Эффект янтарных бус: красим яйца натуральным средством — самый нарядный и безопасный способ к Пасхе

Утром перед Пасхой хочется, чтобы яйца выглядели празднично, а времени мало. Попробуйте натуральное окрашивание с шафраном: обычные яйца превращаются в янтарные бусы или золотые слитки, светящиеся теплым оранжево-желтым оттенком. Сохраняйте рецепт — будет выручать вас каждый год!

Что потребуется для приготовления

Как покрасить яйца шафраном

Шаг 1. Приготовление шафранового настоя

Нити шафрана заливают крутым кипятком в небольшой стеклянной или керамической посуде. Накрывают крышкой или блюдцем и оставляют настаиваться 30-40 минут. За это время вода приобретет насыщенный темно-коричневый цвет — именно в нем кроется будущий золотистый оттенок скорлупы.

Шаг 2. Подготовка яиц

Яйца заранее достают из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры — это убережет скорлупу от трещин. Отваривают их вкрутую в подсоленной воде (10 минут после закипания). Затем остужают в холодной воде и тщательно обсушивают бумажным полотенцем.

Шаг 3. Окрашивание

В готовый и слегка остывший шафрановый настой добавляют уксус — он помогает цвету закрепиться на скорлупе. В раствор опускают вареные яйца так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Выдерживают их в настое до получения желаемого оттенка: 15-20 минут дадут нежный золотистый цвет, а несколько часов или ночь в холодильнике — глубокий, насыщенный янтарный.

Шаг 4. Сушка и придание блеск

Окрашенные яйца аккуратно достают шумовкой и раскладывают на бумажных полотенцах для просушки. Чтобы скорлупа красиво блестела, ее слегка натирают ватным диском с каплей растительного масла и полируют сухой салфеткой.

Готовые крашенки получаются светящимися, с теплым оранжево-желтым оттенком, напоминающим утреннюю зарю или солнечный свет. Они выглядят очень нарядно и празднично, а главное — совершенно безопасны.

Калорийность

Калорийность вареных яиц, окрашенных шафраном: примерно 155 ккал на 100 граммов (2 яйца). Белки — 12,5 г, жиры — 10,5 г, углеводы — 1 г (краситель впитывается только в скорлупу и не влияет на калорийность содержимого).

О том, как на Пасху покрасить яйца нежного желтого цвета, будто горошинки весенней мимозы, читайте в материале Regions.