:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9jVW1ZTVYxeW1FWVFFNW80b1hvOE9TVzZEMnBzZHlwUXFGSVp6MlFDLmpwZw.webp)
Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье весной
Миколог Вишневский: в конце апреля на юге Подмосковья можно найти саркосцифыВ Подмосковье начинается активный рост грибов, и уже в конце апреля—начале мая можно будет отправиться в лес за первыми трофеями. Корреспондент REGIONS узнала у миколога Михаила Вишневского, какие съедобные грибы уже совсем скоро можно будет собирать в Подмосковье.
Когда можно идти за грибами в Подмосковье
По словам эксперта, в этом году из-за прохладной погоды в начале апреля грибов в лесах Подмосковья еще нет, хотя в это же время в 2024 году уже были сморчки, строчки и саркосцифы. Однако уже через две-три недели можно будет отправляться на «тихую охоту».
Однако есть территории, где уже сейчас можно встретить самые первые крошечные грибы. В местах, где земля прогрелась сильнее, уже появляются зародыши сморчковых шапочек.
Весенние грибы Подмосковья: шпаргалка для грибников
Сморчковая шапочка — один из самых ранних весенних грибов, появляется в середине-конце апреля. Имеет характерную шляпку в форме колокольчика с ячейками. Растет преимущественно в лиственных лесах, особенно возле дубов и лип.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9JbUZWYjAycDhsODZYV0xhWFdHeHhJVzN3MGt4bmU3Z1U2c1JaVHlrLmpwZw.webp)
Сморчки — это грибы с характерной ячеистой структурой шляпки, напоминающей пчелиные соты. Цвет варьируется от светло-коричневого до почти черного. Растут в хвойных и лиственных лесах, предпочитая солнечные места. Появляются в конце апреля — начале мая. Сморчки требуют тщательной обработки перед употреблением: их нужно обязательно варить минимум 15 минут, чтобы избавиться от потенциальных токсинов.
Строчки — похожи на сморчки, но имеют более гладкую шляпку и менее выраженную ячеистую структуру. Цвет варьируется от серого до коричневатого. Встречаются в конце апреля — начале мая, преимущественно в хвойных лесах. Строчки содержат токсические соединения гиромитрины, поэтому перед употреблением их обязательно нужно дважды отварить, сливая воду после каждой варки.
Саркосцифы — яркие красные грибы, напоминающие маленькие чашечки. Растут на гниющей древесине и на опавшей листве, часто встречаются на берегах ручьев и рек. Появляются ранней весной, в марте-апреле. Саркосцифы не требуют предварительной варки.
Ранее REGIONS сообщал о том, как нужно вести себя при встрече со змеей вблизи лесов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9HUGZ0dlh3WTVnbnRRWUNic3RNRlVEakFsb1ZKck5TWUZVamZSVEhrLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9xVnc0alBKTnA2VEFHQXdxM0Zjb2JXWkF2czFRakFEcHc1VDE5RkNzLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9EZDNwYWttZ01xVDlVRkQxVXVZMHFSdHJjTGpTZnhzTW5FSWJwaHZILmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9LUmpDT0Jlc1RLQXRXdm44QUFteFFZb0RvN3MyMTZSVHN5Z0VNYndoLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9ZaFRUR0NFQlVRSEFVYndQcXJLa1A1QUdGaTdmdEpBcGZpWXc5cXhaLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9jNThUbm01Z1Q3clE1aVVvOEI5WWloQWdqQURoRTVEWDJ1dlpQcXN4LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9PUXFMUUNyeWI5Y3pIc3FOMFBZaDhoV2JQMHRJc0ZGa3g4YThWQ3NFLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9qbFpOSnNCOVg0RFcyQk5IVFFaTVkxWEJab2NKc05aSEE5WGxkR1lkLmpwZw.webp)