:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzFfNWRDSlVPWi5wbmc.webp)
Батюшка-шеф: рецепт, который завирусился у домохозяек в Можайске
Отец Иоанн из Можайска поделился рецептом постного картофеля с фасольюПостная кухня с батюшкой: как приготовить сытный тушеный картофель с фасолью рассказал благочинный Можайского церковного округа священник Иоанн Лобода в соцсетях Никольского собора. Простой рецепт вкусного блюда сразу завирусился среди местных хозяек.
В любимой рубрике «Готовим с батюшкой» — новый простой и душевный рецепт. Отец Иоанн Лобода предлагает постное блюдо, которое напоминает о домашнем уюте и детстве. Тушеный картофель с фасолью — это полезная, сытная еда без лишних изысков, все натуральное и вкусное.
Что понадобится:
- картофель — 5–7 штук;
- морковь — 1 крупная;
- лук репчатый — 1 головка;
- чеснок — 3 зубчика;
- фасоль консервированная — 1 банка;
- растительное масло;
- соль, перец горошком, лавровый лист;
- любимые специи по вкусу.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzJfQUYzRFdrai5wbmc.webp)
Как готовить:
- Картофель нарезать крупными дольками, отварить в подсоленной воде.
- Отдельно натереть морковь, мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их по отдельности.
- Добавить в зажарку томатную пасту, разбавленную водой, посолить.
- Смешать с консервированной фасолью.
- Отварной картофель слегка обжарить на растительном масле в казане или глубокой сковороде, затем соединить с овощной смесью.
- Добавить перец, лавровый лист и специи, потомить 5 мин.
Секрет от батюшки Иоанна: готовое блюдо укутать в полотенце или одеяло на 15–20 мин. Оно «дойдет» и станет еще ароматнее.
Ранее сообщалось, что батюшка из Можайска показал, как приготовить идеальный постный борщ — видео стало хитом.