«Восточный экспресс»: лаваш-рулет с сюрпризом

Этот быстрый рецепт позволяет приготовить отличную закуску
буквально за считанные минуты. Приятная нежность сливочного сыра отлично
сочетается с солоноватым вкусом копченого лосося, сладостью огурцов и
пикантностью зелени.

Рецепт рулета из лаваша, лосося и сыра:

Лаваш тонкий — 1 шт.;

Сыр плавленый мягкий — 100 г;

Оливки зеленые маринованные — 7–8 шт.;

Копченый лосось слабосоленый — 50 г;

Свежий огурец маленький — 1 шт.;

Петрушка свежая мелко нарезанная — горсть;

Майонез легкий — 2 ст.л.;

Горчица зернистая — по вкусу (необязательно);

Соль и перец черный молотый — щепотка.

Рецепт приготовления

Раскройте лист тонкого лаваша на рабочей поверхности.

Равномерно распределите по всей площади лаваша плавленый сыр, слегка смазывая края майонезом.

Нарезанный ломтиками копченый лосось разложите поверх сыра вдоль всего листа.

Очистите оливку от косточки и нарежьте ее кружочками. Разложите равномерно сверху рыбы.

Огурец очистите и порежьте тонкими полукружьями, выложив рядом с предыдущими ингредиентами.

Посыпьте сверху свежей петрушкой, добавьте немного черного перца и чуть-чуть соли.

Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одной стороны.

Обмотайте готовый рулет пищевой пленкой или фольгой и отправьте на полчаса в холодильник, чтобы он застыл и приобрел форму.

Перед подачей аккуратно снимите пленку и нарежьте рулетик кольцами толщиной около 1 сантиметра.

Удивляйте друзей и близких своими кулинарными талантами и создавайте уютное настроение дома!

Еще больше эксклюзивных рецептов читайте по ссылке.