«Есть две угрозы»: в Роспотребнадзоре Подмосковья рассказали, как покупать овощи у огородников
На что обратить внимание, покупая продукцию у частников, рассказала начальник отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
«Здесь есть две угрозы. Во-первых, использование пестицидов
и удобрений, которые не прошли систему государственной регистрации. Внесение
органических удобрений в больших дозировках может привести к чрезмерному
насыщению продукции нитратами», – пояснила эксперт в беседе с корреспондентом
интернет-издания Regions.
Во-вторых, использование органических удобрений и навоза до того, как он перегнил, может привести к заражению гельминтами.
«Здесь есть только один способ устранить, уменьшить эти
риски: как следует мыть и обрабатывать продукцию. Особенно зелень, клубнику,
приобретенную на рынке. Кроме того, надо помнить, что наличие медицинской
книжки у продавца тоже не гарантировано», – добавила Раева.
Ранее экономист рассказал, что будет с ценами на бананы в Подмосковье.