Готовую еду в магазинах и доставке могут начать маркировать

Власти и представители рынка обсуждают введение маркировки готовой еды, которая продается в магазинах и доставляется потребителям. Инициатива рассматривается как ответ на рост числа нарушений санитарных норм и случаи массовых отравлений. В отрасли подчеркивают, что рынок готовых блюд развивается быстрее, чем действующие механизмы контроля, и нуждается в новых инструментах регулирования, пишут «Известия».

Предполагается, что цифровая маркировка позволит отслеживать путь продукции от производителя до кассы, контролировать сроки годности и оперативно изымать небезопасные партии. Бизнес в целом поддерживает идею, но настаивает на мягком запуске — через добровольный эксперимент и с четким определением, какая именно продукция подпадает под новые требования. Особое внимание предлагают уделить разграничению промышленной готовой еды и блюд, приготовленных в общепите.

В Роспотребнадзоре указывают, что доля несоответствующей нормам готовой продукции остается высокой, что создает риски для потребителей. В перспективе маркировка может стать обязательной прежде всего для упакованных блюд промышленного производства. Оператор системы маркировки заявляет о технической готовности, однако окончательное решение о формате, сроках и обязательности будет приниматься после согласования между ведомствами и участниками рынка.

Ранее сообщалось, что россияне резко сократили покупки товаров в кредит.