logo/ Ногинск
/новости Московской области9May

Диетологи открыли новый продукт

Новый продукт, который поразил диетологов, обнаружен под Москвой
/Главная /Культура
/Главная /Культура
Настоящим открытием года среди диетологов стал желтый ежовик. Малоизвестный обитатель леса, свойства которого до сих пор не были по достоинству оценены.
/справочно
«В основном у нас собирают белые грибы, подосиновики, лисички, маслята и опята. А многие съедобные грибы совсем недооценены. Один из таких — ежовик желтый», — пояснил председатель Комлесхоза Подмосковья Олег Баженов.

Похожий на всем известную лисичку, этот гриб появляется в разреженных хвойно-лиственных лесах с середины лета, причем он абсолютно съедобный и вкусный. Самое заметное отличие — вместо пластинок снизу шляпки — шипы, только мягкие. Отсюда и название. При этом у гриба нет ни ядовитых, ни несъедобных двойников.

/справочно
«Плодовые тела желтого ежовика растут с июля до первых заморозков. Но массовый их рост приходится на конец августа — начало сентября. Именно в это время гриб находят в негустых лесах с елью, сосной, березой. Растет гриб чаще всего в местах, где напочвенный покров представлен зелеными мхами», — отметил специалист.

Рецепты приготовления грибов можно выбрать на любой вкус. Их можно жарить, варить супы, сушить. Можно и замораживать отваренные грибы. Никакой предварительной обработки не требуется.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ведунья из Подмосковья наколдовала теплую осень

Пенсионер-изобретатель из Бисерова создал летающий дрон

Обычный кот поссорил половину города

Подпишитесь на наш Дзен-канал, чтобы быть в курсе всех новостей!