Крестьянско-фермерское хозяйство из Наро-Фоминска будет принимать до двух тысяч туристов в год
Молочная ферма развивает проект по агротуризму.
рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.:
Хозяйству выделен грант «Агротуризм» в размере 9,5 млн рублей. Средства будут направлены на расширение поголовья дойных животных, закупку необходимой сельскохозяйственной техники, оборудования доя содержания и кормления скота. Так на ферме планируют увеличить производительность, а также расширить ассортимент выпускаемой продукции. В том числе начать производство хлеба и хлебобулочных изделий. Таким образом, на ферме прогнозируют поток туристов до 2 тысяч человек в год,
Сейчас на ферме содержится 72 головы крупного рогатого скота шотландской породы айршир. Животные перевезены из республики Карелия. Планируется увеличение количества животных до 100 голов.
Объем производства молока в сутки составляет до 500 литров. В дальнейшем молоко перерабатывается, и из него производится около 15 тонн сыра в год.
В 2022 году на территории фермы открылся продуктовый магазин, где продают молоко, айран, сметану, масло, мягкие и полутвёрдые сыры, домашние яйца и замороженную продукцию.
Также в хозяйстве проводится ежедневный контроль молока. Благодаря такому подходу, улучшается качество продукции. Молоко не имеет постороннего запаха и привкуса.