Жителям Подмосковья пора поторопиться засеивать рассаду перцев, посоветовала огородница Елена Пономарева. В беседе с REGIONS агроном рассказала, как рассчитать сроки посева, когда высаживать рассаду в грунт и какие ошибки чаще всего допускают новички.
Сроки посева и даты высадки
По словам Елены Пономаревой, отправной точной при посеве является предполагаемая дата высадки в грунт или теплицу.
«От планируемой даты высадки отсчитываем 60 дней, плюс неделя на всходы. Я уже посеяла поздние сорта и сорта для кашпо. Планирую высадку в начале мая. А там как погода распорядится», — поделилась с REGIONS земледелец.
Засевание рассады зависит от того, когда планируется высадка в грунт. Условия даже в Подмосковье у всех разные. У кого-то отапливаемая теплица, тогда можно высаживать рассаду в конце апреля, другие делают весной теплые грядки, а третьи сажают в открытый грунт под пленочное укрытие.
Сейчас, по словам эксперта, оптимальное время для посева среднеспелых сортов со сроком вегетации 115-125 дней. Раннеспелые можно сеять позже. Ультраскороспелые сорта подходят для выращивания в кашпо и менее привязаны к строгим срокам. Острые перцы сеять надо немного раньше, они в рассаде развиваются медленнее, поэтому сроки посева не ограничены.
/ Фото: istockphoto.com/Marco_de_Benedictis
Выбор сорта
По словам Пономаревой, при выборе семян важно учитывать климатические особенности региона.
Не менее важно заранее определить, для каких целей выращивается перец: для свежего употребления, лечо или фаршировки. Существуют мелкоплодные сорта, которые отлично подходят для маринования или фаршировки сыром.
Отдельно садовод выделила сортотип «Капия» — Палермо, Рамиро, Транторолло. Эти перцы считаются одними из самых сладких и хорошо подходят для запекания на гриле. Однако для фаршировки они менее удобны из-за формы, а для лечо — из-за тонкой стенки. Также для еды подходят мелкоплодные сорта, такие как Лисички, Апельсин, Конфетки.
Нюансы при посадке и посеве
К моменту высадки рассада должна иметь мощную корневую систему. Как правило, к этому времени появляется коронный цветок — первый бутон в развилке стебля.
«В открытый грунт или теплицу перцы можно высаживать, когда почва прогреется не менее 18 градусов. Иначе рассада перца затормозит в развитии и может раскачиваться до месяца», — отметила эксперт.
/ Фото: istockphoto.com/Iryna Boiko
Расстояние при посадке зависит от сорта. Мощным и раскидистым кустам требуется не менее 50 см, более компактным — около 40 см. При этом сладкие и острые сорта рядом размещать нельзя из-за риска переопыления.
«Про перцы говорят в народе, что они любят пошептаться. Поэтому можно достаточно плотно сажать, в отличие от огурцов и томатов», — поделилась эксперт.
Перцы требовательны к теплу, влаге и питанию. Почва не должна пересыхать, но и переувлажнение опасно. Одна из самых распространенных проблем у начинающих огородников — оэдема. Она встречается и у перцев, и у томатов.
«Это не заболевание, а физиологическая особенность. Поэтому очень важно правильно поливать: не переливать и не пересушивать. Бояться ее не надо — как правило, на грядке все нормализуется. Но и запускать нельзя, иначе растение может погибнуть», — пояснила агроном.
Ранее были названы лучшие сорта огурцов для Подмосковья.
Московскую область второй день засыпает снегом. Обещанный циклон пришел точно по расписанию и теперь кружит над регионом, заметая дороги и тротуары. Рассказываем, когда стихнет непогода и как пережить ее без проблем.
Главное о снегопаде
По данным ведущего специалиста центра погоды «Фобос» Евгения Тишковца, за день в Подмосковье выпало от 5 до 6 миллиметров осадков. Больше всего досталось Можайску и Серпухову. Снег продолжается, и своего пика он достигнет в ночь на среду, 25 февраля.
Синоптики предупреждают: на дорогах снежные заносы, видимость серьезно ухудшилась. Высота снежного покрова в регионе сейчас около 66 см, а после этого снегопада может вырасти до рекордных 70 см и более.
Когда закончится
Хорошая новость: этот снегопад, скорее всего, последний в сезоне. В среду снег еще будет идти, но уже не так интенсивно. А с четверга по субботу осадков не ожидают.
И сразу потепление. Уже в субботу, 28 февраля, столбики термометров поднимутся до +3 градусов, а в воскресенье, 1 марта, воздух прогреется до +6. Метеорологическая весна наступит чуть раньше срока.
Как быть водителям
Минтранс Подмосковья призывает автомобилистов по возможности отказаться от поездок. Если все-таки выехали:
Соблюдайте скоростной режим и держите дистанцию в полтора-два раза больше обычной
Избегайте резких маневров и торможений
Будьте аккуратнее на поворотах, мостах и эстакадах
Не паркуйте машины под деревьями и шаткими конструкциями
Не перекрывайте проезд уборочной технике
Как быть пешеходам
Переходите дорогу только по переходам и только убедившись, что водители вас заметили
В темное время суток обязательно надевайте световозвращатели — они реально спасают жизнь
Будьте осторожны: из-за снега и ветра с крыш могут падать сосульки и снежные шапки
Что с уборкой
Коммунальные службы работают в усиленном режиме. Техника чистит дороги, дворники расчищают проходы. В приоритете — места массового скопления людей, подходы к соцобъектам и контейнерным площадкам.
Власти напоминают: чтобы снегоуборочная техника могла беспрепятственно проехать по дворам, не бросайте личный транспорт на проезжей части. Работа всех служб направлена на то, чтобы минимизировать неудобства для жителей.
Кстати, о погоде
Давление на этой неделе будет повышенным — до 762 мм ртутного столба. Но синоптики успокаивают: погода от этого будет более комфортная. При повышенном атмосферном давлении снег идет с ясного неба, так что солнышко еще порадует.
Ветер сохраняется довольно плотный, сменит направление на северо-западное. Одеваться надо по-зимнему — ощущаться температура будет холоднее, чем показывают градусники.
/ Фото: istockphoto.com/Elena Goosen
Почему высокая рассада — ошибка: агроном объяснил, как добиться силы, а не роста
Агроном Суровцев: рассада, которую держат в прохладе, будет коренастой и сильной
Многие огородники ошибочно считают, что качественная рассада должна быть высокой и пышной. Однако опыт показывает, что такие растения часто хуже переносят пересадку, ломаются от ветра и долго приживаются на новом месте. Настоящая сила рассады кроется не в ее внешней красоте, а в сбалансированном развитии, которое создает запас прочности на весь сезон, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.
Сила начинается с корней, а не с листьев
Первое, на что стоит обратить внимание, — это состояние корневой системы, а не зелени.
«Здоровая рассада имеет развитые, светлые корни, которые полностью оплели земляной ком в стаканчике, но при этом не свернулись в плотный клубок», — отмечает Леонид Суровцев.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Именно сильные корни обеспечат растению быстрое укоренение и активный рост после пересадки в грунт, в то время как слабая корневая система не спасет даже самое зеленое растение.
Свет и прохлада: два кита успеха
Для формирования крепкого стебля и плотных листьев критически важен не столько яркий, сколько равномерный и стабильный свет. Недостаток света или его однобокое направление заставляют рассаду болезненно вытягиваться. Не менее важен температурный режим.
«Рассада, которую держат в умеренной прохладе, особенно с понижением температуры ночью, всегда будет более коренастой и сильной, чем та, что стоит в тепле у батареи», — делится наблюдением агроном.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Прохлада замедляет слишком бурный рост надземной части, зато стимулирует развитие корней.
Умеренность в поливе и сдержанность в подкормках
Одна из частых ошибок — чрезмерный полив. Постоянно влажная почва делает ткани растения рыхлыми и уязвимыми. Полив должен быть не частым, но достаточным, чтобы земляной ком пропитывался полностью, а между поливами успевал слегка подсохнуть верхний слой. Так корни учатся «искать» воду и активно развиваются.
С подкормками также не стоит спешить. В первые недели жизни растение берет все необходимое из качественного грунта. Раннее внесение удобрений может дать резкий скачок зелени в ущерб общей устойчивости.
Правильный грунт и своевременное закаливание
Грунт для рассады должен быть в первую очередь рыхлым и воздухопроницаемым. Слишком «жирная», плотная и богатая органикой почва часто приводит к дисбалансу в развитии. Не стоит забывать и о подготовке растений к уличным условиям.
«Закаливание — это не стрессовая процедура в последние дни, а плавный процесс. Достаточно начать с регулярного проветривания комнаты, и рассада адаптируется к движению воздуха и перепадам температур гораздо спокойнее», — советует Леонид Суровцев.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Как выглядит идеал: признаки готовой к высадке рассады
Крепкую, готовую к пересадке рассаду выдает ее вид: невысокий приземистый кустик с толстым, прочным стеблем, короткими междоузлиями и листьями насыщенного зеленого цвета. Такое растение уверенно держится в горшке и не клонится в сторону. После высадки на постоянное место оно практически не болеет и сразу продолжает рост, тратя силы не на адаптацию, а на развитие.
Итогом такого подхода становится не только выносливая рассада, но и в конечном счете — более обильный и качественный урожай.
Заместитель председателя Всемирного русского народного собора, председатель общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов в комментарии REGIONS разъяснил, в каких случаях граждан могут оштрафовать за нецензурную брань в личных сообщениях и как правильно действовать, если вы стали жертвой оскорблений. По его словам, судебная практика в 2026 году окончательно закрепила ответственность за мат в мессенджерах — даже если переписка была приватной. В своем комментарии эксперт подробно описал алгоритм сбора доказательств, разницу между оскорблением и хулиганством, а также объяснил, куда обращаться за защитой своих прав.
«Вопрос о наказании за матерные оскорбления в личной переписке долгое время оставался дискуссионным, но сегодня судебная практика дает на него однозначный ответ. Да, оштрафовать могут, и такие прецеденты уже есть. В январе 2026 года Московский суд впервые вынес решение о штрафе за оскорбление, высказанное в личном голосовом сообщении, отправленном через мессенджер. Женщину оштрафовали на три тысячи рублей. Ранее аналогичные решения касались только публичных чатов, теперь же практика распространяется и на личную переписку», — напомнил Иванов.
Квалификация оскорбления, продолжил общественник, зависит от того, было ли оно публичным. «Если матерная брань или унизительные выражения адресованы конкретному человеку в групповом чате, где есть другие участники, это квалифицируется как публичное оскорбление по ч. 2 ст. 5.61 КоАП РФ и влечет штраф от ₽5 тыс. до ₽10 тыс. Если же оскорбление направлено в личном сообщении, применяется часть 1 той же статьи со штрафом от ₽3 тыс. до ₽5 тыс.», — указал зампред ВРНС.
Говоря об ответственности за оскорбления в публичном месте — на улице, в транспорте, — Иванов напомнил о разнице между двумя составами правонарушения. «Если человек просто матерится в общественном месте, нарушая общественный порядок и выражая неуважение к окружающим, это мелкое хулиганство по статье 20.1 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа до ₽1 тыс. или ареста до пятнадцати суток. Если же брань адресована лично вам и унижает ваше достоинство — это оскорбление по статье 5.61 КоАП РФ со штрафом от ₽1 тыс. до ₽3 тыс.», — сказал Иванов.
В такой ситуации первое и главное — обеспечить доказательства, подчеркнул общественный деятель. Если есть возможность, сразу включите видеозапись на телефоне, посоветовал он. «Запомните или запишите данные свидетелей — их показания будут иметь решающее значение. Постарайтесь запомнить внешность обидчика. Вызовите полицию на место происшествия. Если это невозможно, как можно скорее обратитесь в ближайший отдел полиции лично и напишите заявление», — порекомендовал эксперт.
Если оскорбление произошло в интернете или мессенджере, алгоритм действий, который рекомендовал Михаил Иванов, следующий. Первым делом нужно зафиксировать доказательства.
«Сделайте скриншоты экрана таким образом, чтобы была видна дата и время публикации, адрес страницы, имя пользователя. Если речь идет о голосовых сообщениях, сохраните их и сделайте расшифровку. Самый надежный способ — обратиться к нотариусу для заверения скриншотов или осмотра страницы. Нотариальный протокол практически невозможно оспорить в суде», — подчеркнул председатель общественного движения «Россия Православная».
Далее необходимо определить подследственность. «Дела об оскорблениях по статье 5.61 КоАП РФ возбуждаются прокуратурой. Именно туда следует подавать заявление с приложением всех собранных доказательств. Если оскорбление содержит клевету — то есть распространение заведомо ложных сведений, порочащих честь и достоинство, — это уже уголовная статья 128.1 УК РФ, и заявление подается в полицию», — объяснил Михаил Иванов.
Эксперт подчеркнул, что в данном вопросе важно помнить о сроках. «Срок давности по административным делам об оскорблении составляет три месяца с момента совершения правонарушения. Поэтому медлить нельзя. Если обидчик скрывается под анонимным аккаунтом, нужно обратиться к администратору ресурса с требованием предоставить данные о пользователе. Владельцы сайтов и соцсетей обязаны сотрудничать с правоохранительными органами. Если установить личность не удается, ответственность может быть возложена на владельца ресурса за распространение противоправной информации», — сказал он.
«И, конечно, помимо административного наказания, потерпевший имеет право на компенсацию морального вреда через гражданский иск о защите чести, достоинства и деловой репутации. Размер компенсации определяет суд, исходя из степени нравственных страданий. Слово — великий дар Божий, и мы отвечаем за каждое праздное слово. Но если вас оскорбили, не нужно терпеть и молчать. Закон на вашей стороне. Действуйте спокойно, грамотно, с опорой на факты и доказательства. И помните: даже восстанавливая справедливость, мы должны оставаться христианами, не отвечать злом на зло, но при этом защищать свое человеческое достоинство, данное нам Богом», — заключил Михаил Иванов.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Сытно, хрустяще, по-домашнему: картофельные зразы с грибами — даже мясоеды попросят добавки
Вечером муж возвращается с работы голодный и требует чего-то сытного, а на мясо в холодильнике даже не намекает. Эти картофельные зразы с грибами выручают всегда: по сытности не уступают котлетам, а на вкус получаются такими, что даже заядлые мясоеды просят добавки и не верят, что в блюде нет ни грамма мяса.
Рецепт картофельных зраз с грибами
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для постного стола или просто для разнообразия домашнего меню. Нежное картофельное тесто с крахмалом, хрустящая корочка и ароматная грибная начинка с луком создают идеальный баланс вкусов и текстур. Зразы получаются сытными, красивыми и очень домашними. Экономит время и спасает нервы.
Ингредиенты для зраз
Для картофельного теста:
Картофель — 1 кг.
Картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки.
Соль — по вкусу.
Панировочные сухари или мука — для обваливания.
Растительное масло — для жарки.
Для грибной начинки:
Шампиньоны свежие — 400 грамм.
Лук репчатый — 2 средние луковицы.
Соль, черный перец — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Как приготовить картофельные зразы с грибами пошагово
Шаг 1: Подготовка картофеля
Картофель тщательно моют и отваривают в мундире до готовности. Готовую картошку слегка остужают, очищают от кожуры и горячей пропускают через мясорубку или тщательно разминают толкушкой в пюре. Важно не добавлять ни молока, ни масла — картофельная масса должна быть достаточно плотной.
Шаг 2: Замес теста
Пюре остужают до теплого состояния. Добавляют картофельный крахмал и соль, тщательно вымешивают руками до получения однородного, эластичного теста. Если масса кажется слишком липкой, можно добавить еще немного крахмала.
Шаг 3: Приготовление начинки
Пока картофель варится, готовят начинку. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезают мелкими кубиками, добавляют к луку и жарят, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. В конце солят и перчат по вкусу. Начинка должна быть достаточно сухой, чтобы зразы не разваливались при жарке.
Шаг 4: Формовка зраз
Руки смачивают холодной водой, чтобы картофельная масса не липла. Берут примерно столовую ложку с горкой картофельного теста, формируют на ладони лепешку. В центр кладут чайную ложку грибной начинки. Аккуратно защипывают края, формируя продолговатую или круглую котлетку, чтобы начинка оказалась полностью внутри.
Шаг 5: Панировка и жарка
Каждую зразу обваливают в панировочных сухарях или муке со всех сторон. На сковороде разогревают достаточное количество растительного масла. Обжаривают зразы на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Пищевая ценность и советы по подаче
Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 зразы): 280-320 ккал, где белков — 6 г, жиров — 12 г, углеводов — 40 г. Зразы подают горячими со сметаной, свежей зеленью или грибным соусом. Они отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются на сковороде. В грибную начинку можно добавить рубленое вареное яйцо или зелень для разнообразия, а шампиньоны заменить любыми лесными грибами — будет еще ароматнее.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Три ежедневные привычки, которые помогают держать давление под контролем: работают лучше таблеток
Врач Агапова: главный диетический враг гипертоника — избыточная соль
Держать артериальное давление под контролем — задача, которая требует не только регулярного приема лекарств, но и осознанного подхода к образу жизни. Многие пациенты знают общие рекомендации, но именно их последовательное выполнение становится решающим фактором для стабильного самочувствия. О трех фундаментальных правилах, которые лежат в основе управления гипертонией, рассказывает REGIONS врач-кардиолог из Подмосковья Наталья Агапова.
«Часто пациенты ищут сложные решения, когда ответ лежит на поверхности. Успех — в системности и ежедневном следовании простым, даже банальным, принципам. Именно они создают тот самый „жизненный уклад“, который не дает давлению подниматься», — объясняет Наталья Агапова.
Правило 1: Контроль на тарелке — меньше соли и сахара, больше правильных жиров
Первое и самое очевидное правило касается питания. Главный диетический враг гипертоника — избыточная соль, которая задерживает жидкость в организме и увеличивает нагрузку на сосуды.
«Мы строго рекомендуем ограничить потребление соли до 3-5 граммов в сутки, что примерно равно одной неполной чайной ложке. Это включает в себя и „скрытую“ соль из колбас, соусов, полуфабрикатов и хлеба», — уточняет кардиолог.
Не менее опасен избыток сахара, который повреждает стенки сосудов и поддерживает в организме хроническое воспаление.
Вместо этого в рационе должны появиться полезные растительные жиры. «Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в льняном и оливковом масле, жирной рыбе, обладают противовоспалительным действием и способствуют эластичности сосудов. Это прямая инвестиция в здоровье артерий.
Правило 2: Забота о нервной системе — работа с тревогой и стрессом
Второй ключевой фактор — психоэмоциональное состояние. Постоянный фон тревоги, неразрешенные обиды и хронический стресс заставляют организм работать в режиме чрезвычайной ситуации, что неизбежно ведет к спазму сосудов и скачкам давления.
«Опасна не сиюминутная реакция на событие, а перманентная, „фоновая“ тревожность, когда человек живет в состоянии постоянного внутреннего напряжения. Для сосудов это губительно. Работа с эмоциями — такая же обязательная часть терапии, как и прием лекарств», — говорит врач.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Эффективными инструментами могут быть консультации с психологом, дыхательные практики, хобби, которые позволяют переключать внимание и дают чувство контроля.
Правило 3: Регулярное движение как естественное лекарство
Третье правило — обязательная физическая активность. Гиподинамия — одна из прямых причин развития и усугубления гипертонии. Регулярные нагрузки тренируют сердечно-сосудистую систему, помогают контролировать вес и являются мощным антистрессовым фактором.
Идеальный и самый доступный вариант — ходьба в быстром темпе. Цель — проходить 5-6 километров в день со скоростью около 120 шагов в минуту. Начинать нужно с комфортной дистанции, постепенно наращивая темп и продолжительность. Помимо ходьбы, полезны плавание, езда на велосипеде, йога. Общая рекомендация для поддержания здоровья — не менее 150-300 минут умеренной активности в неделю.
«Соедините эти три принципа — разумное питание, управление стрессом и регулярное движение. Вместе с правильно подобранной медикаментозной терапией они создают незыблемый фундамент для стабильного давления и хорошего самочувствия. Это не разовая акция, а новый, более здоровый образ жизни, который и является самым эффективным лечением», — заключает Наталья Агапова.
Таким образом, управление гипертонией — это комплексная работа над своими привычками. Фокус на этих трех базовых направлениях позволяет не просто «сбивать» высокие цифры, а планомерно укреплять здоровье сосудов и сердца, значительно снижая риски серьезных осложнений.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3AxX1c5V1dteDAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3AyX25iWlRjMVIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3AzLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjI2XzEzMzYzNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21hbi03MTIyLTFfcldYOEtodS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIzNmIzNDY3LWEzNTAtNGI2ZS1hZjYxLWJjMTRkOTI5YzdjMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzQ4ZmMwZDFkMGUyNzExZjE5NGFhN2U2MWVjZjgzNTY2LTEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzIzLzIwMjYwMjEyXzE0MzUxNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUtMDUtMTgtMDktMDUtNDguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUtMDMtMTktMDktNTgtMzNfZ3NFdjNUMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21nLTcwMDYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTgtMjEtMDAtMTAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMTktZmV2ci0yMDI2LWctMjItMjEtNTEtMS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzFfSzhRR3E0ZC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQtMDItMDEtMDktNDktMDQuanBn.webp)