
Слоеный мармелад: заливать слои разного цвета по очереди, давая каждому немного застыть.
Фруктовый микс: добавить в массу мелко нарезанные кусочки фруктов или ягоды.
Кислинка: добавить немного лимонного сока.
Полезный вариант: заменить сахар медом (но добавлять его в уже остывшую массу, чтобы не разрушить полезные свойства).
Ранее сообщалось, мармелад из свежих мандаринов: простой и полезный рецепт за полчаса.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzg4NGIwYjkwLWQ4NDctNGNhZi04YTkzLTI5ZTI4YjE5ZThjYy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2YwYzY4YmU5LTE3NjktNDRkMi04MmY4LWIyYjcwMGE5ZTAwZC1jb252ZXJ0aW8ucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzhhYjAxMDEyLTc4YzEtNDIzNi1iZjVlLTQ0YjdkMzBhOTA5Ni1jb252ZXJ0aW8ucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzgxNDI1YTg5LTAzYzMtNDlhOS04OTcyLTM5OGRkNzMzM2M4Yy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2QwN2M3YzRjLTk4ODUtNDQ4NC1hY2NmLTBmODljNjJlYzNjNy1jb252ZXJ0aW8ucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Zlc2VubmphamEtdHJhdmEtb3R0ZXBlbC1zaXRlLXdpZGVfMlQwWTd5Qi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDA5LTE0MjkwMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2x1emhpLXZlc25hLW1hcnQtc2l0ZS13aWRlX09BdGNBek4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2thcGVsLW90dGVwZWwtbHV6aGktdmVzbmEtc2l0ZS13aWRlXzN5WXFZd3kuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RiMzI2YTBkLWVjMzItNGY1Ni1iMTZlLTE4YjdkYzI0YTRhYS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2NjOGYxZGYxLWUyMjctNDZhOS05MzE5LTEwN2M5N2IwMDBkNi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzkxZmUyZmNhLTcyZWMtNDQyMy1iYTU2LTI5MTBmMGQ4ODMxNS5wbmc.webp)