Какие опасности таят первые арбузы: предостережение врача

Уже летом многие жители Подмосковья начинают задаваться
вопросом: когда можно смело лакомиться свежими местными арбузами и дынями? Ведь
ранние плоды зачастую несут скрытые риски для здоровья. Разъяснения дал врач-гастроэнтенролог.

По его мнению, стремление потребителей поскорее попробовать свежий сезонный плод иногда выходит боком.

Чем опасны первые арбузы?

Отравления нитратами проявляются расстройством пищеварения, тошнотой, рвотой, диареей, головной болью и слабостью. Особенно уязвимы перед ними маленькие дети и пожилые люди.

Когда ждать местных плодов?

Доктор Лисовой рекомендует дождаться начала российского сезона арбузов и дынь, который начинается примерно со второй половины июля и продолжается до конца сентября. Именно тогда фрукты достигают естественной зрелости и становятся наиболее безопасными и вкусными.

«Лучше подождать немного дольше, зато насладиться натуральным вкусом и ароматом спелых плодов, избежав риска отравления», — советует врач.

Советы при выборе арбуза и дыни:

Покупайте в проверенных местах

Предпочтительнее приобретать продукцию в крупных магазинах или специализированных торговых точках, где продукция проходит контроль качества.

Осмотрите кожуру

Арбуз должен иметь плотную корочку без повреждений, пятен и трещин. Дыня должна быть гладкой, без мягких участков и дефектов.

Проверьте звук

Спелый арбуз при постукивании звучит глухо, а мякоть внутри равномерно окрашена и сладкая. У хорошей дыни слегка продавливается поверхность и чувствуется приятный запах.

Остерегайтесь ярких цветов

Ярко-красная или оранжевая мякоть может свидетельствовать о переизбытке нитратов. Оптимально выбирать арбузы с умеренно яркой мякотью и мелкими семенами.

Обратите внимание на хвостик

Сухой коричневый хвостик говорит о спелости плода. Зеленый или влажный означает преждевременный сбор урожая.

Ранее врач предупредил об опасности употребления летних грибов.

Ранее медики раскрыли опасность сушки белья в квартире.