Дешевые яйца из магазина: эксперт объяснил, в чем их отличие от дорогих

Пару лет назад яйца в России подорожали до исторических максимумов, став символом инфляции, напоминает Life.ru. Экономист Леонид Холод в беседе с изданием объяснил, чем отличается продукция за 40 ₽ от той, что продается за 110 ₽. Спойлер: почти ничем.

По словам эксперта, яйца делятся на три категории: С0 (крупные), С1 (стандарт) и С2 (мелкие). Размер зависит только от возраста несушки. Самая ходовая категория — С1.

Летом прошлого года, сообщил экономист, одни и те же яйца С1 стоили от 37 до 110 ₽.

Дешевые — не брак, а результат перепроизводства, когда предприятия вынуждены сбрасывать цену. Он подчеркнул, что если перед покупателем легальный производитель, то понятие «нормальная или ненормальная цена» никак не отражает качество яиц.

По мнению Холода, государству стоит вмешиваться только при резких скачках. При стабильной ситуации норма для С1 — 90–105 ₽. Экономист также отметил, что назначать конкретную цену на маленькие, средние или крупные яйца рискованно, поскольку в рыночной экономике можно ошибиться и взять на себя лишнюю ответственность за судьбу производителя.