Кухня «Интервидения»: рецепты трех знаменитых блюд Беларуси

Список рецептов блюд национальной кухни некоторых стран,
представленных на музыкальном конкурсе «Интервидения-2025» в Москве представил известный
российский кулинар Алексей Воронецкий. Сегодня в его «меню» — рецепт трех блюд Беларуси.

Три главных белорусских рецепта: вкус Беларуси в твоем доме

№ 1: Драники

Самое известное белорусское блюдо — это драники, картофельные блины, которые одинаково хороши как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с мясом или рыбой.

Ингредиенты:

Картофель — 5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2 ст. ложки

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Очистите картофель и натрите на мелкой терке.

Добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Жарьте драники до золотистой корочки с обеих сторон.

№ 2: Мачанка

Мачанка — это густое первое блюдо, подаваемое с клецками или картофельными зразами. Название происходит от глагола «мачать», что означает макать в соус.

Ингредиенты:

Свинина — 500 г

Субпродукты (легкие, сердце, печень) — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сметана — 200 г

Томатная паста — 2 ст. ложки

Мука — 2 ст. ложки

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Обжарьте свиную вырезку и субпродукты на растительном масле.

Добавьте лук и чеснок, тушите до готовности.

Добавьте муку, сметану и томатную пасту, тщательно перемешайте.

Протушите еще 10 минут.

№ 3: Кутья

Кутья — традиционное рождественское блюдо, символизирующее богатство и достаток. Обычно подается на Рождественский сочельник.

Ингредиенты:

Пшено или рис — 200 г

Мак — 100 г

Мед — 2 ст. ложки

Орехи — 50 г

Изюм — 50 г

Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварите пшено или рис до готовности.

Залейте мак теплой водой и оставьте набухать.

Пропустите мак через пресс или блендер, добавьте мед.

Добавьте изюм и орехи, перемешайте.

Белорусская кухня проста, понятна и невероятно вкусна. Надеемся, что наши рецепты придутся вам по душе и станут регулярными гостями на вашем столе!

Кто представляет Беларусь на конкурсе «Интервидение-2025»

Настя Кравченко

За плечами юной, но уже состоявшейся артистки — профессиональная вокальная школа под руководством участников «Евровидения», блестящие выступления на главных музыкальных конкурсах и собственный узнаваемый стиль, сочетающий современные ритмы с искренней лиричностью.

Настоящую народную любовь Насте принесли ее проникновенные хиты — «Ромашки», собравшие 13 миллионов стримов и получившие платиновый статус, а также вирусный трек «Фиолетово», созданный в коллаборации с MIA BOYKA. Ее песни звучат на главных радиостанциях, а клипы набирают миллионы просмотров.

В 2024 году Настя Кравченко была признана «Лучшим радио-исполнителем» на национальной премии «Песня года Беларуси», а ее выступления на таких масштабных событиях, как «Славянский базар» и церемония закрытия II Игр стран СНГ, подтвердили статус одной из самых востребованных певиц страны.

Сегодня у Насти 2,5 миллиона подписчиков на YouTube, полмиллиона ежемесячных слушателей на музыкальных платформах и сотни тысяч поклонников, которые ждут ее новых работ. В 2025 году она представит Беларусь на «Интервидении», чтобы покорить еще больше сердец своей энергией и талантом.

Другие оригинальные рецепты простых и вкусных блюд читайте на сайте REGIONS.